Yaşadığımız toprakların bereketi sayesinde ülkemizde onlarca çeşit yenebilir mantar bulabiliyor, onları özellikle mevsimi geldiğinde bolca değerlendirmeyi seviyoruz, doğruya doğru. İçeriğindeki bolca protein sayesinde özellikle et yemeyen ya da yemeyi tercih etmeyenler için mükemmel bir besin kaynağı olan mantarlarla yaptığımız nefis tariflerden söz edelim diyoruz bugün. Mantarla yapabileceklerinizin sınırı olmadığını bir kez daha keşfetmek istiyorsanız siz de hemen aşağıdaki sizi bekleyen Türk mutfağı mantar yemeklerine sofranızda sık sık yer verin, afiyetle doymanın tadını bu kez çeşit çeşit mantarla çıkarın.
Çorbasından ana yemeğine, mantarla yapılan bu tarifleri hemen şimdi bir köşeye kaydedip her mantar aldığınızda içlerinden birini deneyebilir ve favorinize de hızlıca karar verebilirsiniz.
Buyursunlar, kolayca hazırlanan, nefis ve farklı mantar tarifleri karşınızda!
-
Sütlü mantar çorbası tarifi
Dünyanın birçok yerinde mantar çorbalarda kendine yer bulabiliyor ama daha çok kremalı haliyle. Oysa onu kremasız bir şekilde de lezzetlendirmek mümkün.
İşte böyle: Sütlü mantar çorbası tarifi
-
Mantar sote tarifi
Klasik mantar yemeğini salça dokunuşuyla tam bir ev yemeğine dönüştürmek isteyenlerin tercihi olacak bir mantar sote karşınızda şimdi. Domates ve soğanın da destekleriyle o bir harika.
Toplam 25 dakikada sıcak sıcak sofrada: Mantar sote tarifi
-
Kaşarlı mantar sote tarifi
Mantar sotenin lezzetini bir adım daha öteye taşımak isteyenlerin tercihi olan bu tarifte işin içine uzadıkça uzayan lezzetiyle kaşar peyniri de dahil oluyor. İnsan bu keyif hiç bitmesin istiyor.
Yapmışken bol bol yapmak gerekiyor: Kaşarlı mantar sote tarifi
-
Yoğurtlu mantar tarifi
Türk mutfağının en sevilen mantar tariflerinden bahsedelim dediğimize göre onu tabii ki mutfağımızın olmazsa olmazlarından yoğurtla bir araya getirecektik.
Bu tariften kolayı zor bulunur: Yoğurtlu mantar tarifi
-
Mantarlı çoban kavurma tarifi
Mantarı etle bir arada kullanmayı sevenleri de hemen böyle alalım ve mutfağımızın en özel lezzetlerinden çoban kavurmayı bu kez bol bol mantar ilavesiyle hazırlayalım.
Böylesi çok daha besleyici: Mantarlı çoban kavurma tarifi
-
Mantarlı kavurmalı dürüm tost tarifi
Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden kavurmayı da mantarla bir araya getirmek mümkün. Eğer bu ikiliyi daha önce bir arada denemediyseniz ilk fırsatta denemeli, şöyle her öğüne uyacak dolu dolu dürüm tostlar hazırlamalısınız mesela.
Peyniri de eksik etmeyelim: Mantarlı kavurmalı dürüm tost tarifi
-
Kıymalı mantar sote tarifi
Et yemeden doyduğunu hissetmeyenler için mutfaklarımızda başvurduğumuz en kolay çözümlerden biri yapılan yemeğin içine az miktarda da olsa kıyma eklemektir bildiğiniz gibi. Eğer siz de böyleyseniz mantar soteyi sade değil kıymalı şekilde hazırlayabilirsiniz.
Yanına da bir kase yoğurtla mis: Kıymalı mantar sote tarifi
-
Sulu mantar yemeği tarifi
Söz konusu sulu yemekler olduğunda hemen hepimiz için akan sular duruyor, anne elinden çıkmışçasına nefis tencere yemeklerimiz hepimizin midelerinde başköşeyi hak ediyor.
Hadi yapalım o zaman: Sulu mantar yemeği tarifi
-
Fırında sebzeli mantar tarifi
Mantarlarla yine suyuna ekmek banabileceğiniz türden bir sulu yemek hazırlayacağız ama bu kez fırından da destek alacağız. Üstelik sadece kültür mantarlarını değil, kestane mantarlarını da işin içine katacağız.
Siz de bize katılmak isterseniz böyle buyurun: Fırında sebzeli mantar tarifi
-
Sucuklu mantar dolması tarifi
Türk mutfağının ünü tüm dünyaya yayılan lezzetlerinden sucuk da bu listede bizimle olan isimlerden. Mantarla olan birlikteliğinden ortaya çıkan sonucu görünce hem çok şaşıracak hem de fırsat bulunca hemen denemek isteyeceksiniz, eminiz.
