Mastave Tarifi
Pazı Cacığı Olarak da Bilinir:

Mastave Tarifi

12 Mayıs 2020
Tarif Defterime
Ekle

Mastave tarifinde pazı, bu kez salatalık yerine cacığa giriyor, işler oldukça değişiyor! Hafif diri bırakılmış pazılar, yumuşacık kıvamlı süzme yoğurt ve sarımsağın canlandırıcı etkisi bu tarifle bir araya geldi, son dokunuşu zeytinyağı ve çörek otu yaptı; ee bize de tadına varmak düşer!

Kökeni 15. yüzyıl Osmanlı mutfağına dayanan bu enfes tarif, özellikle ağır ana yemeklerin yanına tazeleyici etkisiyle çok yakışsa da, sadece bununla kalmayacak. Hafif bir ara öğün arayışında olanların da gözdesi olacak bu pazılı cacık tarifi, kendisini mutfağınıza davet etmenizi bekliyor. Haydi sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

Tarifin yapılışını aşağıdaki videodan da izleyebilirsiniz:

youtube-thumbnail

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Mastave Tarifi İçin Malzemeler

  • 1demetpazı
  • 1,5su bardağısüzme yoğurt
  • 1dişsarımsak
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1yemek kaşığıçörek otu
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Mastave Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pazıları saplarından ayıklayın. Sıcak suda iki dakika bekletip süzün ve soğuk sudan geçirin.
  2. Yoğurdu sarımsak, tuz ve zeytinyağı ile çırpın.
  3. Pazıları fazla süzdürmeden şeritler halinde doğrayıp karışıma ekleyin. Son olarak çörek otu ekleyip hazır hale getirin.

youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?