Cızbız Köfte Tarifi
Köftecide Yediklerinizden Daha Güzel:

Cızbız Köfte Tarifi

08 Şubat 2024
Tarif Defterime
Ekle

Şu zamana kadar ne dışarıda ne de evde onun kadar lezzetli bir köfte yemediniz, o kadar iddialıyız! İçerisindeki baharatlar ve sarımsak ete bambaşka bir lezzet katıyoruz. Soğan suyuyla yumuşacık, enfes bir köfte yeme deneyimine dönüşecek bir tarif karşınızda: Cızbız köfte tarifimiz! Köftenin yanına ister ömürlük dostu patates kızartmasını kondurun, ister pilavla ya da sebzelerle servis edin. Her türlü nefis. Hadi o zaman, enfes lezzetleri masaya getirme zamanı!

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Cızbız Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 300gramdana kıyma
  • 1adetsoğan
  • 1dişsarımsak
  • 2dilimekmek içi
  • 1adetyumurta
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıtuz
  • 5yemek kaşığısıvı yağ(kızartmak için)

Cızbız Köfte Tarifinin Püf Noktası

İçerisindeki tüm baharatların tadını net olarak hissedeceksiniz. Baharatlar, sarımsak ve soğan suyu etin tadını daha güzel kılacak, daha yumuşacık bir et yemenizi sağlayacak.
nasil-yapilir

Cızbız Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kaba kıymayı ve rendelenmiş soğanı ekleyin.
  2. Yumurtayı, ezilmiş sarımsağı, baharatlarını ve tuzu ekleyip iyice yoğurun.
  3. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verin. İster döküm tavada ister biraz sıvı yağ ile tavada arkalı önlü kızartın.
  4. Cızbız köfte tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
cooking-proposal

Cızbız Köfte Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirme tavanızı da önceden ısıtmayı ihmal etmeyin. Cızbız köftenizi pişirirken önce yüksek ateşte arkalı önlü bir şekilde mühürleyin, ardından da orta ateşe alıp biraz daha pişirin. Bu şekilde içi daha sulu sulu kalacaktır.

Cızbız Köfte Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz patates kızartması, pirinç pilavı ve közlenmiş biber & domatesle birlikte servis edebilirsiniz.

youtube-thumbnail

Yorumlar

12

Bahar Üskalkan30 Ocak 2019 22:33
Yediğim en güzel köftelerden biri çok lezzetli oldu
Yanıtla
Cemre Özgüzel 31 Ocak 2019 09:59
Yanıtla
Ellerinize sağlık Bahar Hanım, denemiş ve beğenmiş olmanıza çok sevindik. :)
Osman Ünalan17 Haziran 2020 12:51
Iyi günler hanımefendi. Malzemelerde pekmezin adı geçiyor. Peki hangi pekmez kullanılmalı? Tessekür ederim
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 18 Haziran 2020 09:32
Yanıtla
Tercihen üzüm pekmezi fakat dut, keçiboynuzu gibi pekmezleri de kullanabilirsiniz :)
fesra17 Şubat 2020 22:03
Pekmez yoksa yerine önerebileceğiniz bişi var mı
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 20 Şubat 2020 12:13
Yanıtla
Dilerseniz kullanmayabilirsiniz, fakat yerine 1 çay kaşığı esmer şekeri 1 tatlı kaşığı suyla eritip eklerseniz çok yakın bir lezzet elde etmiş olursunuz :)
havinpoyrazhazan28 Ocak 2019 16:06
yumurta kullanmiyomusunuz
Yanıtla
Cemre Özgüzel 29 Ocak 2019 09:27
Yanıtla
Dilerseniz ilave edebilirsiniz. :)
yemekogrenmek1 Ocak 2019 22:45
Pekmez neden ?
Yanıtla
Cemre Özgüzel 2 Ocak 2019 11:02
Yanıtla
Baharatların lezzetinin daha fazla ortaya çıkması için pekmez kullanılıyor. :)
Eda Sağlayan Akyüz11 Ekim 2018 16:38
Fırında da pişer et değil mi? Hem domates biber de közlenmiş olur ??
Yanıtla
Cemre Özgüzel 2 Ocak 2019 11:01
Yanıtla
Elbette :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?