Hafif Lezzet:

Sulu Mantar Yemeği Tarifi

Hafif Lezzet:

Sulu Mantar Yemeği Tarifi

https://yemek.com/tarif/sulu-mantar-yemegi/ | Sulu Mantar Yemeği Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Neşe Ümit Tan
Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.
Neşe Ümit Tan
62804 takipçi242 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Neşe Ümit Tan
Haziran 18, 2014
10 dakika
5
Neşe Ümit Tan
Aralık 2, 2014
20 dakika
YENİ
5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 15, 2014
15 dakika

Tavada sote mantarları farklı şekilde hazırlamak istiyor, hep aynı yöntemlerle pişirmekten sıkılıyorsanız size uygun leziz bir tarifimiz var. Üstelik hiçbir hayvansal gıda içermiyor! Besleyici ve doyurucu bu mantar yemeği rahatlıkla bir diyet yemeği olarak da tüketilebilir. Dilerseniz içerisindeki patatesi çıkarıp yerine lifli bir sebze veya çeşitli baklagiller de ekleyebilirsiniz.

Sulu mantar yemeği, hafif  fakat aynı zaman doyurucu bir sebze yemeği hazırlamak isteyenler için mükemmel bir tarif. Hazırlaması basit, pişirme süresi de uzun değil Yanına bir bulgur pilavı ve bir kase yoğurtla inanılmaz lezzeti bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Sulu Mantar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adetpatates
  • 2 su bardağısu
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 2 dişsarımsak
  • 250 grammantar
  • 1 adetkabak
  • 1 tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1 çay bardağıdomates suyu
  • 2 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber

Sulu Mantar Yemeği Tarifinin Pişirme Önerisi

Domates suyu yerine domates püresini suyla açıp da kullanabilirsiniz.

Sulu Mantar Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Küçük bir tencereye su ekleyerek kaynatın. Patatesleri küp küp gelişigüzel doğrayın ve suyun içine alarak haşlanmaya bırakın.

  2. Bu sırada yayvan bir tencereye zeytinyağını koyun ve ısınmaya bırakın. Sarımsakları ince ince doğrayın ve kısık ateşte sotelemeye başlayın.

  3. Mantarları kuru bir bezle temizleyerek ortadan ikiye bölün. Kabakları  yarım ay şeklinde dilimleyin. Önce mantarları 2-3 dakika kadar soteleyin ardından kabakları ekleyerek sotelemeye devam edin.

  4. Mantarların üzerine salçayı ekleyip karıştırın. 3-4 dakika kadar daha bu şekilde soteleyip domates suyunu ekleyin ve karıştırın. Kaynadıktan sonra tavadaki mantarlı karışımı haşlanmak üzere olan patateslerin üzerine ekleyin.

  5. Bu şekilde bir 10-15 dakika kadar daha pişirin. Daha sulu bir kıvamda olmasını isterseniz 1-2 çay kaşığı kaynar su ilave edin. Son olarak baharatlarını ekleyip karıştırın ve sıcak servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?