Tuzlu Profiterol Tarifi

Tuzlu Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

• 1 ¼ su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı un
• 5 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı rendelenmiş eski kaşar peyniri

Patlıcan Sos İçin :

• 2 adet köz patlıcan
• 1 su bardağı labne
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Köz Biber Sos İçin:

• 2 adet közlenmiş kırmızı biber
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 diş sarımsak
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber