TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Kremasız da Olur:

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi

Kremasız da Olur:

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

Sıkça Yenen Konular

Size özel ramazan sayfası hazırladık, şimdi şehrini seçerek devam et.

Mantar çorbalarının kaderidir kremalı olmak, pek de güzel olur aslında şöyle kremalı, kıvamlı miss... Ama bazen yemesi ağır olabilir kremalı çorbaları, özellikle yaz günlerinde. İşte tam böyle anlarda yardımınıza kremanın teyze çocuğu süt devreye girer ve bir nebze hafifletir çorbanızı ama kıvam katar.

İri çekilmiş karabiber tanelerinin aromasının mantarla nasıl güzel uyum gösterdiğini bu tarifte çok net görebilirsiniz. Hal böyle olunca bol bol kullandık karabiber tanelerini. Adeta lezzet dokunuşu oldu.

Siz de çok bekletmeden bu tarifi, yapılacaklar listenize ekleyin bizce. Şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 350 grammantar
  • 1 adetlimon suyu
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı
  • 3 yemek kaşığıun
  • 1 su bardağısüt
  • 4 su bardağısu
  • 1/2 tatlı kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıiri çekilmiş karabiber

Sütlü Mantar Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Eğer un ile tereyağını kavururken topaklanma olduysa, blender yardımı ile pürüzsüz bir kıvama getirebilirsiniz.

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 250 gram küp doğranmış mantarları 1 adet limonun suyu ve üzerini geçecek kadar su ile birlikte haşlayın.

    sutlu-mantar1
  2. Ayrı bir tencerede 1'er yemek kaşığı tereyağ ve zeytinyağını eritin.

    sutlu-mantar3
  3. 3 yemek kaşığı unu ilave edip kavurun.

    sutlu-mantar4
  4. Hafif renk alan unun üzerine 1 su bardağı sütü yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ilave edin.

    sutlu-mantar5
  5. 4 su bardağı su, yarım tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve haşlayıp suyunu süzdüğünüz mantarları ilave edip, karıştırarak, kaynayana kadar pişirin.

    sutlu-mantar7
  6. Çorba kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın, 5 dakika daha pişirdikten sonra sütlü mantar çorbanız hazır. Afiyet olsun!

    sutlu-mantar8
Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?