TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Sotede Lezzetler:

Patatesli Mantar Sote Tarifi

Sotede Lezzetler:

Patatesli Mantar Sote Tarifi

https://yemek.com/tarif/patatesli-mantar-sote | Patatesli Mantar Sote Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Hali hazırda kendine sakladığı tarifleri var!

Sıkça Yenen Konular

Mantar sevmeyenler için uzak durulası, mantar sevenler için ise mantarın en güzel hallerinden biri olan patatesli mantar sote, bir hayli doyurucu bir yemek olmakla beraber lezzetli sote sebze yemeklerimizin başında yer almaktadır.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Patatesli Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

  • 600 gramkültür mantarı
  • 2 adetpatates
  • 2 adetkuru soğan
  • 3 adetsivri biber
  • 3 dişsarımsak
  • 2 yemek kaşığıayçiçek yağı
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 1/4 demetmaydanoz

    Patatesleri kızartmak için:

  • 1/2 su bardağıayçiçek yağı

Patatesli Mantar Sote Tarifinin Pişirme Önerisi

Mantarların sulanma ihtimali vardır. Bu durumda mantarları ayrı bir yerde soteleyip, suyunu çektikten sonra sebzelere ilave edebilirsiniz.

Patatesli Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları küçük küpler halinde doğrayın. Uzunlamasına kesip, çekirdeklerini çıkardığınız sivri biberleri yarım ay şeklinde kesin.

  2. Kültür mantarlarını büyüklüklerine göre ortadan ikiye kesin. Sarımsakları ve maydanozu incecik kıyın.

  3. Ayçiçek yağını bir tavada kızdırın. Soğan ve sarımsakları renk alana kadar kavurun. Ardından; doğradığınız (küçük ise bütün olarak) mantarları ekleyin ve yüksek ateşte soteleyin.

  4. Sotelenen mantarlı harca doğranmış sivri biberleri ekleyin ve orta ateşte pişirin.

  5. Tuz, pul biber ve kıyılmış maydanozu ekleyin. Soteyi aralarda karıştırarak pişirmeye devam edin.

  6. Kabuğunu soyduğunuz patatesleri parmak şeklinde doğrayın. Ayrı bir kızartma tenceresinde ayçiçek yağını kızdırın. Patatesleri, kızgın yağda renk alana kadar kızartın.

  7. Kızarmış patatesleri mantar soteye katıp, karıştırdıktan sonra ılık olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?