Ekmek Yedirir:

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

Ekmek Yedirir:

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

https://yemek.com/tarif/kremali-mantar-corbasi/ | Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
ipeksare
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
ipeksare
6072 takipçi33 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
İpek Erdoğan
Ekim 20, 2016
15 dakika
5
Gökçen Mutaf
Şubat 24, 2017
10 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
4.5
Vestel
Mayıs 6, 2019
10 dakika

Kış sofralarına sıcaklık katan, kremalı kıvamı ile mantar sevdiren mantar çorbası tarifi... Bu tarifte akla ilk gelen kültür mantarı kullanmak olsa da arzu ettiğiniz kayın, kestane vb. mantarlar ile de çorbayı hazırlayabilirsiniz. Unlu terbiye, meyane karışımını küçük bir sos tenceresinde hazırlayabileceğiniz gibi kavrulmuş sebzelerle birlikte de yapabilirsiniz. Sıcak su yerine sıcak tavuk ya da et suyu kullanabilirsiniz. Sevdiğiniz baharatlara çorba karışımında yer verebilirsiniz. Çok az miktarda rendelenmiş muskat cevizinin tarife çok yakışacağını aklınızın bir köşesinde bulundurun mesela. Maydanoz yerine taze kişniş yapraklarıyla süslemeyi deneyin.

Tarifi kendi mutfaklarında hazırlayanlar öneri ve düşüncelerini tarifin altına yorum olarak bıraksın. Farklı mantar çorbaları hazırlamak için alternatifleri birlikte toparlayalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paketkrema
  • 400 grammantar
  • 3,5 litresu
  • 1 adetsoğan
  • 1 tepeleme yemek kaşığıun
  • 3 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber

    Servisi için:

  • 4 daldoğranmış maydanoz

Kremalı Mantar Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Unu, kısık ateşte ve sürekli karıştırarak kavurmaya özen gösterin. Aksi takdirde yanıp rengi değişecektir.

Kremalı Mantar Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Çorba yapımında sıcak içme suyu yerine sıcak tavuk ya da et suyu kullanabilirsiniz.

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Üzerlerini nemli bir bez yardımıyla temizlediğiniz mantarları küçük parçalar ya da ince dilimler halinde kesin. Kuru soğanı küçük küpler halinde kesin.

  2. Sıvıyağ ve tereyağını bir tencereye koyup soğanı kavurun.

  3. Daha sonra mantarları ilave edip suyunu çekene kadar kavurun.

  4. Daha sonra unu ekleyin ve birkaç dakika kavurun.

  5. Ardından kremayı ekleyin ve orta ateşte kaynamaya başlayana kadar karıştırarak pişirin.

  6. 3,5 lt sıcak su ekleyin ve altını kısıp 10 dakika daha kaynatın.

  7. Ocaktan almadan önce tuz, karabiber ve maydanozu ekleyip bir taşım daha kaynattıktan sonra çorbanız servise hazır olacaktır.

  8. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?