Her Yemeğin Yanında Gider:

Cacık Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Taze fasulyeden, karnıyarığa, tereyağlı pilavdan, ızgara köfteye kadar her türlü yemeğin yanına yakışan cacık, bir parça daha koyu hazırlandığında sarımsaklı ve güzel bir meze halini alıyor.

Kendisini diyet listelerinde de sıkça görmek ve en azından ara öğün olarak tüketmek istiyoruz diyorsanız hazırlıklar başlasın.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Cacık Tarifi İçin Malzemeler

  • 3su bardağıyoğurt
  • 1,5su bardağısoğuk su
  • 4adetorta boy salatalık
  • 2dişsarımsak
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/4demetdereotu

Servisi için:

  • 2yemek kaşığızeytinyağı (arzuya göre)
  • 1tatlı kaşığısirke (arzuya göre)
  • 1tatlı kaşığıkuru nane (arzuya göre)
KALORİ197/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Cacık Tarifinin Püf Noktası

Kıvamını ekleyeceğiniz soğuk suyla damak tadınıza göre kıvamını ayarlayabileceğiniz cacık, çok sulu olmamalıdır. Cacığı sulandırmaması için salatalıkların kabuklarını bütünüyle soymayın. Bol suda yıkayıp kuruladıktan sonra kabuklarını alacalı olarak soyduğunuz salatalıkları cacık yapımında kullanabilirsiniz.

Cacık Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bol suda yıkayıp kuruladığınız salatalıkların uç kısımlarını kestikten sonra kabuklarını alacalı şekilde soyun.
  2. Salatalıkları küçük küpler halinde kesin, arzuya göre rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.
  3. Küçük parçalar halinde kestiğiniz sarımsakları tuz ilavesiyle havanda ezin. Dereotunu incecik kıyın.
  4. Salatalık küpleri, ezilmiş sarımsak ve incecik kıyılmış dereotunu yoğurda katın. Azar azar eklediğiniz soğuk suyla karıştırdığınız cacığın kıvamını ayarlayın.
  5. Servisi öncesinde zeytinyağı, sirke ve kuru nane ilave ettiğiniz cacığı servis kaselerine paylaştırın. Bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Cacık Tarifinin Servis Önerisi

Kabuğunu alacalı soyduğunuz salatalıkları arzuya göre rendeledikten sonra da cacığa katabilir, kuru nane yerine taze nane kullanmayı tercih edebilirsiniz.Zeytinyağı, kuru nane ve sirke eklemeden de cacığı servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Duygu Arslan
Hayvanları onları yemeyecek kadar çok seviyorum. Sr. Digital Content Executive ...
Devamını okuyun
0takipçi1765 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

saglikli4222 Ocak 2021 7:01
sirke ve zeytinyağı kullanmadan yaptım nefis ellerinize sağlık 👍
Yanıtla
Dilek Nil Sarıkaya 25 Haziran 2021 10:55
Yanıtla
afiyet olsun sağlıklı42

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?