Bahar Ferahlığı:

Zeytinyağlı Bezelye Tarifi

Bahar Ferahlığı:

Zeytinyağlı Bezelye Tarifi

https://yemek.com/tarif/zeytinyagli-bezelye/ | Zeytinyağlı Bezelye Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Ayşegül Uslu
Mutlu bir hayatın mutlu bir mideden geçtiğine inanan biri. Yemek.com'da Food Edi ... Devamını okuyun
Ayşegül Uslu
8986 takipçi57 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
İpek Erdoğan
Nisan 25, 2017
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 22, 2015
20 dakika
Pepsi Badge
Pepsi Max
Temmuz 14
5
Alp Tuncer
Ekim 15, 2015
30 dakika

Geçen baharda taze taze dondurucuya atıp bütün kış keyifle tükettiğiniz bezelyeler tükeniyor diye üzülmeyin. Bu sevimli sebzeler tezgahlarda yerlerini almaya başladılar bile. Taze taze tüketilmek, nefis zeytinyağlılara dönüşmek için yollarınızı gözlüyorlar pazarlarda, marketlerde.

Öyleyse açılışı havuçlu, kapya biberli, bol zeytinyağlı bir bezelye yemeği ile yapalım. Finalde sarımsak ve limonlu sosla lezzetine lezzet katalım, dereotu ile muhteşem uyumu yakalayalım. Zeytinyağının bezelyeye ne kadar yakıştığına hep birlikte şahit olalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Zeytinyağlı Bezelye Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 adet orta boysoğan
  • 2 adet büyük boyhavuç
  • 1 adetkapya biber
  • 300 grambezelye(ayıklanmış)
  • 2 tatlı kaşığıtuz
  • 1 su bardağısu

    Üzeri için:

  • 1 adetlimon suyu
  • 2 dişsarımsak(ezilmiş)
  • 3 yemek kaşığızeytinyağı
  • 2-3 tutamdereotu

Zeytinyağlı Bezelye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı yemeklik doğrayın ve geniş bir tencereye alın. Üzerine zeytinyağını ekleyerek kısık ateşte kavurmaya başlayın.

  2. Bu sırada havuçları ve biberi küp küp doğrayın.

  3. Soğanların üzerine havuç ve biberleri ekleyerek 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.

  4. Üzerine bezelyeleri ilave ederek 1-2 dakika daha kavurun.

  5. Suyunu ve tuzunu da ekleyin ve kapağını kapatarak, yaklaşık 20-30 dakika boyunca bezelyeler yumuşayana dek pişirmeye bırakın.

  6. Bu sırada limonun suyunu sıkın. Sarımsakları ezerek limon suyu ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın.

  7. Bezelye piştikten sonra tencerenin altını kapatıp oda sıcaklığına gelene dek bekleyin. Ilınan bezelyeye limonlu sosu ilave ederek karıştırın.

  8. Üzerine dereotunu ekleyerek soğuk ya da oda sıcaklığında servis edin. Afiyetler olsun!

Zeytinyağlı Bezelye Tarifinin Servis Önerisi

Yanına pilavla servis edebilir, şahane bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?