Adeta bir sanat eseri gibi çıkıyor fırından. Yumuşacık kıvamıyla damak şenlendiriyor, nefis kokusuyla tüm evi heyecanlandırıyor, görüntüsüyle de yemeye kıyılmayacak kadar şık oluyor. Üstelik içerisinde çikolata da var. Yani daha ne olsun dedirtiyor insana bu lezzet... Şu zamana kadar yediğiniz en yumuşacık, en lezzetli çöreklerden biriyle tanışmaya hazır olun! Çikolatalı çiçek çörek tarifi huzurlarınızda.
Bu yumuşacık kıvamı anlat anlat bitiremeyiz ama size minicik sırrını verebiliriz. İçerisinde kullandığımız su ve sütü ılık kullanmak, maya etkisini de azaltmamak adına tuzu en son atmak. Tatlı tuzlu dengesini daha nefis sağlamak için içerisine son aşamada tuz da ekliyoruz. İlk aşamada tuz atmamamızın ve malzemeleri ılık kullanmamızın sebebi mayanın daha güzel aktive olmasını sağlamak. Tüm malzemeler hazırsa şu zamana kadar çayın, kahvenin, sıcak sütün yanına konuk ettiğiniz en şık tarif geliyor... Afiyetler olsun.
Yorumlar
1