Ana yemeği belirledikten sonra ortaya çıkan o "Şimdi bu yemeğin yanına ne iyi gider?" sorusuna yanıt bulduğumuz serimizde sıra geldi sulu köfteye!
Sulu köfte, diğer birçok yemeğe göre yanında neyi ikram edeceğimize bir türlü karar veremediklerimizden, bizi bu konuda biraz daha zorlayanlardan aslında. İster terbiyeli ister sade olarak hazırladığınız sulu köfte yemeğinin yanına yapabileceğiniz alternatifler tam da bu yüzden hemen aşağıda sizi bekliyor.
Enfes bir sulu köfte menüsü hazırlamak isteyenlere, "Sulu köftenin yanına ne gider?" diye düşünenlere çorbasından ara sıcağına, salatasından tatlısına uzanan muazzam tamamlayıcı tarifler hazırladık. İçlerinden hangilerini yapacağınızı seçmek size kalmış. 
Buyursunlar...
-
Kolay mercimek çorbası tarifi
"Sofram çorbasız kalmasın ama yapımı da beni çok yormasın" derseniz sizi her damağa hitap eden misler gibi mercimek çorbasının en kolay haline doğru alabiliriz. Sofraya oturacak herkesi mutlu etmeye çorbadan başlamak isteyenler için geliyor.
Çünkü bilirsiniz, onu sevmeyen yok: Kolay mercimek çorbası tarifi
-
Terbiyeli şehriye çorbası tarifi
Çok sevdiğimiz şehriye çorbasının lezzetini basit bir terbiyeyle en az üç kat artırıyoruz. Menümüze de nefis bir başlangıç oluyor.
Damakları bu lezzetle şenlendirin: Terbiyeli şehriye çorbası tarifi
-
Yoğurtlu patates salatası tarifi
Sulu köfte zaten tek başına da doyurucu bir yemek ama siz dilerseniz yanına bir salatadan da çok bir meze, bir tamamlayıcı tarif gibi sunabileceğiniz şöyle bir patates salatası yapabilirsiniz. Yoğurtlu haliyle nasıl da yakışır sofraya.
Hadi yapalım: Yoğurtlu patates salatası tarifi
-
Bulgur pilavı tarifi
"Ben ana yemeğin yanına mutlaka pilav yapmalıyım" diyenleri de unutacak değiliz. Sulu köfte yaparken ister bulgur kullanın ister pirinç, pilav olarak bulgur pilavını her zaman tercih edebilirsiniz. Özellikle kalabalık bir misafir grubu ağırlayacaksanız ve "Sulu köfte ile herkesi doyuramazsam" diye endişeleniyorsanız buyurunuz...
Sizi hemen böyle alalım: Bulgur pilavı tarifi
-
Firik pilavı tarifi
Pilavda tercihini farklı bir çeşitten yana kullanmak isteyenlerse hemen buraya. Bu nefis, kendinden aromalı bulgur çeşidini bu sefer biz, mantar ve bol karabiberle pişirdik.
Sulu köfte de bu fikri sevdi: Firik pilavı tarifi
-
Pezzik cacığı tarifi
Klasik cacığı her zaman, hemen hemen her yemeğin yanında yapabilirsiniz. Şimdi onu bir kenarda tutalım ve başrolü Yozgat yöresinden gelen bu nefis ve özel lezzete bırakalım.
Tam bir tamamlayıcı olur: Pezzik cacığı tarifi
-
Yoğurtlu marul salatası tarifi
Mevsimin en taze isimlerini bir araya getirip rengarenk bir salata yapmanın tam zamanı şimdi! Sofranızı bir anda zenginleştirecek bu salatayı yapmak da çok kolay.
Yapmayı ihmal etmeyin: Yoğurtlu marul salatası tarifi
-
Zeytinyağlı barbunya tarifi
Sulu köftenin içinde pirinç ya da bulgur kullandığı için yanında pilav yerine şöyle ferah zeytinyağlı yemekler sunmak isterseniz barbunya en lezzetli seçeneklerinizden biri olarak burada dursun.
Mis gibi kıvamıyla: Zeytinyağlı barbunya tarifi
-
Zeytinyağlı bezelye tarifi
Daha renkli ve daha hafif bir alternatif isteyenler barbunya yerine yemyeşil bezelyelerden de destek alabilirler. Bezelyeleri bugüne dek hep yemeğini pişirerek ya da garnitür olarak değerlendirdiyseniz böylesinin tadına da bir an önce varmalısınız.
Sulu köftenin en renkli tamamlayıcısı olur: Zeytinyağlı bezelye tarifi
-
Yağlı biber turşusu tarifi
Sulu köftenin yanına en çok yakıştırdığınız isimlerden biri turşu ise buyurun, size hem farklı hem de diğer birçok turşuya göre çok kısa sürede hazır olacak bir önerimiz var!
10 dakikada hazır: Yağlı biber turşusu tarifi
-
Fellah turşusu tarifi
Hatay yöresine ait olan bu turşu oldukça farklı.. Tencerede haşlanan sebzeler, sumaklı suyla buluşturuluyor. Sarımsak ilavesiyle çok farklı bir lezzete bürünüyor.
Malzemeleri hazırlayın, hemen yapmaya başlayalım: Fellah turşusu tarifi
-
İrmik tatlısı tarifi
Çorbasından salatasına, hatta ara sıcaklarına kadar sulu köftenin yanına yapacaklarımızı seçtiysek geçelim tatlıya. Sulu yemek öyle bir lezzet ki hemen ardından ikram edeceğiniz tatlıda dilerseniz şerbetli dilerseniz sütlü tarifleri gönül rahatlığıyla seçebilirsiniz, her biriyle de enfes bir uyum yakalayabilirsiniz.
Şerbetliyle başlayalım: İrmik tatlısı tarifi
-
Muhallebili tatlı tarifi
Hafif tatlılardan vazgeçemem diyorsanız, nefis bir sütlü tatlı tarifimiz var. Kadayıfın da işin içine girmesiyle menünüze nefis bir son olacak.
Sütlüyle bitirelim: Muhallebili tatlı tarifi
Yorumlar
0