https://yemek.com/tarif/firinda-palamut/ | Fırında Palamut Tarifi
Eylül Güzellemesi:

Fırında Palamut Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Eylül ayının gelmesiyle birlikte palamut gibi sezonun gözde balıkları bir bir süslemeye başladı balık tezgahlarını. Kızartmasından pilakisine kadar pek çok farklı şekilde fırında pişirebileceğiniz palamut balığını, baharatlar ve zeytinyağı yardımıyla kısa süre marine ettik. Önceden ısıtılmış fırında, yüksek ısıda üzeri renk alıp kızarana kadar fırınladık. Ortaya hem sağlıklı, hem de lezzetli bir palamut tarifi çıkarttık.

Palamutun faydaları da az değil; Omega 3 barındırmasının yanı sıra balık çeşitlerinin arasında en çok protein ve D vitamini barındıran balık kendisi. E bunu da duyduktan sonra yemek şart oldu değil mi?

Mutfak yağ kokmadı ve tüm balıklarınız fırında, hiçbir şekilde lezzetini kaybetmeden pişti. E daha ne arzu edersiniz ki.. Yanına da dilediğiniz bir salatayı hazırladığınız takdirde akşam yemeğiniz hazır demektir. Afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Fırında Palamut Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetorta boy palamut balığı(halka doğranmış, yıkanmış))
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1adetbüyük boy kuru soğan(iri halkalar şeklinde doğranmış)
  • 1adetkapya biber(iri doğranmış)
  • 1adetbüyük boy domates(iri halkalar şeklinde doğranmış)
  • 2adetyeşil biber(iri doğranmış)
  • 3-4dilimlimon
  • 2-3adetdefne yaprağı

Sosu İçin:

  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıkekik
  • 1/4adetlimonun suyu
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1dişezilmiş sarımsak

Fırında Palamut Tarifinin Püf Noktası

Balıkları önceden yıkamayı ve kanlarını tamamen süzmeyi unutmayın. Dilerseniz fırına vermeden önce, tereyağı da ekleyebilirsiniz.

Fırında Palamut Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sosu için; zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, ezilmiş sarımsak, pul biber ve kekiği karıştırın.
  2. Balıkların üzerine ekleyin ve bu sos ile birlikte 10 dakika bekletin.
  3. Fırın kabının dibine soğanları ekleyin. Üzerine kapya biberleri ekleyin.
  4. Üzerine yeşil biberleri ekleyin.
  5. Üzerine domatesleri ekleyin.
  6. En üste palamutları dizin, defne yaprağı ve limonları ekleyin.
  7. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, üzerleri kızarıp renk alana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Bu süre fırınınıza göre değişebilir.
  8. Fırında palamut yemeği hazır. Afiyet olsun!
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?