Zeytinyağlı bezelye, taze bezelyelerin soğan, patates, havuç gibi sebzelerle zeytinyağı kullanılarak pişirilen, Türk mutfağında çok sevilen besleyici zeytinyağlı yemeklerinden biri. Sıcak veya ılık servis ediliyor, dereotu ile servis ediliyor.
Geçen baharda taze taze dondurucuya atıp bütün kış keyifle tükettiğiniz bezelyeler tükeniyor diye üzülmeyin. Bu sevimli sebzeler tezgahlarda yerlerini almaya başladılar bile. Taze taze tüketilmek, nefis zeytinyağlılara dönüşmek için yollarınızı gözlüyorlar pazarlarda, marketlerde.
Öyleyse açılışı havuçlu, kapya biberli, bol zeytinyağlı, tam mevsiminde bezelye yemeği ile yapalım. Finalde sarımsak ve limonlu sosla lezzetine lezzet katalım, dereotu ile muhteşem uyumu yakalayalım. Zeytinyağının bezelyeye ne kadar yakıştığına hep birlikte şahit olalım.
Zeytinyağlı Bezelye Tarifini Deneyenlerin Yorumları
35