Yemek.com olarak deprem bölgesindeki üreticilerimizi desteklemeye devam ediyoruz. Siz de bu tarifi yaparken afet bölgesindeki yerel üreticilerden malzemelerinizi alarak destek olabilirsiniz.
Yöresel yemeklerin en güzel özelliği, mutfakta her daim bulunan malzemelerin israf edilmeden kullanılabilmesi, sofraya leziz bir şekilde sunulabilmesi.. Bugün de Adana'ya özgü enfes bir meze olan vartabit tarifini bayat ekmek ve haşlanmış fasulyeyle hazırlayacağız.
Haşlanmış fasulyenin, bayat ekmeğin ve tahinin buluşup, beklentilerin çok üzerinde bir lezzete dönüştüğü vartabit tarifi, aklınızı başınızdan almaya niyetli! İster şık davet sofralarına isterseniz de ailenize hazırlayabileceğiniz, her kitleye hitap edecek vartabit tarifi için sizi daha fazla bekletmeden mutfağa alalım!
Bu tarif
yemek.com
şefi tarafından hazırlandı.
Vartabit Tarifi İçin Malzemeler
Vartabit Tarifinin Püf Noktası
Kuru fasulyeleri pişirmeden önce ıslatmayı unutmayın. Bunun için genellikle bir gece önceden suda bekletmek yeterlidir.
Vartabit Tarifi Nasıl Yapılır?
Vartabit Tarifinin Pişirme Önerisi
Küp doğranmış pideleri kızartırken altın rengi alana kadar bekleyin ve her iki tarafını da eşit şekilde kızartın.
Vartabit Tarifinin Servis Önerisi
Maydanoz serpiştirerek servis edin.
ŞEF
Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑
gulneva