Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi
Tavuk Suyuna:

Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi

Yemek.com'un ücretsiz uygulamasında daha iyi bir deneyim seni bekliyor

  • Asistan Şef ile tarifi sesli dinle
  • Tarifi ekran kapanmadan yap
  • Tarif defterine ekle
Uygulamada Aç
Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.9

Terbiyeli şehriye çorbası, pratik hazırlanışı ve doyurucu özelliği ile sofralarınıza keyifli bir başlangıç yapmanızı sağlayacak bir çorba türü. Terbiye sosu ile zenginleştirilen şehriye çorbası, hem hafif hem de besleyici yapısıyla soğuk kış günleri için vazgeçilmezlerden biri.

Terbiyeli şehriye çorbası tarifinde şehriyenin kusursuz pişirilmiş taneleri, terbiye sosunun yoğunluğu ve haşlanmış tavuk bagetler, bu çorbayı özel kılıyor. Her lokmada sıcacık bir sarılık hissi uyandıran bu tarif, sağlıklı malzemelerle hazırlanarak sofranıza şifa da taşıyor. Şehriye çorbası seviyorsanız tavuk suyuna bu çorbayı muhakkak deneyin.

Ege Şahin

Ege Şahin

EDİTOR

Yemek.com Editörü / Pasta Şefi / Dünyayı gezerken yeni lezzetlerin peşindeyim.

Terbiyeli Şehriye Çorbası Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 200/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet tavuk baget
  • 6 su bardağı su
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Terbiyesi İçin:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı (tepeleme) un

Üzeri İçin:

  • 2 yemek kaşığı tereyağında kızdırılmış toz biber

Püf noktası Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifinin Püf Noktası

  • Terbiye hazırlanan çorbalar için çırpma teliyle sürekli karıştırmak çorbanın topaklanmaması ve pürüzsüz bir kıvamı olması için gereklidir.
  • Dilerseniz tavuk parçaları eklemeyerek sadece suyu ile de hazırlayabilirsiniz.

Yapılış Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Terbiyeli şehriye çorbası için 3 adet tavuk bagetini geniş bir tencereye alın ve üzerine 6 su bardağı su ile 1,5 tatlı kaşığı tuz ekleyerek tamamen pişene kadar haşlayın.
    sehriyeli-tavuk-corbasi-asama-1
  2. Haşlanan tavukları dikkatlice didikleyin, ince parçalar halinde ayrıştırarak bir kenara ayırın.
    sehriyeli-tavuk-corbasi-asama-2
  3. Çorbayı pişireceğiniz tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin ve didiklenmiş tavukları ilave edin.
    terbiyeli-sehriye-corbasi-asama-3
  4. Terbiyesi için 1 tepeleme yemek kaşığı un, 1 adet yumurta sarısı ve 1 su bardağı suyu bir kaseye alın.
    sehriyeli-tavuk-corbasi-asama-4
  5. Güzelce çırpın.
    terbiyeli-sehriye-corbasi-asama-5
  6. Çorbaya haşlanan tavukların suyunu ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Terbiyeyi yavaşça ilave edin ve sürekli karıştırın.
    sehriyeli-tavuk-corbasi-asama-6
  7. Ardından 1 çay bardağı arpa şehriyeyi ekleyin ve pişirmeye bırakın, şehriyeler yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.
    sehriyeli-tavuk-corbasi-asama-7
  8. Hazır olan terbiyeli şehriye çorbasının üzerine servis öncesi 2 yemek kaşığı tereyağında kızdırılmış toz biber gezdirin. Terbiyeli şehriye çorbası hazır. Afiyet olsun!
    terbiyeli-sehriye-corbasi-asama-8

Pişirme önerisi Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

  • Terbiyeyi çorbaya eklerken dikkatli olun.
  • Terbiyeyi yavaşça ilave edin ve sürekli karıştırarak çorbanın içinde homojen bir kıvam elde edin.
  • Terbiyenin topaklanmamasına özen gösterin.

Servis önerisi Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Maydanoz yapraklarıyla çorbanızı renklendirebilirsiniz.

Terbiyeli Şehriye Çorbası Ne Kadar Süre Pişirilir? Terbiyeli Şehriye Çorbası Ne Kadar Süre Pişirilir?

Kaynamaya başladıktan sonra 10-15 dakika içinde pişer.

Terbiyeli Şehriye Çorbası Çocuklar İçin Uygun mu? Terbiyeli Şehriye Çorbası Çocuklar İçin Uygun mu?

Kullanılan malzemeler çocuğun yaşına uygunsa çocuklar için de tercih edilebilir.

Terbiyeli Şehriye Çorbası Hangi Yöreye Aittir? Terbiyeli Şehriye Çorbası Hangi Yöreye Aittir?

Tek bir yöreyle özdeşleşmekten ziyade Türk ev mutfağında yaygın diyebiliriz.

Terbiyeli Şehriye Çorbası Yaparken Hangi Sebzeleri Kullanmalıyım? Terbiyeli Şehriye Çorbası Yaparken Hangi Sebzeleri Kullanmalıyım?

Havuç, patates, kabak, kereviz veya bezelye eklenebilir.


50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Tavuk Suyuna: Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Ecenur Aykul

    Ecenur Aykul 27 Mayıs 2020 05:54

    Bir çay kaşığı tel şehriye diyor bu doğru mu?
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 27 Mayıs 2020 06:47

      1 çay bardağı olacak Hatice Hanım :) Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz.
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)