Her Yemeğin Yanında Gider:

Cacık Tarifi

Her Yemeğin Yanında Gider:

Cacık Tarifi

https://yemek.com/tarif/cacik/ | Cacık Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Su Irmak
Hali hazırda kendine sakladığı tarifleri var!
Su Irmak
1497 takipçi117 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Alp Tuncer
Ağustos 9, 2014
20 dakika
4.5
Alp Tuncer
Eylül 10, 2019
20 dakika
5
İpek Erdoğan
Ocak 6, 2017
15 dakika
Vestel
Ocak 2

Taze fasulyeden, karnıyarığa, tereyağlı pilavdan, ızgara köfteye kadar her türlü yemeğin yanına yakışan cacık, bir parça daha koyu hazırlandığında sarımsaklı ve güzel bir meze halini alıyor.

Kendisini diyet listelerinde de sıkça görmek ve en azından ara öğün olarak tüketmek istiyoruz diyorsanız hazırlıklar başlasın.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Cacık Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağıyoğurt
  • 1,5 su bardağısoğuk su
  • 4 adetorta boy salatalık
  • 2 dişsarımsak
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/4 demetdereotu

    Servisi için:

  • 2 yemek kaşığızeytinyağı (arzuya göre)
  • 1 tatlı kaşığısirke (arzuya göre)
  • 1 tatlı kaşığıkuru nane (arzuya göre)

Cacık Tarifinin Püf Noktası

Kıvamını ekleyeceğiniz soğuk suyla damak tadınıza göre kıvamını ayarlayabileceğiniz cacık, çok sulu olmamalıdır. Cacığı sulandırmaması için salatalıkların kabuklarını bütünüyle soymayın. Bol suda yıkayıp kuruladıktan sonra kabuklarını alacalı olarak soyduğunuz salatalıkları cacık yapımında kullanabilirsiniz.

Cacık Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bol suda yıkayıp kuruladığınız salatalıkların uç kısımlarını kestikten sonra kabuklarını alacalı şekilde soyun.

  2. Salatalıkları küçük küpler halinde kesin, arzuya göre rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.

  3. Küçük parçalar halinde kestiğiniz sarımsakları tuz ilavesiyle havanda ezin. Dereotunu incecik kıyın.

  4. Salatalık küpleri, ezilmiş sarımsak ve incecik kıyılmış dereotunu yoğurda katın. Azar azar eklediğiniz soğuk suyla karıştırdığınız cacığın kıvamını ayarlayın.

  5. Servisi öncesinde zeytinyağı, sirke ve kuru nane ilave ettiğiniz cacığı servis kaselerine paylaştırın. Bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Cacık Tarifinin Servis Önerisi

Kabuğunu alacalı soyduğunuz salatalıkları arzuya göre rendeledikten sonra da cacığa katabilir, kuru nane yerine taze nane kullanmayı tercih edebilirsiniz.Zeytinyağı, kuru nane ve sirke eklemeden de cacığı servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?