Kış sebzeleriyle yapabileceğiniz o kadar enfes meze tarifleri var ki anlatmazsak olmaz! 
Patlıcanların, kabakların başrolü kaptığı mezelere olan sevgimiz sonsuz ama şu sıralar onları taze taze bulamıyoruz diye meze sevgimizden de vazgeçecek değiliz sonuçta. Mezeler sayesinde ana yemek bile hazırlamaya ihtiyaç duymadan doyduğumuz ne sofralar kurduk bugüne dek? Sevdiklerimizle aynı sofranın etrafında toplanıp ne anılar biriktirdik mis gibi mezelerin etrafında? Hadi o zaman şimdi de kış sofralarına yakışır mezelerde sıra.
Yeri geldiğinde yemeklerin yancısı, yeri geldiğinde sofranın yıldızı olarak değerlendirebileceğiniz birbirinden nefis, farklı ve pratik kış mezeleri karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık.
-
Pancarlı humus tarifi
Kök sebzeleri tezgahlarda bol bol bulabildiğimiz şu günlerde pancardan destek alıp bugüne dek yaptığınız en renkli, en lezzetli humusu yaparak işe başlıyoruz.
Kış sofralarının en renkli yüzü olmaya aday: Pancarlı humus tarifi
-
Havuçlu kerevizli meze tarifi
Bu kez mevsimin iki güzel lezzetini bir araya getiriyor, havuç ve kerevizin başrolleri paylaştığı pratik ve enfes bir meze hazırlıyoruz.
Her yemeğin yanına, her sofraya yakışır: Havuçlu kerevizli meze tarifi
-
Ispanaklı yoğurtlama tarifi
Mis gibi ıspanakları unutmak ne mümkün? Hele de ıspanağın sarımsaklı yoğurtla olan muazzam uyumunu... Sadece düşüncesi bile iştah açan bu kolay tarif sayesinde ıspanak sevmeyenler dahi onu afiyetle yiyor...
İnsanın her gün yapıp yiyesi geliyor: Ispanaklı yoğurtlama tarifi
-
Tahinli nohut salatası tarifi
Bu kez spesifik bir mevsim sebzesini kullanmak yerine yine en çok kış aylarında kullandığımız tahinden söz edeceğiz size. Tabii ki tahinin tadını ön plana çıkarırken ona en çok yakışan isimlerden nohuda bırakacağız sözü de.
Onlar birlikte çok mutlu: Tahinli nohut salatası tarifi
-
Yoğurtlu brokoli salatası tarifi
Taptaze brokolileri sofraya konuk etmenin en renkli, en lezzetli yollarından biri bu tariften geçiyor. Hafif beslenmeyi sevenler için bu sağlık dolu tabak, tek başına bir ana öğün olarak dahi değerlendiriliyor.
Şifası bol, lezzeti yerinde: Yoğurtlu brokoli salatası tarifi
-
Havuçlu lahana salatası tarifi
Lahanayı havuçla bir araya getiriyor, onlara öyle enfes bir sos hazırlıyoruz ki adeta turşu tadında nefis bir lezzete dönüşüyor. Dilerseniz bu salatayı bol bol yapıp buzdolabında da bir haftaya kadar saklayabilirsiniz.
Bir salatadan çok daha fazlası: Havuçlu lahana salatası tarifi
-
Turşu tadında mor lahana salatası tarifi
Lahanada tercihiniz beyaz değil mor olandan yanaysa, e turşu tadında bir lezzet de arıyorsanız şöyle farklı bir alternatif sunmadan geçmek olmaz. Uzun uzun turşu kurmak istemeyenler için her lokması gerçek bir turşu lezzeti yaşatacak pratik bir önerimiz var sırada.
Elmanın katkılarıyla: Turşu tadında mor lahana salatası tarifi
-
Mastave tarifi
Pazının da tam zamanları şimdi. Kendisi mutfağımıza sık sık konuk ettiğimiz sebzelerden biri değil ne yazık ki. Oysa öyle de faydalı ve lezzetli ki... İşte tüm bu sebeplerle onu mutfaklarınıza daha sık konuk etmenizi sağlayacak nefis bir tarif hazırladık.
Deneyen herkesten tam puan aldık: Mastave tarifi
-
Tulum peynirli pancar salatası tarifi
Pancar, havuç, portakal ve tulum peyniri... Bu malzemelerin bir araya gelince bu kadar lezzetli olduğunu belki hiç düşünmemiştiniz ama tadına bakınca en favori tarifleriniz arasına girecek.
Renkleriyle iştahınızı en az ikiye katlaması da garanti: Tulum peynirli pancar salatası tarifi
-
Mandalinalı bulgur salatası tarifi
Daha doyurucu, şöyle ana yemeğin yanında adeta bir yardımcı yemek olarak değerlendirebileceğiniz, hatta tek başına yiyip afiyetle doyabileceğiniz bir meze arıyorsanız doğru yere geldiniz demektir. Bulgur kışın en sevilen ismi mandalinayla buluşuyor, kuru domatesler, havuç ve portakallı nefis bir sos da onlara eşlik ediyor.
Kışa en yakışan isimlerden birine dönüşüyor: Mandalinalı bulgur salatası tarifi
-
Vartabit tarifi
Farklı tarifler denemek isteyenlerin belki de şu zamana dek hiç deneme fırsatı bulamadığı bir mezeyle listemizi sonlandırıyoruz. Kendisi bir Adana mutfağı harikası.
Buyurun tanıştıralım: Vartabit tarifi
Yorumlar
0