Mantarlı Pilav Tarifi
Tavuk Suyu ve Tereyağı Olsun:

Mantarlı Pilav Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Mantarı sevmeyenleriniz olabilir ancak tavuk suyu ve tereyağı ile yapılan bir pirinç pilavına hayır diyeceğinizi zannetmiyoruz. Bu yüzden mantarı pilava ekleyerek daha da lezzetli ve besleyici hale getirdik.

Dereotu sevenler maydanoz yerine pilava ekleyip, aromasını daha da zenginleştirebilirler.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Mantarlı Pilav Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5su bardağıpirinç
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 2,5su bardağısıcak tavuk suyu
  • 200grammantar
  • 1yemek kaşığıdolmalık fıstık
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/4demetmaydanoz

Mantarlı Pilav Tarifinin Püf Noktası

Pirinçleri kavururken; pilava 1- 2 damla limon suyu ve 1 adet kesme şeker eklerseniz pirinçler tane tane olur ve pilavınız yapışmaz.

Mantarlı Pilav Tarifinin Pişirme Önerisi

Arzuya göre; sebze, et ya da tavuk suyu kullanabilirsiniz.Pirinçleri, ılık suda beklettikten sonra kullanacağınız tavuk suyu miktarını yarım su bardağı kadar azaltarak da hazırlayabilirsiniz.

Mantarlı Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mantarları temizledikten sonra ince ince kesin. ¼ demet maydanozu incecik kıyın.
  2. Tereyağını geniş tabanlı bir pilav tenceresinde eritin. Bol suda yıkayıp, suyunu süzdürdüğünüz pirinçleri tencereye aktarın. 2- 3 dakika kadar kavurun.
  3. Kavrulmakta olan pirinçlere dolmalık fıstıkları ve bütün olarak ince ince doğradığınız mantarları ekleyin. Kavurma işlemini, kısık ateşte 4- 5 dakika kadar sürdürün.
  4. Ardından; sıcak tavuk suyunu ve tuzu ekleyin. Pilavı; kısık ateşte, kapağı kapalı tencerede, karıştırmadan 10- 12 dakika kadar pişirin.
  5. Pişen pilava doğradığınız maydanozları ekleyin. 10 dakika kadar demlendirdikten sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Su Irmak
Hali hazırda kendine sakladığı tarifleri var!
0takipçi117 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

Nelly Melly8 Aralık 2020 6:24
Tavuk yemeklerinin yanına güzel bir alternatif severek kullanıyorum tarifinizi elinize sağlık
Yanıtla
buurasaygi27 Mayıs 2019 6:30
mantarları önceden döküm ızgarada güzelce pişirip eklersek tadına dokusuna ve kokusuna eşsiz lezzetler katacaktır diye düşünüyorum.
Yanıtla
Reyhan_ch 8 Aralık 2019 5:36
Yanıtla
Bu kader ugrasmakta nebilim!