Yeryüzünde kavurma diye bir şey varken kırmızı eti sevmeyenlerin varlığına şaşırmıyor değiliz. Hadi diğerlerini sevmiyorsun da kavurmayı nasıl sevmiyorsun diyesimiz geliyor. Ama saygımız büyük. Sonuçta her zaman dediğimiz gibi insan dilediğini yemekte ya da yememekte özgür.
Velhasıl bu özgürlük anlayışı doğrultusunda Kurban Bayramı'na iki adım kala kırmızı et sevmeyenler için kurtarıcı olacak tariflerimiz var. Beyaz et tüketen, sadece balık yiyebilen ya da etin ve/veya hayvansal ürünlerin her türlüsünü hayatından çıkarmış olan herkes bu listede kendine göre bir lezzet bulabilir. Hadi başlayalım.
-
Karışık kızartma tarifi
Siz et yemiyorsunuz diye bayramda bütün sofralar vejetaryen olacak değil. Ama bayram da yalnız geçirilmez. O yüzden siz karışık kızartmanızı hazırlayın...
O etle de çok güzel, tek başına da: Karışık kızartma tarifi
-
Tepside zeytinyağlı kabaklama tarifi
Enfes bir zeytinyağlı tarifi ile karşınızdayız ve hazırlanması oldukça alışılmışın dışında bir güzellik. Kabakları önce haşlayıp sonra da fırınladığınız bu lezzeti o kadar çok seveceksiniz ki hep yapmak isteyeceksiniz.
Hafiflik ondan sorulur: Tepside zeytinyağlı kabaklama tarifi
-
Yufkalı tavuk mantısı tarifi
Tavuk eti yemeyi tercih edenlerdenseniz sizi de hemen bu tarife doğru alabiliriz. Kendisi bayram sofralarına da çok yakışacak bir tarif.
Midelerden önce gözler doyacak: Yufkalı tavuk mantısı tarifi
-
Ratatouille tarifi
Bu bayram mevsim sebzelerinden bol bol destek alıyor, dilimleyerek kullandığımız taptaze sebzelerin lezzetini fırın sayesinde harmanlıyoruz.
Mis gibi domates sosuyla: Ratatouille tarifi
-
Sebzeli lazanya tarifi
Lazanyayı her gördüğü yerde kıymalı sananlar bir durun, soluklanın hele. Kırmızı et sevmeyenler için yaptık bu listeyi, tabii ki de sebzeli olacaktı...
Nefis olacaktı: Sebzeli lazanya tarifi
-
Ballı tavuk tarifi
Tavuk seviyoruz. Hemen hemen her menüde masamızda yer ayırıyoruz, yanına pilavı koyuyoruz. Soslu olan tavuğu daha çok seviyoruz. Peki ya ballı tavuk?
Ona mutluluğun resmi diyoruz: Ballı tavuk tarifi
-
Zeytinyağlı enginar tarifi
Belki bayram için değil ama biliyoruz derin dondurucuya enginar koydunuz, sakladınız onu pamuklara sararak. Şimdi onu derin dondurucudan çıkarma vakti, bayram geldi...
Sahne onun: Zeytinyağlı enginar tarifi
-
Şakşuka tarifi
Hadi gelin beylik bir söz yazalım orta yere: Kırmızı et olmayan sofrada patlıcan olur. Olmalıdır. Onsuz eksik kalır sofra...
Boynu bükük kalır: Şakşuka tarifi
-
Sebze graten tarifi
Kurban bayramı, her yer kırmızı et ve siz kırmızı et sevmiyorsunuz. Çağırın o zaman bütün sebzeleri. Uygarlık tarihinde şu an olduğu kadar...
Hiçbir zaman bu kadar ihtiyaç duymamıştık onlara: Sebze graten tarifi
-
Taze fasulye tarifi
Bayramın alternatif hikayesini o yazacak. Yanına pilav konacak. Domates, soğan ve yoğurt üçlüsü masaya çağrılacak. Perihan Savaş'ın kulakları çınlatılacak...
O kahraman olacak: Taze fasulye tarifi
-
Çipura tarifi
Kurban bayramında sofrada balık görenler, mini bir arıza çıkarmaya, bayramlık ağızlarını açmaya başlayabilirler. Siz aldırmayın onlara...
Cevabı masada verdiniz zaten: Çipura tarifi
-
Fırınlanmış haşlama patates tarifi
Sarımsak ve biberiye aromasıyla harmanlanıp fırında kızarttığımız haşlanmış patatesler ana yemeklerin en güzel yancısı olmakla kalmayacak tek başına da afiyetle yenecek.
Hep denediklerinizden çok farklı: Fırınlanmış haşlama patates tarifi
-
Avcı usulü tavuk tarifi
Avcu usulü tavuğun doğada bulduklarıyla efsane lezzet çıkarmayı başaran avcılardan geldiğini varsayıyoruz. Onlar bu işi biliyorlar...
Saygılar onlara: Avcı usulü tavuk tarifi
-
Patates pancake tarifi
Kapınızı çalan küçük çocuklara verecek kadar yapamayacaksınız belki ama patates pancake de bayram şekeri tadında bir tarif. Neşeli, samimi, keyifli ve...
Lezzetli: Patates pancake tarifi
Yorumlar
0