TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Nam-ı Diğer 9 Kaşık Tatlısı:

İrmik Tatlısı Tarifi

Nam-ı Diğer 9 Kaşık Tatlısı:

İrmik Tatlısı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

Sıkça Yenen Konular

İrmik tatlısı halk arasında 9 kaşık tatlısı ya da irmikli olarak da bilinir. İçerisinde 9 kaşık irmik ve şekerden alıyor bu ismi. Bu ölçülerde yapıldığında kıvamı tam olarak tutuyor, içerisinde nişasta da kullanılmıyor. İnanılmaz hafif bir sütlü tatlı olması nedeniyle de sütlü tatlı tarifleri arasında en çok sevilenlerin başında geliyor. Pratik bir tatlı olması da cabası. Karşınızda yemelere doyamayacağınız, mükemmel kıvamını irmikten alan, irmik tatlısı tarifi!

Bu tarif az malzemeli oluşuyla çay saatlerinizi güzelleştirecek türden. Farklı bir sunumda hazırlamak isterseniz küçük muffin, fincan gibi kaplarda şekillendirerek de hazırlayabilirsiniz. Ekonomik oluşuyla, hafifliğiyle çok seveceksiniz onu! Şimdiden ellerinize sağlık diyor irmik tatlısı tarifimize buyur ediyoruz sizleri.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 9 yemek kaşığıirmik
  • 9 yemek kaşığıtoz şeker
  • 5 su bardağısüt
  • 1 adetrendelenmiş limon kabuğu
  • 1 paketvanilya

    Servisi için:

  • 2 yemek kaşığırendelenmiş hindistan cevizi
  • 1 su bardağıince çekilmiş ceviz içi

İrmik Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Tatlıyı dibinin tutmaması için; sürekli karıştırarak pişirmeye özen gösterin.

İrmik Tatlısı Tarifinin Pişirme Önerisi

Arzuya göre; tatlı harcında kurutulmuş meyve kullanabilirsiniz.

İrmik Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sütü, irmiği, toz şekeri, limon kabuğunu ve vanilyayı tencereye aktarın.

  2. Tatlıyı koyu bir muhallebi kıvamı alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.

  3. Tatlının kalıbından kolay çıkartılması ve dilimlenebilmesi için; ıslatıp, suyunu süzdürdüğünüz bir kaba irmikli harcını aktarın.

  4. Üzerini bir spatula yardımıyla düzelttikten sonra buzdolabında 4- 5 saat kadar bekletin.

  5. Kalıbından ters çevirerek çıkarttığınız tatlının üzerine rendelenmiş Hindistan cevizi ve ceviz içi ekledikten sonra dilimleyerek servis edin.

İrmik Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi

Tatlıyı, taze meyveler ya da jöle ilavesiyle de dondurup, servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?