https://yemek.com/tarif/vartabit/ | Vartabit Tarifi
Yancıların Şahı:

Vartabit Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Yöresel yemeklerin en güzel özelliği, mutfakta her daim bulunan malzemelerin israf edilmeden kullanılabilmesi, sofraya leziz bir şekilde sunulabilmesi. Bugün de Adana'ya özgü enfes bir mezeyi, bayat ekmek ve haşlanmış fasulyeyle hazırlayacağız.

Haşlanmış fasulyenin, bayat ekmeğin ve tahinin buluşup, beklentilerin çok üzerinde bir lezzete dönüştüğü vartabit tarifi, aklınızı başınızdan almaya niyetli! İster şık davet sofralarına isterseniz de ailenize hazırlayabileceğiniz, her kitleye hitap edecek vartabit tarifi için sizi daha fazla bekletmeden mutfağa alalım!

Devamını Oku

Bu tarifin de aralarında bulunduğu "Kaça Olsa Yersin" videomuz hemen aşağıda:


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Vartabit Tarifi İçin Malzemeler

Vartabit İçin:

  • 1su bardağıtahin
  • 2su bardağıhaşlanmış kuru fasulye
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay bardağılimon suyu
  • 3dişsarımsak(ezilmiş)
  • 1adetbayat ekmek

Sos İçin:

  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıpul biber

Vartabit Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tahin, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve tuzu bir kaba alıp çırpın.
  2. Kuru fasulyeleri karışıma ekleyin ve karıştırın.
  3. Ekmeği küçük küçük doğrayın, yağsız tavada kızartın.
  4. Servis tabağına ekmekleri alın, üzerine tahinli fasulyeli karışımı dökün.
  5. Sos için zeytinyağını ısıtın, pul biberi ekleyin ve fasulyelerin üzerine gezdirin. Afiyet olsun.



Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?