TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Hem Pratik Hem Besleyici:

Kaşarlı Mantar Sote Tarifi

Hem Pratik Hem Besleyici:

Kaşarlı Mantar Sote Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Mantarlı tarifler her zaman kurtarıcı yemeklerdendir. Besin değeri yüksek olan mantarlar, eğer seviyorsanız çoğu zaman yancı yemek olmaktan çıkıp ana yemeğin yerini alacak kadar lezzetli oluyor. Siz de pratik tarifleri seviyor ve yemek yapmakla çok vakit kaybetmeden harikalar yaratmak istiyorsanız mantar ilk tercihiniz olmalı. Kaşarlı mantar sote tarifi, ailecek çok seveceğiniz ve afiyetle yiyeceğiniz bir nefislik olmaya aday. Karşınızda: Kaşarlı mantar sote tarifi!

Biraz domates biraz biber ve tabi ki üstünde erimiş olan kaşarlarla cazibesi çok yüksek olan kaşarlı mantar sote sizi bekliyor. Bu şahane tarifi dilerseniz tek başına dilerseniz de bir yemeğin yancısı olarak afiyetler olsun diyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kaşarlı Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gramkültür mantarı
  • 1 adetkuru soğan
  • 2 dişsarımsak
  • 3 yemek kaşığızeytinyağı
  • 4 adetsivri biber
  • 2 adetdomates
  • 1 tutamkekik
  • 1 tutamtuz
  • 1 tutamkarabiber
  • 1 tutamtoz kırmızı biber

    Üzeri için:

  • 1 su bardağırendelenmiş kaşar peyniri

Kaşarlı Mantar Sote Tarifinin Püf Noktası

Mantarları yıkamayınız. Mantarlar süngerimsi yapıda oldukları için yıkadığınızda suyu çekerler ve pişerken bu ekstra suyu da saldıkları için tatları kuru olur.

Kaşarlı Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mantarları kağıt havlu ile silin ve üst kabuklarını soyun. Saplarını da kullanmak isterseniz onları da doğrayın.

  2. Soğanı yemeklik doğradıktan sonra tavada ısıttığınız zeytinyağında pembeleşene dek kavurun.

    kasarli-mantar-sote-1
  3. İnce doğranmış sarımsakları da ekleyin ve sarımsakların kokusu çıkınca, ince doğranmış biberleri de ilave edin.

  4. Biberler biraz kavrulduktan sonra mantarları ekleyin ve kapağını kapatın. Mantarlar suyunu salıp tekrar çekene dek ara ara karıştırın.

    kasarli-mantar-sote-2
  5. Mantarlar suyunu çekince doğranmış domatesleri de ekleyin ve 6-7 dakika daha soteledikten sonra baharatları ilave edip karıştırın.

  6. Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve ocağın altını kapatıp, tencerenin kapağını kapatarak, kaşarlar eriyene dek bekleyin.

    kasarli-mantar-sote-4
  7. Bir servis tabağına alıp, sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.

    kasarli-mantar-sote-5
Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?