Name: Tulum Peynirli Pancar Salatası
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 tabaklık
Cuisine: Türk

Kök sebzelerle nefis bir salata yapmaya ne dersiniz? Pancar ve havucun hem leziz hem de görsel olarak uyumu yine sizi kendine aşık edecek. Ekşisi bol, sağlıklı ve hafif bir salata arayanlar için doğru tarif tam olarak burada. Pancar sevemeyenler bile lezzetine şaşıracak diyoruz, işte o kadar!

Üstelik hazırlaması sadece 10 dakikanızı alacak, az malzemeli fakat lezzeti bol bu salatayı bu akşam sofranıza misafir edin diyor, afiyetler diliyoruz

Neşe Ümit Tan

EDİTOR

Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.

Tulum Peynirli Pancar Salatası Kalorisi Ne Kadar: 365/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 tabaklık

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Tulum Peynirli Pancar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1 adet pancar
1 adet havuç
1 adet yeşil soğan
1/4 çay bardağı zeytinyağı
1/2 adet limon
2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı tulum peyniri (ufalanmış)
1 adet portakal

Tulum Peynirli Pancar Salatası Tarifinin Püf Noktası

Salatayı sosuyla karıştırdıktan sonra hemen servis etmelisiniz. Çok beklerse suyunu salar ve tazeliğini yitirir. Ekşiliğini ve tuzunu dilediğiniz gibi ayarlayabilir, damak zevkinize göre çeşitli sirke ve nar ekşisini tercih edebilirsiniz.

Tulum Peynirli Pancar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tulum peynirli patlıcan salatası için pancarınızı soyun. Yarısını 0,5-1 cm kalınlığında yuvarlak dilim olacak şekilde kesin. Diğer yarısını kenara ayırın.
Kestiğiniz yuvarlak dilimleri servis edeceğiniz tabağın tabanına dizin. Üzerine 1 çay kaşığı tuz, limonun çeyreği ve hafifçe zeytinyağı gezdirip marine olmaya bırakın.
Bu sırada bir kase içerisine tulum peynirini ufalayın veya çatal yardımıyla ezin.
Havucu soyun ve kalan pancarla birlikte bir kase içerisine rendeleyin. Yeşil soğanı da ince ince kesip aynı kaseye alın.
Kalan zeytinyağı, limon, tuz, karabiberle birlikte malzemeleri güzelce harmanlayın. Damak zevkinize göre ekşisini ve tuzunu ayarlayın.
Hazırladığınız salata karışımını dilimlenmiş pancarların üzerine dikkatlice yerleştirin.
Portakalın kabuğunu bir bıçak yardımıyla soyun. Lifli kısımlarını dışarda bırakacak şekilde içinden dilim kesin.
Portakal dilimlerini kenarlarına dizin ve ufaladığınız tulum peynirini de salatanın üzerine dilediğinizce serpiştirin. Ardından hemen servis edin. Tulum peynirli patlıcan salatası hazır, afiyetler olsun!