Doyuran Hafif Tarif:

Yoğurtlu Cevizli Mantar Salatası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Mantar sevenlerin çok iyi bildiği gibi içine mantar girip de güzel olmayan yemek yoktur. Bu mantarlı salata ise diğerlerinden bir adım önce çıkıyor ve kendisini sofralarınıza davet ettiriyor.

Nefis mantarları kavuruyoruz, üstüne dereotlu, bol sarımsaklı yoğurt sosu döküyoruz. Üstüne yetmiyor bir de tereyağında ceviz kavurup seriyoruz sere serpe. Yemesine doyum olmuyor, baktıkça karnınız acıkıyor ve hatta kokusu tüm evi sarıp sarmalıyor. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve afiyetler diliyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Yoğurtlu Cevizli Mantar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

Salata için:

  • 500gramkültür mantarı
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1tutamtuz

Yoğurt sosu için:

  • 1kasesüzme yoğurt
  • 2dişsarımsak
  • 1tutamtuz
  • 1/2demetdereotu(ince doğranmış)

Üstü için:

  • 1çay bardağıceviz içi (iri parçalanmış)
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1çay kaşığıkırmızı toz biber

Yoğurtlu Cevizli Mantar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mantarları temizleyin ve doğrayın.
  2. Bir tavada erittiğiniz tereyağında suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurun. Ardından tuzunu ekleyip bir servis tabağına alın.
  3. Kasedeki yoğurda sarımsakları rendeleyin ve ince doğranmış dere otlarını ve tuzu da ekledikten sonra güzelce karıştırın.
  4. Cevizleri küçük boyutlar halinde doğrayın.
  5. Ayrı bir tavada tereyağında cevizleri kavurun ve ocaktan alırken içine toz kırmızı biber ekleyip karıştırın.
  6. Servis tabağına aldığınız mantarların üstüne hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu gezdirin ve en üste de cevizleri yerleştirip servis edin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
Gökçen Mutaf
0takipçi845 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?