MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN

YEMEK.COM’DA ARA

Mis Gibi Tarçın Kokuyor:

Kek Kalıbında Çörek Tarifi

Mis Gibi Tarçın Kokuyor:

Kek Kalıbında Çörek Tarifi

28 Aralık 2017

Kahvaltının mutlulukla ilgisi olduğu gibi, tatlının da mutlulukla ilgisi olduğunu düşünüyoruz. Özellikle de yemekten çok pişirmek daha mutluluk verici! Fırında pişen mis gibi çöreklerin kokusu tüm eve yayılıyor ve ortaya doğal bir oda kokusu çıkıyor! Bu kokuya kim karşı koyabilir ki ?

Nefis tarçınlı çörekleri evde bulunan bir kek kalıbının içinde pişirdik, ortaya sanki bir kekmiş gibi görünen oldukça yaratıcı bir çörek çıktı! Eğer evde farklı kek kalıplarınız varsa, bu çörek tarifi daha da eğlenceli hale gelecekktir Aynı zamanda bu tarifi tarçın yerine tahinli de pişirebilirsiniz, öyle de pek nefis oluyor!

Sizi bu nefis çörek tarifi ile baş başa bırakıyoruz, tadını çıkarmanız dileğiyle, afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Tarifi Yazdır

Malzemeler

Hamur İçin:

240 ml.
ılık süt
1 adet
yumurta
60 gram
eritilmiş tereyağı
60 ml.
sıvı yağ
100 gram
toz şeker
(1/2 su bardağı)
1/2 çay kaşığı
tuz
490 gram
un
(yaklaşık 2,5 su bardağı)
1,5 tatlı kaşığı
instant maya

İç Harcı İçin:

100 gram
eritilmiş tereyağı
100 gram
toz şeker
100 gram
esmer şeker
1 yemek kaşığı
toz tarçın
1/2 su bardağı
dövülmüş ceviz içi

Nasıl Yapılır?

Bir karıştırma kabında şeker, tuz, süt, tereyağı, sıvı yağı, çırpılmış yumurta ve instant mayayı koyup iyice karıştırın.
Karıştırdığınız karışımın içerisine yavaşça unu ilave ederek yaklaşık 10 dakika yoğurmaya başlayın.
Yoğurduğunuz hamuru, yağlanmış bir kabın içerisine alın ve üzerine streç film örterek yaklaşık 1- 1,5 saat mayalamaya bırakın.
Bir kapta iç harcı için toz şeker, esmer şeker, tarçın ve ceviz içini karıştırın.
Mayalanan hamuru 1 parmak kalınlığında kare olacak şekilde açın.
Açtığınız hamurun üzerine eritilmiş tereyağını her yerine gelecek şekilde yağlayın.
Bir kapta iç harcı için hazırladığınız malzemeleri hamurun her yerine eşit dağılacak şekilde serpin.
Hamuru sıkı olacak şekilde rulo haline getirin.
Rulo haline gelen hamuru 3-4 parmak genişliğinde eşit parçalara bölün ve evde bulunan kek kalıbınıza yan yana dizin.
Kek kalıbına yerleştirdiğiniz hamurun üzerini tekrar streç film ile örtüp, 30 dakika daha mayalanmaya bırakın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Fırından çıktıktan sonra dilerseniz pudra şekeri serperek veya süt reçeli dökerek servis edebilirsiniz.