Elma kütür kütür yediğimizde de, annemiz soyup tabakla getirdiğinde de, diyetteyken en leziz dostumuz olmasıyla da hayatımızda çok özel bir yeri olan bir meyve.

Bu kadarla da sınırlı değil. Hani derler ya “Günde bir elma doktoru uzak tutar” diye, nasıl da doğru... Çünkü elmanın faydaları buradan Bağdat'a yol olur. Hafızayı güçlendirir, alzheimer’ı önler, kan şekerini dengeler, say say bitmez.

Hem bu kadar faydalı hem de bu kadar leziz bir meyvenin nimetlerinden faydalanalım dedik ve içine girdiği anda güzelleştirdiği tatlı tariflerini derledik.

Sonuçta tatlı yiyelim, tatlı konuşalım. Öyle değil mi?

Çiçek bahçesi: Elmalı milföy

Yemesi kadar yapması da eğlenceli bir tarif olan elmalı milföy göze de sonuna kadar hitap eden leziz tatlılardan. Mutfaktaki en büyük kurtarıcılarımızdan milföyün içine bu sefer elma konuk oluyor, ortaya ise güle benzeyen minik tatlılar çıkıyor.

Yemeye kıyamazsın: Elmalı milföy tarifi

Dilim dilim lezzet: Elmalı tart

Tarta kim hayır diyebilir ki? Bir de elmalı olunca değmeyin keyfimize. Tereyağlı tart hamurunun içinden tarçının aşkıyla coşmuş elmalı iç harcın aktığını düşünün. Düşünmek bile mutfağa koşmanıza yetti biliyoruz

Silip süpürecekler: Elmalı tart tarifi

Farklı bir alternatif isterseniz: Elmalı tarçınlı tart

En alasından bir elmalı tart tarifimizi hemen yukarıda verdik ama olur da o tarifin içinde yiyemediğiniz bir malzeme vardır, olur da tarçın tadının daha belirgin olduğu, şöyle kışa yakışır bir tart yapmak istersiniz...

Bu tarifimize de göz atabilirsiniz: Elmalı tarçınlı tart tarifi

Herkesin keşfetmesi gereken bir uyum: Elmalı tahinli muffin

Elma ve tahini bir araya getirmek, aynı tarifte buluşturmak belki bugüne dek aklınızın ucundan bile geçmemişti ama... Artık onları ayrı düşünemeyeceksiniz. Özellikle sonbahar-kış sezonu yeni favoriniz olacak bu muffinlerle hiç vakit kaybetmeden tanışın deriz.

Bu uyumu pekmez bile kıskanır: Elmalı tahinli muffin tarifi

Anne eli lezzetinde: Elmalı tarçınlı kurabiye

İç harcında elma, tarçın ve cevizin muhteşem uyumuna tanıklık edeceğiniz, büyük ihtimalle çocukluğunuzdan beri annenizin elinden yemeye alışık olduğunuz ama yapmak istediğinizde bir türlü onun kadar lezzetli yapamadığınız o meşhur kurabiye bu.

Artık misler gibi yapmak elinizde: Elmalı tarçınlı kurabiye tarifi

Yulafla da yapılır: Elmalı yulaflı kurabiye

"Elmalı kurabiyenin tadını çok seviyorum ama un kullanmadan yapmam mümkün mü acaba?" derseniz sizi un yerine yulaf kullanarak sağlığınıza katkıda bulunabileceğiniz enfes bir kurabiyeyle tanıştırmak isteriz.

Çaylar demlensin şimdiden: Elmalı yulaflı kurabiye tarifi

Tek lokmada bitiresin gelir: Elma lokması

Elmalar dilim dilim dilimleniyor, her lokması ayrı bir mutluluğa dönüşüyor. Sadece izlerken bile ağzı sulananları hemen tarifimize doğru alabiliriz.

Buyurun böyle: Elma lokması tarifi

Elmayla tarçının aşkı: Apple crumble (Elmalı kırıntı turta)

Hem az kalorili, hem pratik, hem de kolay bir tatlı desek, bir de parmaklarınızı yedirecek cinsten desek? Tarçınla elmanın romantik buluşmasından ortaya çıkan bu leziz tatlıyla mutluluk krizleri garanti.

Üstüne bir de vanilyalı dondurma: Apple crumble (Elmalı kırıntı turta) tarifi

Adı üstünde: Elma tatlısı

Un, toz şeker olmadan da tatlı olur, hem hafif hem de çok leziz olur. Kuruyemişlerle zenginleştirip fırına vereceğiniz kırmızı elmalarla diyetinizden çok uzaklaşmadan da tatlı yemenin keyfini süreceksiniz.

Sağlıklı tatlı arayanlara: Elma tatlısı tarifi

Cipslerin en tatlısı, en sağlıklısı: Ballı tarçınlı elma cipsi

Cips deyince aklınıza olabildiğince baharatlı, olabildiğince yağlı tuzlu atıştırmalıklar geliyor muhtemelen ama bugünden sonra aklınıza ilk gelen o olacak.

Tatlı krizlerine en çıtır çözümü sunacak: Ballı tarçınlı elma cipsi tarifi

Avusturyalılar işini biliyor: Elmalı strudel

Kat kat açılmış çıtır hamur katlarının arasından akan elma harcı ile hem midemizi hem göz zevkimizi doyuran elmalı strudel için Avusturya mutfağına şükran borçluyuz. Çıtır çıtır bir tatlı arayanlar bu tarife bayılacak.

