TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Doyuran Lezzet:

Mantarlı Çoban Kavurma Tarifi

Doyuran Lezzet:

Mantarlı Çoban Kavurma Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Sıkça Yenen Konular

Pratik ve kolay et yemekleri denilince akla kavurma tarifleri geliyor. Hem lezzeti şahane oluyor hem de doyuruculuklarıyla gönülleri fethediyor. Günün menüsünde bugün et ve sebzenin muhteşem uyumunu içerisinde barındıran, et yemekleri arasında en çok sevilenlerden de biri olan mantarlı çoban kavurma tarifi var. Tüm yumuşacık pişirmenin püf noktalarıyla, mantarların suyunu salmalarına izin vermeden pişmesini sağladığımız tarifimize buyurun hadi.

Özellikle kurban bayramından sonra yaşanan et bolluğunu değerlendirmenin en güzel yöntemlerinden biri kavurma yapmak oluyor. Yanına pilav ve patates kızartmasıyla, salata ya da tazecik ekmeklerle muhteşem bir tarif oluyor. Hadi buyursunlar mantarlı çoban kavurma tarifimize. Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Mantarlı Çoban Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

  • 350 grambonfile(jülyen doğranmış)
  • 2 adetsoğan
  • 2 adetkırmızı biber
  • 2 adetdomates
  • 2 adetyeşil biber
  • 150 grammantar
  • 2 dişsarımsak
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 çay bardağısıvı yağ

Mantarlı Çoban Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları ince ince doğrayın. Mantarları iri bir şekilde doğrayın. Biberlerin tohum kısımlarını çıkarıp doğrayın ve sarımsakları da ezin.

  2. Bir sacın içerisine yağı alın. Doğranmış etleri saca aktarın ve yüksek ısıda kavurmaya başlayın.

  3. Ardından biberleri ve soğanları aktarıp kavurma işlemine devam edin. Soğanlar biraz yumuşadıktan sonra domatesi ekleyin.

  4. Baharatları da ilave ettikten sonra domates suyunu hafif çekince mantarları ekleyerek yüksek ısıda kavurun.

  5. Ardından ocaktan alıp servis edin. Afiyetler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?