Hamur işlerine olan düşkünlüğümüzün en güzel kanıtlarından biri de mutfağımızda haftada en az 2-3 gün yer verdiğimiz mis gibi börekler, poğaçalar, kurabiyeler... Kabul, ancak nedense çay saatlerimize onlar kadar sık konuk etmediğimiz, değerini pek de bilemediğimiz mis gibi çöreklerimiz de var bizim!
Şöyle mevsimin en lezzetli meyvelerini, sebzelerini iç harcı olarak değerlendirebileceklerimiz mi dersiniz, tahin, çikolata gibi çok sevdiğimiz malzemelerle hazırlananlar mı...
Bundan sonra en az börek yaptığınız sıklıkta yapmak isteyeceğiniz, her biri damakta bambaşka tatlar bırakan bu tatlı çörek tarifleri ile çay saatleriniz de kahve keyfiniz de katlanacak. Misafirleriniz başlattığınız bu farklı ve tatlı hareketi çok sevecek, sizden sık sık tarif isteyecek. 
Hadi o zaman, tarif defterlerinizde yer verdiğiniz hamur işlerinin arasına hemen bu nefis çörek tariflerini de ekleyin ve hiç vakit kaybetmeden her birini tek tek deneyin. Mis.
-
Cennet hurmalı kızarmış çörek
Madem böyle iddialı bir giriş yaptık, ilk tarifimiz de bu iddiaya yakışacak kadar farklı ve tatlı olsun! Şef Ferhat Bora, mevsimin en sevilen meyvelerinden cennet hurmasını enfes bir çörek hamuruyla buluşturuyor. Trabzon hurması da dediğimiz cennet hurmalarının hamurla uyumu damak çatlatıyor.
Mevsimi geçmeden denemelisiniz: Cennet hurmalı kızarmış çörek tarifi
-
Bal kabaklı çörek
Madem mevsimin en güzel getirilerini değerlendirerek başladık, en az cennet hurması kadar nefis bal kabaklarını da unutmak olmaz. O dokusuyla, rengiyle, tadıyla yumuşacık çörek hamuruna nasıl da yakışıyor, baksanıza!
Ağız sulandıran görüntü, efsane lezzet: Bal kabaklı çörek tarifi
-
Tarçınlı rulo çörek (Cinnamon rolls)
Dünyanın büyük ihtimalle en çok sevilen tatlı çöreklerinden biri o. "Cinnamon rolls" olarak bilinen, sunumundan tadına, her aşamasına ayrı ayrı hayran bırakan bu çörekler, mis gibi tarçının da işin içine girmesiyle sadece göze ya da mideye değil adeta beş duyuya hitap eder.
Dünyanın en sevilen çöreği, en lezzetli haliyle karşınızda: Tarçınlı rulo çörek tarifi
-
Tahinli çörek
Havaların soğumaya başlamasıyla birlikte mutfaklarımızda, tariflerimizde daha çok kullanmaya başladığımız enerji deposu, iç ısıtan tahin yine iş başında. Onu şu ana dek hep hazır olarak pastanelerden, fırınlardan aldıysanız en yakın zamanda bu tarifi evde denemelisiniz deriz.
Çünkü böylesi çok daha lezzetli: Tahinli çörek tarifi
-
Pastiç
Şimdi de yöresel bir lezzete yer verelim, İzmir mutfağının meşhur çöreği pastiç ile sizi tanıştıralım diyoruz. İç harcında kakaolu kek, ceviz içi, kuru üzüm gibi dolu dolu lezzetler bulunan bu nefis hamur işini çok sevecek...
Evde her zaman olsun isteyeceksiniz: Pastiç tarifi
-
Reçelli çörek
Mayalı yumuşacık hamurun içine en sevdiğiniz reçel gizleniyor, bunlar yetmezmiş gibi üzerine de her lokmada ağzınızda çıtır çıtır edecek haşhaşlar geliyor.
Yedikçe yenir: Reçelli çörek tarifi
-
Yumuşacık haşhaşlı çörek
"Ben haşhaşın tadını doya doya çıkarmak istiyorum" diyenlerdenseniz sizi hemen bu tarifimize doğru da alabiliriz. Kahvaltıdan ara öğünlere, çay-kahve keyfinizden acıktığınız her ana, günün istediğiniz her zamanında değerlendirebileceğiniz bir lezzet.
Bu nasıl bir güzellik: Yumuşacık haşhaşlı çörek tarifi
-
Haşhaşlı cevizli çörek
Sunumunda dilimlemekle uğraşmak istemiyor, daha en baştan lokmalık lezzetler hazırlamak, misafirlerinize ikram ederken, kaç tane yiyeceğinizi düşünürken zorlanmak istemiyorsanız bu tarif de tam size göre hani! Bu kez haşhaşa ceviz de eşlik etti.
Enerji deposu lokmalık güzeller işte böyle ortaya çıktı: Haşhaşlı cevizli çörek tarifi
-
Kolay ay çöreği
Pastaneleri kıskandıracak bu nefis ve tatlı çörek tarifleri listemizde şimdi sırada tam anlamıyla size pastaneleri yolunu unutturacak bir lezzet var. O bir klasik, o evde yapımı düşündüğünüzden çok daha kolay olan muazzam bir lezzet.
E hadi yapalım o zaman: Kolay ay çöreği tarifi
-
Kek kalıbında çörek
Evinizde, her zaman kullandığınız kek kalıplarından dilediğinizi seçerek kullanabilirsiniz bu tarifte. Yeter ki o pofuduk mis gibi hamurunu tam da tarifte yazdığımız gibi hazırlayın, iç harcını da unutmayın. Kalanı kek kalıbıyla fırın arasında.
Dilerseniz tarçın yerine tahin de kullanabilirsiniz: Kek kalıbında çörek tarifi
-
Çikolatalı çiçek çörek
İşte geldik herkesi ilk görüşte kendine aşık edecek efsane bir güzelliğe. İlk başta bu güzelim görüntüyü bozmaya kıyamayabilir, yemeden önce onu dakikalarca izlemek isteyebilirsiniz ama... Baştan söyleyelim mis gibi kokusu sizi hemen yeme isteğiyle dolduracak.
Her lokması mutluluk olacak: Çikolatalı çiçek çörek tarifi
-
Paskalya çöreği
Yine pastane vitrinlerinde görmeye çok alışık olduğumuz, sade hali ne tatlı-ne tuzlu diyebileceğimiz ama tercihe göre ister tuzlu isterseniz de hamuruna ekleyeceğiniz kuru yemişlerle tatlı bir hale getirebileceğiniz çok özel bir çörek tarifi o. O zaman sizi daha fazla merakta bırakmayalım...
Sözü ona bırakalım: Paskalya çöreği tarifi
Yorumlar
0