https://yemek.com/tarif/karnabahar-pureli-mantar-gomme/ | Karnabahar Püreli Mantar Gömme Tarifi
Vejetaryen ve Leziz:

Karnabahar Püreli Mantar Gömme Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Her şekle girebilen nadir sebzelerden olan karnabaharı, mantar ile birleştirirseniz ne olur? Yanıtı bu tarifte. Kadife gibi bir karnabahar püresi, ona eşlik eden yumuşacık bir mantar kavurma ile birleşiyor; sofrada kapışılan bir meze ortaya çıkıyor. Nar ekşisi ve muskat cevizi rendesi dokunuşuyla, beklentinizin çok üzerinde bir lezzete erişen bu mezeyi muhakkak deneyin!

Bu harika yemeği balık sofralarına, et tariflerinin yanına ya da sadece akdeniz mutfağının güzellikleriyle bezenmiş masalara çok yakıştırıyoruz. Damak tadınıza göre soğuk ya da sıcak tüketebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

Tarifin videolu anlatımını da şöyle bıraktık:


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Karnabahar Püreli Mantar Gömme Tarifi İçin Malzemeler

Karnabahar Püresi İçin:

  • 350gramkarnabahar
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1çay bardağıkrema
  • 1tutammuskat cevizi rendesi
  • 1/2çay kaşığıtuz

Mantar Kavurma İçin:

  • 300gramistiridye mantarı
  • 350gramkültür mantarı
  • 1adetkırmızı soğan(yarım ay doğranmış)
  • 4dişsarımsak(ikiye bölünmüş)
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 2daltaze kekik

Üzeri İçin:

  • 2yemek kaşığınar ekşisi

Karnabahar Püreli Mantar Gömme Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Karnabahar püresi için; karnabaharları suda haşlayın. Suyunu süzdükten sonra geniş bir kaseye alın.
  2. Üzerine tereyağı, krema, muskat rendesi ve tuzu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana dek blenderdan geçirin.
  3. Kültür mantarlarını geniş bir tavada zeytinyağıyla birlikte suyunu salıp çekene dek kavurun. Üzerine istiridye mantarları ve kırmızı soğanı ekleyip kavurmaya devam edin.
  4. Tuz, karabiber ve taze kekikle tatlandırdıktan sonra ocaktan alın.
  5. Servis tabağına karnabahar püresini yayın. Üzerine mantarları ekleyin ve nar ekşisi gezdirerek servis edin. Afiyet olsun!
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?