Bir kez deneyen sık sık yapmaya başlıyor: Sucuklu mantar dolması tarifi
-
Yoğurtlu cevizli mantar salatası tarifi
Mantarlarla sadece çorba ya da yemek yapılmaz, o sadece bir garnitür olarak değerlendirilmez. Bakınız yeri geldiğinde bir salata ya da meze olarak da değerlendirebileceğiniz şöyle mis gibi lezzetlere dönüşebilir.
Yapımı da çok kolay: Yoğurtlu cevizli mantar salatası tarifi
-
Mantar diblesi tarifi
Karadeniz mutfağında sıklıkla yapılan yöresel lezzetlerimizden fasulye diblesinden ilham aldık, mantarlarla mis gibi bir dible yaptık.
Mantarla yapabileceğiniz en doyurucu yemeklerden biri o: Mantar diblesi tarifi
-
Tavuklu mantar diblesi tarifi
Mantar diblesinin doyuruculuğunu bir adım daha öteye taşımak isterseniz tavuktan destek alabilirsiniz. Mutlaka et ya da tavuk kullanmak isteyenler için en ideal seçeneklerden biri o.
Bol köpüklü ayranla nefis bir menüye dönüştürebilirsiniz: Tavuklu mantar diblesi tarifi
-
Karnabahar püreli mantar gömme tarifi
Tam bir sonbahar mezesiyle devam edeceğiz şimdi. Kendisi tam da şu aralar en lezzetli halleriyle tezgahlarda bulabildiğimiz karnabahar ve mantarla hazırlanan, midelerden önce gözlere hitap eden dolu dolu bir meze.
Karnabahar sevdirir, mantara teşekkür ettirir: Karnabahar püreli mantar gömme tarifi
-
Mantarlı pide tarifi
Kıymalısını, kuşbaşılısı, sucuklusu, karışığı ve daha pek çok seçeneğiyle pideler de mutfağımızın vazgeçilmez parçalarından bildiğiniz gibi. Hazır böyle malzemesini damak tadımıza göre çeşitlendirebildiğimiz bir lezzet varken onu neden mantarla da yapmayalım ki?
Bu kez pidelerimiz mantarlı ve kaşarlı: Mantarlı pide tarifi
-
Mantarlı börek tarifi
Hamur işi konusunda üzerine tanımayan Türk mutfağının en özel böreklerinden biriyle devam ediyor, böreklerin içini bu kez bol kestane mantarlı muazzam bir harçla dolduruyoruz.
Çay saatleri onunla lezzetlensin: Mantarlı börek tarifi
-
Mantardan yalancı kokoreç tarifi
Kokoreç sevenleri hemen böyle alalım ve mantarla yapabileceğiniz çok pratik, çok leziz, kokoreç tadında bir lezzetle sizi tanıştıralım. İlk kez deneyenlerin tadına hayran kaldığı, kokoreçe benzerliği sayesinde tüm puanları toplayan bir lezzet karşınızda.
Ekmekler hazırsa başlayalım: Mantardan yalancı kokoreç tarifi
-
Mantarlı pilav tarifi
Hemen her yemeğin yanında bir tamamlayıcı olarak değerlendirdiğimiz pirinç pilavını bu kez mantar ile lezzetlendiriyor, tek başına ana yemek gücünde olacak bir pilav hazırlıyoruz.
Tek başına afiyetle doyurur: Mantarlı pilav tarifi
-
Mantarlı bademli iç pilav tarifi
Mantarlı Bademli İç Pilav Tarifi
Daha bol malzemeli bir iç pilav yapmak isterseniz sizi de hemen böyle alabiliriz. Kendisi bir oturuşta tabaklar dolusu yemek isteyeceğiniz kadar leziz.
Bademler de nasıl yakıştı: Mantarlı bademli iç pilav tarifi
Şu yazılarımıza da göz atmak isteyebilirsiniz:
Bugüne Dek Belki de Hiç Denemediğiniz Proteini Bol 32 Farklı Mantar Yemeği
Mükemmel Kıvamıyla Hayranlık Uyandıran 10 Pratik Mantar Çorbası Tarifi
Mantarın Faydaları Nelerdir, Mantar Nasıl Saklanır?
"Mantar Yıkanmaz" Sorununa Çare: Mantar Aslında Nasıl Kolayca Temizlenir?
Kararmasın, Suyunu Salmasın: Tüm Püf Noktalarıyla Mantar Nasıl Pişirilir?
"Mantar Sotenin Yanına Ne Gider?" Diyenlerin Yardımına Koşacak 12 Tamamlayıcı Tarif
Yorumlar
0