Kusursuz Lezzet:

Zeytinyağlı Kereviz Yemeği Tarifi

Name: Zeytinyağlı Kereviz Yemeği
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

ZEYTİNYAĞLI TARİFLERİ

Zeytinyağlı Kereviz Yemeği Tarifi

26 Ekim 2022

Tarif Defterime
Ekle

Kereviz yemeğini bir türlü sevemiyorsanız işte size tarifimiz, bu zeytinyağlı kereviz yemeği bir başka güzel! Öncelikle kerevizlerin dışına güzel bir parlaklık vermesi için limonlu soğuk suda bekletirken mutlaka un koyuyoruz. İri iri doğranmış aynı boyuttaki kerevizleri kalın tabanlı geniş bir tencerede pişiriyoruz. Böylece lezzeti eşit dağılmış, bol zeytinyağlı kereviz yemeğimiz hazır oluyor.

Tam mevsiminde taze kerevizlerinizi hazır edin, haydi tarifin detaylarına geçelim, videolu anlatımında kereviz pişirmenin daha birçok püf noktasını bulacaksınız. Afiyet olsun!

Zeytinyağlılar,Kereviz Salatası Tarifi,Zeytinyağlı Kereviz,Kereviz Yemeği,Kereviz Sapı Suyu,Kereviz Kokusu Nasıl Giderilir?,Kereviz Tarifleri,Kereviz Yemekleri,Kerevizli Farklı Tarifler

Devamını Oku

Zeytinyağlı kereviz yemeği videosu için:

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Zeytinyağlı Kereviz Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

Hazırlık İçin:

1adetlimonun suyu
1yemek kaşığıun
3adet orta boykereviz
1büyük boy kasesoğuk su

Servis İçin:

1/2çay bardağızeytinyağı
1tutamdereotu yaprakları
1adetlimon(dilimlenmiş)

Zeytinyağlı Kereviz İçin:

1/2çay bardağızeytinyağı
2adet büyük boykuru soğan
2adethavuç
2çay kaşığıtuz
1tatlı kaşığıtoz şeker
1adetlimonun suyu
1çay bardağıportakal suyu
2su bardağısıcak su
1tutamkereviz yaprağı

Zeytinyağlı Kereviz Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir kaseyi soğuk suyla doldurun, içine limon suyu ve unu koyup karıştırın.
Kerevizlerin kabuklarını soyup, kalın elma dilim şeklinde doğrayıp,hazırladığınız suyun içine koyup bekletin.
Soğanları ufak küpler halinde, havuçları ise bir kat soyduktan sonra iri üçgenler şeklinde kesin.
Geniş yüzeyli ve kalın tabanlı bir tencerenin içerisinde zeytinyağında soğanları tuz ekleyip orta ateşte renk almadan yumuşayana kadar pişirin.
Soğanlar yumuşayınca havuçları, limon suyunu, portakal suyunu ve şekeri de ekleyip bir taşım kaynatın.
Suda bekleyen kerevizleri üst üste gelmeyecek şekilde ve tencerenin tabanına değecek biçimde yerleştirin. Sıcak suyu da kerevizleri geçemeyecek şekilde ekleyin.
Kerevizlerin üstünü ıslattığınız yağlı kağıt ile kaplayıp, tencerenin kapağını kapatıp çok kısık ateşte pişmeye bırakın.
Ara ara kerevizleri kontrol edin,en kalın noktasında bıçağın ucu hafifçe girebiliyorsa pişirme işlemini durdurun. Son olarak taze kereviz yapraklarını ekleyip oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin.
Soğuduktan sonra tüm yemeğin üzerine zeytinyağı gezdirin, dereotu yaprakları ve limon ile servis edin afiyet olsun.