https://yemek.com/tarif/vartabit/ | Vartabit Tarifi
Yancıların Şahı:

Vartabit Tarifi

28 Mart 2023
Tarif Defterime
Ekle

Yemek.com olarak deprem bölgesindeki üreticilerimizi desteklemeye devam ediyoruz. Siz de bu tarifi yaparken afet bölgesindeki yerel üreticilerden malzemelerinizi alarak destek olabilirsiniz.

Yöresel yemeklerin en güzel özelliği, mutfakta her daim bulunan malzemelerin israf edilmeden kullanılabilmesi, sofraya leziz bir şekilde sunulabilmesi.. Bugün de Adana'ya özgü enfes bir mezeyi, bayat ekmek ve haşlanmış fasulyeyle hazırlayacağız.

Haşlanmış fasulyenin, bayat ekmeğin ve tahinin buluşup, beklentilerin çok üzerinde bir lezzete dönüştüğü vartabit tarifi, aklınızı başınızdan almaya niyetli! İster şık davet sofralarına isterseniz de ailenize hazırlayabileceğiniz, her kitleye hitap edecek vartabit tarifi için sizi daha fazla bekletmeden mutfağa alalım!

Devamını Oku

Videolu Anlatımını Şöyle Bıraktık:


KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Vartabit Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıtahin
  • 2su bardağıhaşlanmış kuru fasulye
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1adet(suyu)
  • 3dişsarımsak(ezilmiş)
  • 1adetbayat ekmek(veya pide, küp doğranmış)
  • 1çay bardağıılık su

Üzeri İçin:

market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Vartabit Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tahin, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve tuzu bir kaba alıp çırpın.
  2. Üzerine suyu ilave edip karıştırın ve koyu akışkan bir sos elde edin.
  3. Kuru fasulyeleri sosa ekleyin ve karıştırın.
  4. Küp doğranmış pideleri yağsız tavada kızartın.
  5. Servis tabağına kızarmış pideleri alın, üzerine tahinli fasulyeli karışımı dökün.
  6. Sos için zeytinyağını ısıtın, pul biberi ekleyin ve fasulyelerin üzerine gezdirin. Maydanoz serpiştirip servis edin. Afiyet olsun.

Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Yemek.com şefi, yemek fotoğrafı stilisti ve içerik üreticisi 🍔🍳🥑

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Elif Hatipoğlu24 Temmuz 2023 20:29
kara buğday unu
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?