Anneniz Yapmış Gibi:

Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi

Anneniz Yapmış Gibi:

Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi

https://yemek.com/tarif/bulgurlu-sulu-kofte/ | Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Chef
Yasemin Gürsürer
229381 takipçi857 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Aydibituttu
Ocak 14, 2020
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 17, 2014
44 dakika
Pepsi Badge
Pepsi Max
Temmuz 14
YENİ
Zeynep Çetin
Temmuz 19

Sulu köfteyi en çok annelerimiz yapar, hele ki çocuklar bunu ayıla bayıla yerler. Çocukken cilli köfte, billi köfte diye bu güzeller güzeli yemekten yememiş olan yoktur sanıyoruz.
Şimdi de sulu köfteyi bulgurla yapıyoruz ve tadına doyamıyoruz. Bu yemek pişerken etrafa öyle nefis bir koku yayıyor ki, içinizi bir huzur, karnınızı bir gurultu kaplamaması elde değil.

Yapılışı kolay ve pratik olan bulgurlu sulu köfte, besleyici ve oldukça da doyurucu. Sadece tek bir çeşit yemek ve yanına bir salatayla mükellef bir sofra kurmanız işten bile değil.
Annelerimizin ve bu yemeği pişiren herkesin ellerine sağlık diyoruz ve tarifimize sizi davet ediyoruz.

Devamını Oku

Bulgurlu sulu köftenin videosunu aşağıya bırakıyoruz, afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

    Bulgurlu Köfte İçin:

  • 250 gramkıyma
  • 1 adetsoğan(rendelenmiş)
  • 2 dişsarımsak(ezilmiş)
  • 1/2 çay bardağıince bulgur
  • 1/4 demetmaydanoz(kıyılmış)
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay bardağıun(köfteleri bulamak için)
  • 3 yemek kaşığızeytinyağı
  • 2 yemek kaşığıdomates salçası
  • 2 adetpatates(iri küp doğranmış)
  • 1 litresu
  • 2 çay kaşığıtuz

    Naneli Yağ İçin:

  • 5 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 yemek kaşığınane

Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıymayı derince bir kaba alın ve üstüne soğanla sarımsakları rendeleyin.

  2. Ardından bulguru, ince doğranmış maydanozu ve baharatları ilave edip güzelce yoğurun.

  3. Hazırladığınız köfte harcından, ceviz büyüklüğünde köfteler yapın ve un serptiğiniz tepsinin içine alın.

  4. Tepsiyi iki yandan hafifçe sallayarak, tüm köftelerin una bulanmasını sağlayın.

  5. Derince bir tencereye zeytinyağını alın ve yağ ısınınca içerisine patates ve salçayı ekleyin.

  6. Salçanın kokusu çıkana dek kavurun ve ardından kaynar suyu ekleyin. Biraz da tuz ilave edip tekrar kaynayana dek bekleyin. Patatesler yumuşayana dek pişirin. Ardından köfteleri ilave edip 15 dakika pişirin.

  7. Naneli yağ ilave edip 2-3 dakika daha pişirin.

  8. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Bulgurlu Sulu Köfte Tarifinin Servis Önerisi

Yanına pilav ve salata ile servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?