Mantar Sote Tarifi
Tüm Lezzet Sırlarıyla:

Mantar Sote Tarifi

14 Mart 2024
Tarif Defterime
Ekle

Mantar sote tarifini vermeden önce size şöyle güzel bilgiler verelim istedik. ''Mantar nasıl pişirilir?, Mantar soyulur mu? Yıkanırsa ne olur?'' gibi sorular aklınızı kurcalıyorsa işte kısa kısa püf noktaları!

Mantarı ayıklaması, temizlemesi, yıkaması derken çok çelişkiye düştüğümüz doğrudur. Evet mantar yıkanmaz, sebebi direkt su ile temasında kararması ve yemeğinizin görüntüsünü bozması. Ama bizler içimize sindiremediğimiz için, direkt su teması olmadan içimize en çok sinecek şekilde temizlemeyi kendimize görev edindik. En kolay yöntemi incecik akan suyun altında çok kısa tutup, sonrasında iyice kurulamak hatta ve hatta mantarların baş kısımlarını sap kısımlarından itibaren soymak. Bunların hepsi mantarı güvenle yemek için bulduğumuz nefis yöntemler.

''Tüm püf noktalarıyla mantar sote tarifi nasıl pişirilir?'' derseniz burada anlattıklarımızdan daha fazlası için sizi şöyle alalım! Dilerseniz tavuklu mantar sote ya da fırında mantar sote de deneyebilirsiniz.

Eh hazır ayıklamışken bol bol mantara doyalım istedik ve güvecimizi, tenceremizi şenlendirecek bir sote tarifi paylaşalım istedik. Mantarların eşsiz lezzetini soğanlarla destekledik ve akşam yemeğinizi et veya tavuk tüketmeksizin proteine boğduk. Anlatması bize mantarın kültürlüsünü seçmek size düştü.

Devamını Oku

Mantar sote tarifi videosu burada:

youtube-thumbnail

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

  • 1paketkültür mantarı(300-400 gram, iri doğranmış)
  • 1adet orta boysoğan(yemeklik doğranmış)
  • 3çorba kaşığısıvı yağ
  • 1/2yemek kaşığıtereyağı
  • 1adetdomates(büyük)
  • 2adetyeşil biber(yemeklik doğranmış)
  • 1adetkapya biber(olmasa da olur)
  • 2dişsarımsak(ezilmiş)
  • 1yemek kaşığısalça(domates ya da biber)
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1tutamkıyılmış maydanoz(üzerine)
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Mantar Sote Tarifinin Püf Noktası

Mantarı kesinlikle yıkamamalı, mantarları temiz bez ya da kağıt havlularla temizleyebilirsiniz.

nasil-yapilir

Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tencere ya da tavaya tereyağını ve sıvı yağı ekleyin. Üzerine soğanları ilave edin.
  2. Biberleri de ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  3. Mantarları ekleyin ve kavurmaya devam edin.

  4. Mantarların tüm sularını salmamaları için tavaya ekledikten sonra 2 dakika dokunmayın sonra karıştırın. Baharatları ekleyin.
  5. Salçayı ekleyin. Güzelce karıştırın. Salçaların kokusu çıktıktan sonra sulu olmasını isterseniz bu aşamada yarım su bardağı kadar su ekleyebilirsiniz.
  6. Küp küp kestiğiniz domatesleri de ekleyin ve karıştırın. Altını kısın ve 10 dakika kadar pişirin.
  7. Biraz maydanoz serperek servis edebilirsiniz. Mantar sote hazır. Afiyet olsun.

Mantar Sote Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine kıyılmış taze yeşillikler serperek süsleyip servis edebilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

20

Selda Sıla Görgülü15 Ocak 2021 13:52
10/10 tarif ama salça sevmeyenler salçayı biraz daha az tutup ekstra bir domates ekleyebilir
Yanıtla
seyyymaaa20 Ocak 2024 20:00
İçine çok az da kekik koydum o kdar güzel oldu ki
Yanıtla
Leyla Günbay 22 Ocak 2024 09:41
Yanıtla
Ellerine sağlık!
minela5 Ekim 2023 18:33
Salçasını azaltıp biraz dereotu ekledim cok güzel oldu
Yanıtla
Yemek.com 6 Ekim 2023 09:24
Yanıtla
Afiyetler olsun!
OlgaCertova3 Mayıs 2023 18:17
Tam kıvamında ve lezzetli de olmuş. Sorunsuz bir tarif.
Yanıtla
Yemek.com 4 Mayıs 2023 09:12
Yanıtla
Merhaba, yorumunuz için teşekkür ederiz. Sizlerin de ellerine sağlık :)
Nuriye UYSALERLER26 Kasım 2022 12:27
Tarifiniz için teşekkürler. Daha sonraki tariflerde buluşmak umuduyla Sağlıcakla Kalınız.
Yanıtla
Leyla Günbay 28 Kasım 2022 09:10
Yanıtla
Ellerinize sağlık! :)
Ferahfeza819 Haziran 2022 23:15
Harika oldu
Yanıtla
Ege Şahin 10 Haziran 2022 09:13
Yanıtla
Afiyetler olsun :)
Havvaaadvrm10 Mart 2022 20:24
geçenlerde buna benzeyen bı tarif yapmıştım sallamasyon 😂 eşim normalde hiç mantar yemez, denedi ve beğendi tekrar istedi. şimdi bakiyim normalde tarif nasılmış dedim domates ve soğan dışındaki her şeyi eklemisim. Elinize sağlık ne diyim 🙈🤩
Yanıtla
İpek Tuğçe Vural21 Eylül 2020 14:01
havuç ve şeker malzemelerde yazmıyor ama yorumlarda insanlar söylemiş anlamadım neden
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 21 Eylül 2020 15:02
Yanıtla
Merhabalar İpek Hanım, tarifimiz yakın bir zamanda güncellenmiştir. Güncelleme öncesi tarif için gönderilen yorumlar da halen mevcut :)
Nurşen Öztamur İbici24 Haziran 2020 18:40
Cacık ile sağlıklı protein oldu 🙆🏻‍♀️😇
Yanıtla
Nurşen Öztamur İbici24 Haziran 2020 18:39
Denedim çOk güzel oldu
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 25 Haziran 2020 09:56
Yanıtla
Ellerinize sağlık Nurşen Hanım :)
Türk Gülay Tuncel5 Temmuz 2019 15:46
Bugün deneyeceğim. Bakalım nasıl olacak.. 😊
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?