Kırmızı Et Sevmeyenler İçin Bayramda Kurtarıcı Olacak 11 Nefis Tarif
Neşe Gülmez
Yeryüzünde kavurma diye bir şey varken kırmızı eti sevmeyenlerin varlığına şaşırmıyor değiliz. Hadi diğerlerini sevmiyorsun da kavurmayı nasıl sevmiyorsun diyesimiz geliyor. Ama saygımız büyük. Sonuçta her zaman dediğimiz gibi insan dilediğini yemekte ya da yememekte özgür.
Velhasıl bu özgürlük anlayışı doğrultusunda kurban bayramına iki adım kala kırmızı et sevmeyenler için kurtarıcı olacak tariflerimiz var.
Bayram sofrasına da yakışır: Karışık kızartma
Siz et yemiyorsunuz diye bayramda bütün sofralar vejetaryen olacak değil ya. Bayram yalnız geçirilmez zaten. O yüzden siz karışık kızartmanızı hazırlayın...
O etle de çok güzel, tek başına da çok güzel: Karışık kızartma tarifi
Sana her gün bayram: Mücver kek
Mücver kekle süsleyeceksen eğer sofranı, bir çayın yanına mücver kek koyacaksan eğer, canın mücver kek isteyerek uyanacaksan sabahları sevgili dostum...
Sana her gün bayram: Mücver kek tarifi
Tabii ki etli değil: Sebzeli lazanya
Lazanyayı her gördüğü yerde kıymalı sananlar bir durun, soluklanın hele. Kırmızı et sevmeyenler için yaptık bu listeyi, tabii ki de sebzeli olacaktı...
Nefis olacaktı: Sebzeli lazanya tarifi
Tavuk mutluluğun resmini çizerse: Ballı tavuk
Tavuk seviyoruz. Hemen hemen her menüde masamızda yer ayırıyoruz, yanına pilavı koyuyoruz. Soslu olan tavuğu daha çok seviyoruz. Peki ya ballı tavuk?
Ona mutluluğun resmi diyoruz: Ballı tavuk tarifi
Biliyoruz derin dondurucuda enginar var: Zeytinyağlı enginar
Belki bayram için değil ama biliyoruz derin dondurucuya enginar koydunuz, sakladınız onu pamuklara sararak. Şimdi onu derin dondurucudan çıkarma vakti, bayram geldi...
Sahne onun: Zeytinyağlı enginar tarifi
Birileri masaya patlıcan koymalıydı: Şakşuka
Hadi gelin beylik bir söz yazalım orta yere: Kırmızı et olmayan sofrada patlıcan olur. Olmalıdır. Onsuz eksik kalır sofra...
Boynu bükük kalır: Şakşuka tarifi
Çağırın bütün sebzeleri göreve: Sebze graten
Sebze Graten Tarifi
Kurban bayramı, her yer kırmızı et ve siz kırmızı et sevmiyorsunuz. Çağırın o zaman bütün sebzeleri. Uygarlık tarihinde şu an olduğu kadar...
Hiçbir zaman bu kadar ihtiyaç duymamıştık onlara: Sebze graten tarifi
Her hikayenin bir kahramanı vardır: Taze fasulye
Bayramın alternatif hikayesini o yazacak. Yanına pilav konacak. Domates, soğan ve yoğurt üçlüsü masaya çağrılacak. Perihan Savaş'ın kulakları çınlatılacak...
O kahraman olacak: Taze fasulye tarifi
Siz aldırmayın tepkilere: Çipura
Kurban bayramında sofrada balık görenler, mini bir arıza çıkarmaya, bayramlık ağızlarını açmaya başlayabilirler. Siz aldırmayın onlara...
Cevabı masada verdiniz zaten: Çipura tarifi
Kim demiş bayramda atıştırmalık olmaz diye: Baharatlı kabak
Tatlı oluyor da, kırmızı et oluyor da atıştırmalık niye olmasın. Mis gibi olur, pek güzel olur...
Kabaklı olur: Baharatlı kabak tarifi
Saygılar avcıya: Avcı usulü tavuk
Avcu usulü tavuğun doğada bulduklarıyla efsane lezzet çıkarmayı başaran avcılardan geldiğini varsayıyoruz. Onlar bu işi biliyorlar...
Saygılar onlara: Avcı usulü tavuk tarifi
Bu bayram şekeri tadında: Patates pancake
Kapınızı çalan küçük çocuklara verecek kadar yapamayacaksınız belki ama patates pancake de bayram şekeri tadında bir tarif. Neşeli, samimi, keyifli ve...
Lezzetli: Patates pancake tarifi
