Japonlar, pirinç olmadan hazırlanmış bir öğünü mütemadiyen tercih etmezler. Pirinç halkın en gözde ve her öğünde bulunması gereken bir besinidir. Japon mutfağında, pirinçten yapılan yemeklerden birisi de ‘’onigiri’’ dir. İç malzeme olarak herkesin evinde ne varsa o tercih edilir. Orijinal versiyonu ise bol baharatlı bir somon balığından yapılır. Tercihe göre ton balığı, mevsim sebzeleri ve acı-ekşi kombinasyonunun ağırlık kazandığı besinler kullanılır.
Bu tarifimizde lezzetli bir onigiri yapmanın püf noktalarını vereceğiz. En önemli noktası ılık pirinç kullanmak! Diğer detaylarını merak ediyorsanız buyurun tarifimize geçelim. Afiyet olsun!
Yorumlar
0