Strudelsiz geçen günlerinize pişman olacaksınız: Elmalı strudel tarifi

Pratik, hızlı, leziz: Tarçınlı elma topları

Sadece 10 dakikada hazırlayabileceğiniz elmalı lezzet topları ile mutlu edemeyeceğiniz hiçbir mide yok. İster misafirlerinize ikram edin, ister ani açlık krizleri için çantanızdan ayırmayın. Karar sizin.

En tatlı atıştırmalık: Tarçınlı elma topları tarifi

Çikolatayı unutturur: Karamelli elma kreması

Belki de her sabah ekmeğinize sürüp afiyetle yediğiniz o sürülebilir çikolatalar var ya... İşte bu elmalı lezzetle bir kez tanıştıktan sonra onları unutacak, her sabah, her tatlı yemek istediğinizde karamelli elma kreması arayacaksınız.

Sür, sür, ye: Karamelli elma kreması tarifi

Pastane açtırır: Elmalı pasta

Hani o kafelerde, pastanelerde gördüğünüz elmalı pastalar var ya, onu evde yapmak aslında çok kolay. Kafes kafes görüntüsüyle ağızları sulandıran elmalı pasta ile çay saatleriniz daha bir muhteşem geçecek.

Yapmayan da, yemeyen de bin pişman: Elmalı pasta tarifi

Kaşık kaşık yenilesi: Elmalı kup

Bu sefer çatalla değil kaşıkla yenecek bir elmalı tatlı tarifiyle ağızları sulandırıyoruz. Anlık tatlı krizlerinizi şıp diye çözecek olan elmalı kup diyet bozdurmaz, kalp kırmaz. En fazla mutluluktan çıldırtır adamı.

Tatlının masum hali: Elmalı kup tarifi

Konu kaşıklamaktan açılmışken: Elmalı muhallebi

Sütlü tatlılara, hele de çeşit çeşit muhallebilere asla hayır diyemiyorsanız, tabanında elmalı-tarçınlı enfes bir harçla sizi bekleyen bu muhallebiyi hazırlamanız için sizi hemen mutfağa doğru alabiliriz.

Malzemeleri hazırsa gerisi kolay: Elmalı muhallebi tarifi

Böylesini yemediniz: Elmalı sufle

Sufle denince aklınıza çikolatalı sufle geliyor olabilir. Ama elmalı sufle diye daha sağlıklı bir seçenek de var. Sufle için ta Fransa'lara gitmeye gerek yok yani.

Bağımlılık yapacak: Elmalı sufle tarifi

Adeta bir pasta: Elmalı bademli kek

Biz kendisine kek dedik ama gördüğünüz gibi kendisi adeta bir pasta. Elmayla lezzeti katlanan, toz bademle kıvamı enfes bir hal alan bu keki çok seveceksiniz, eminiz.

Her gün olsa her gün yenir: Elmalı bademli kek tarifi

Üstelik tavada: Elmalı ters yüz kek

Elmalarla buluşan enfes bir kek harcı, tavada usul usul pişiyor, her şeyin ters yüz olmasıyla birlikte lezzet de tavan yapıyor.

Nasıl da kolay: Elmalı ters yüz kek tarifi

Çocukluğa geri dönüş bileti: Elma şekeri

Sokakta arkadaşlarımızla oynadıktan sonra kendimizi ödüllendirmek için aldığımız ve ayıla bayıla yediğimiz o kıpkırmızı, leziz mi leziz elma şekerlerini özleyenlerdenseniz şimdi evde denemenin tam sırası. Çocukları olanlar da yavrularını bu leziz elma şekerleriyle mutluluktan havaya uçuracak.

Zamanda leziz bir yolculuk: Elma şekeri tarifi

Tart seven bunu da sevdi: Elmalı galette

Galette ismi sizi korkutmasın. Tabanı ince bir tart düşünün, ortasında da ılık ılık elmalar. Mevsim meyvelerinin çoğu bu tarife bayılacak ama elmalısına ayrı bir hayran olacaksınız, bizden demesi.

Ilık ılık: Elmalı galette tarifi

Eşe dosta hava atarsın: Fırında kremalı elma

Elma, tarçın aşkına bu sefer kakule de katılıyor ve piştiğinde evi mis gibi kokutacak bir tatlıya dönüşüyorlar. Elmanın bol ve lezzetli olduğu zamanların kıymetini bilip denemeden geçmemeli.

Kokusuyla iştah açar: Fırında kremalı elma tarifi

Karameli kim sevmez: Tarte tatin

Tarte tatin bir mutfak kazası sonucu ortaya çıkmış ve elde edilen karamalize meyvelerin tadının muhteşemliğiyle bugüne kadar gelmiş bir tarif. Bazı aksilikler işte böyle leziz sonuçlar da veriyor dedirtiyor insana. Farklı bir tart denemek isteyenlere bu tarif ilaç gibi gelecek.

Fransız mutfağına teşekkür edeceksiniz: Tarte tatin tarifi

Kahvaltını tatlandır: Elma reçeli

Öyle bir reçel yapacaksınız ki sadece kahvaltılarınızı tatlandırmakla kalmayacak, bir kaseyi önünüze alıp kaşık kaşık, tatlı niyetine yemek isteyeceksiniz.

Öylesine lezzetli: Elma reçeli tarifi

Jölesine kurban: Elmasiye

Elmasiye aslında jöle görünümünde şeffaf renkte bir tatlı. Ama o kadar leziz, o kadar değişik ki daha önce denemediğinize pişman olacaksınız. Elmanın her şeye yakıştığının bir kanıtı aslında Elmasiye. Kaşıklamak serbest.

Farklı, leziz, havalı: Elmasiye tarifi