Mevsimin en lezzetlilerinden kereviz, bugün başrolümüzde! Belki onu çocukluğunuzdan beri bir türlü sevemediniz, belki nasıl pişirirseniz pişirin bir türlü tadını beğenemediniz ama bu nefis tariflerden sonra onunla aranıza koyduğunuz keskin sınırları aşacağınıza, onu artık daha sık sofranıza konuk edeceğinize eminiz.
Kereviz, içinde potasyum ve fosfor başta olmak üzere birçok yararlı mineral ve vitamin barındıran, yerken mideyi yormayan, tepeden tırnağa sağlık dolu bir besinken onu sevmeyi öğrenmenin zamanı gelmedi mi sizce de? Aynı anda hem besleyici, hem doyurucu hem de sağlık dostu olmaya başaran bir sebzeden söz ediyoruz. Onu herkes sevsin, herkes afiyetle yesin istiyoruz. Tam da bu yüzden hem kerevizle arasına mesafe koyanları hem de kerevizi zaten çok sevenleri aşağıdaki kerevizli farklı tarifleri yapmaya davet ediyoruz.
Bu tarifler sayesinde sofrada onu görünce "Ben yemeyeceğim" diyen çocuklar bile onu çok sevecek, öyle de iddialıyız! 
-
Mükemmel püf noktalarla dolu bonumuzla başlıyoruz: 5 enfes tarifle şubat ayının malzemesi kereviz
Bu "ayın malzemesi" olarak seçtiğimiz kerevizi bir de Ferhat Şef'le birlikte keşfedin. Bugüne dek belki de bir arada hiç düşünmediğiniz hangi malzemelerle mükemmel bir uyum yakalıyor, kerevizi aslında nasıl pişirmek gerekiyor, tüm püf noktalarıyla anlatıyor, 5 farklı tarifle kerevizi değerlendirmenin değişik yollarını keşfediyoruz. Sizi önce bu videomuza hemen ardından da tariflerimize bekliyoruz.
-
Pastırmalı kereviz kroket tarifi
Sebzelerin çıtır çıtır hallerine hemen hemen kimse hayır diyemiyor, kereviz de en çıtır haliyle ayrı bir lezzetli oluyor. "Pastırmayla uyar mı ki" diye düşünenler ilk lokmada bu lezzete hayran kalıyor.
Bağımlılık yapacak kadar nefis: Pastırmalı kereviz kroket tarifi
-
Somon fümeli kereviz salatası tarifi
Hep aynı salataları hazırlamak olmaz. Hazır mevsimiyken bol kerevizli şöyle mis gibi bir salata hazırlayabilirsiniz. Onu dilerseniz tek başına bir öğün dilerseniz de yemeklerinize eşlik edecek bir salata olarak değerlendirebilirsiniz.
Yapımı da çok pratik: Somon fümeli kereviz salatası tarifi
-
Portakallı tuzda kereviz tarifi
Kereviz ve portakalın birbiriyle olan mükemmel uyumunu bilmeyen pek yoktur ama böylesine bir birlikteliği büyük ihtimalle daha önce hiç denememiştiniz. Tuzlu sosuyla farkını ortaya koyan bu lokmalık kerevizleri yemeye doyum olmuyor...
Pişmanlık yaşatmayacak kadar da hafif oluyor: Portakallı tuzda kereviz tarifi
-
Kereviz dürüm tarifi
Kerevizleri önce fırınlıyor, ardından mis gibi baharatlarla bir araya getiriyor, son olarak en sevdiğimiz sebzelerle onu aynı lavaşın üzerinde buluşturuyoruz. Sonrası ziyafet, sonrası mutluluk...
Mideniz yorulmuyor, karnınız afiyetle doyuyor: Kereviz dürüm tarifi
-
Kereviz burger tarifi
Kerevizden burger olur mu? Hem de en alası olur! İlk kez tadına bakanlar kerevizle hazırlandığına kolay kolay inanamayacak, bu burger belki de şu zamana dek yaptığınız en sağlık dolu burger olacak.
O bir vejetaryen: Kereviz burger tarifi
-
Kereviz çorbası tarifi
Biraz da içelim! Tam da kış aylarına yakışır, her kaşıkta içinizi ısıtırken vücudunuza da fayda sağlayacak mükemmel kıvamlı bir lezzet o.
Mercimek çorbasını sonra da yaparsınız, şimdi onun zamanı: Kereviz çorbası tarifi
-
Terbiyeli kereviz yemeği tarifi
Kerevizi sıcak bir tencere yemeğine dönüştürmek isteyen ama klasik tüm kereviz tariflerinde koku sorunu yaşadığı için mutsuz olanları böyle alalım. Terbiyesi sayesinde hem hoşunuza gitmeyen o kokudan eser kalmayacak hem de böylesi çok daha lezzetli olacak.
Şifa dolu: Terbiyeli kereviz yemeği tarifi
-
Kereviz mücver tarifi
Genel olarak kabakla yapmaya alışık olduğumuz mücveri kerevizle hazırlıyor, her lokmada "İyi ki bu tarifi denemişim, kabaklıdan bile lezzetli oldu" dedirtecek bir tarife imza atıyoruz.
Onu deneyip de sevmeyen henüz olmadı: Kereviz mücver tarifi
-
Havuçlu elmalı kereviz salatası tarifi
Kış sofralarına çok yakışacak, meze olarak da değerlendirebileceğiniz nefis bir salata var sırada. Hiçbir malzemeyi pişirmeye ihtiyacınız olmadığı için şipşak hazır olması da mutfakta işlerinizi kolaylaştıracak.
Size bu salatanın tadını doya doya çıkarmak kalacak: Havuçlu elmalı kereviz salatası tarifi
-
Tavuklu kereviz salatası tarifi
"Ben içinde et olmayınca doyduğumu hissetmiyorum" diyenlerdenseniz sizi de hemen bu tarifimize doğru alabiliriz. Bu kez tavuk da desteğe geldi.
Bu salata, bir salatadan çok daha fazlası haline geldi: Tavuklu kereviz salatası tarifi
-
Kereviz püresi tarifi
Püre deyince akıllara hemen patates püresi gelse de kerevizden de nefis bir püre hazırlamak mümkün aslında. Sofranızı sıradanlıktan kurtarmak, kerevize de hak ettiği değeri vermek isterseniz sizi bu tarifimize doğru hiç vakit kaybetmeden alabiliriz.
Ana yemeklerin yeni eşlikçisi: Kereviz püresi tarifi
Yorumlar
0