Herkesi Sevindirecek:

Bamya Kızartması Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bamyayı çok üzdük. Birçoğumuz onu tanımadan, tadına bile bakmadan sevmediğimizi dile getirdik. Halbuki onu bir tanısaydık, sevmeye çalışsaydık her şey daha farklı olabilirdi!

Yaz aylarında taze taze tüketebileceğimiz bamyanın zeytinyağlısını, yemeğini ve çorbasını şimdiye kadar denemiş ve sevmiş olanlara harika bir alternatif olabilecek, daha önce çeşitli tariflerini denemiş fakat sevmemiş olanlara da farklı bir deneyim sunarak kendini sevdirecek bir tarifimiz var: Dışı çıtır, içi yumuşacık bamya kızartması! Bu tarif bamya ile aramızdaki soğukluğun son bulmasını sağlayacak ve herkese kendini sevdirecek, inanıyoruz! Bamyaları haşlamadan, direk kızartabileceğiniz bu tarifin hem tadını hem de pratikliğini çok seveceksiniz.

Sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis ederek hafif bir başlangıç yemeği olarak tüketebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

Dışı çıtır, içi yumuşacık bamya kızartmasının videolu tarifini aşağıda paylaşıyoruz, şimdiden afiyet olsun!


KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Bamya Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

Bamya Kızartması İçin:

  • 1/2kilogrambamya(iri ve uzun boylu)
  • 1adetyumurta(çırpılmış)
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1su bardağıun
  • 1su bardağımısır unu
  • 2su bardağıayçiçek yağı (kızartmak için)

Yoğurt Sos İçin:

  • 1su bardağısüzme yoğurt
  • 1dişsarımsak
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1avuçdereotu(doğranmış)

Bamya Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bamyaların sap kısımlarını dikkatlice ayıklayın ve güzelce yıkayıp kurulayın.
  2. Bir kasede yumurtayı çırpın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp bamyaları yumurtaya bulayın.
  3. Ayrı bir kasede un ve mısır ununu karıştırın. Yumurtaya bulamış olduğunuz bamyaları mısır unu ve un karışıma bulayın.
  4. Sıvı yağı tavada kızdırın. Bamyaları altın sarısı rengini alana dek kızartın ve havlu peçete serdiğiniz bir tabakta fazla yağını alın.
  5. Süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz ve dereotunu bir kasede karıştırıp, kızartmış olduğunuz bamyalarla birlikte servis edin.



Yorumlar

5

Tugce Uzman22 Ekim 2020 12:40
SAKIN BÜYÜK BAMYA ALIP BENİM GİBİ YUTKUNMA PROBLEMİ YAŞAMAYIN DERİM.
Yanıtla
Fatma Bektaş7 Eylül 2020 1:19
Tarifinizi denedim gerçekten çok güzel ellerinize sağlık
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 8 Eylül 2020 6:45
Yanıtla
Çok sevindik Fatma Hanım, ellerinize sağlık!
kbrcsr17 Temmuz 2020 5:45
👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Yanıtla
Bibi Bilir21 Şubat 2018 3:44
tarif, konserve bamyadan da yapılabilir mi acaba? haşlama kısmını es geçersek? aynı lezzeti yakalayabilir miyiz ki?
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 22 Şubat 2018 7:02
Yanıtla
Konserve ile taze olarak haşlanmış bamya arasında tat farkı mutlaka olacaktır. Bu yüzden taze bamya ile bu tarifi yaparsanız daha güzel olacaktır :)
gurman31 Ağustos 2017 2:28
yillar evvel abd'de yemistim. cok hosuma gitmisti. 2-3 cm'yi gecmeyen bamyalardan yapmislardi. bir de ustunde bu kadar kalin pane harci yoktu, bu sebepten bamya oldugu anlasiliyordu. deneyecegim.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?