Ekmeğin aşkı köfteyedir. Köftenin yanında ekmek yemiyor olabilir, aşıkları ayırdığınızı düşünüyor olabilirsiniz ama ekmeğin köfteye aşkı daha küçüklükten, henüz harç olduğu zamanlardandır.
Annemizin yaptığı misler gibi o "anne köfteleri" bir düşünün mesela ya da ülkemizin dört bir yanındaki her yöreye özgü, dillere destan köfteleri... Sözün özü dostlar, köfte, bizim topraklarımızın en özel, en samimi tatlarından biridir. Buna itiraz edecek bir kişi bile olmayacağından eminiz.
O halde size de o birbirinden şahane köfteleri en lezzetlisinden yapmayı öğrenmek düşsün, bu köfte tarifleriyle her seferinde mutfağınızda harikalar yaratmayı garantileyin.
Haydi mutfağa dostlar, akşama köfte yapıyoruz.
-
Klasik köfte yapmaktan sıkılanlara 8 değişik köfte tarifi
Fırında poğaça köfte, mantolu köfte, püreli tepsi köftesi, sucuk köfte, güveçte soslu köfte, Kıbrıs köftesi, kağıtta sebzeli köfte ve pideli köfteden her biri "Ben bunu daha önce neden denemedim?" dedirtecek kadar nefis ve farklı. Ne duruyorsunuz, malzemeleri hazırlayın, mutfakta buluşalım. 
Yemek tariflerimizin yazılı hallerine ulaşmak için YouTube kanalımızı ziyaret edebilirsiniz.
-
Anne köftesi tarifi
Bir köfteyi sevip sevmeyeceğiniz damak tadınıza göre çok değişiklik gösterebilir ama söz konusu anne köftesiyse onu doğuştan seversiniz.
Tam bir çocukluk aşkı: Anne köftesi tarifi
-
Terbiyeli sulu köfte tarifi
"Akşama yemekte köfte olsun ama şöyle suyuna da ekmek banabilelim." diyenleri hemen böyle alalım, sulu köftenin en lezzetli, en terbiyeli haliyle tanıştıralım.
Sebzeler de gelsin böyle: Terbiyeli sulu köfte tarifi
-
İnegöl köfte tarifi
Bursa'nın İnegöl ilçesinin adını taşıyan, tadına bir kez bakanın sırf bu lezzet için bile Bursa'ya yeniden ve yeniden gitmek istediği bir köfte olur kendisi. Ülkemizin dört bir yanındaki diğer tüm köfteler gibi daha ilk ısırıkta kalbinizi çalar.
O zaman bu sevgiyi mutfağa taşısak ya: İnegöl köfte tarifi
-
Kaşarlı köfte tarifi
Methiyeler düzmekten asla bıkmayacağımız köfteler bu kez uzadıkça uzamasını dakikalarca izleyebileceğimiz oluk oluk kaşar peyniriyle buluşuyor.
Gel de sevme: Kaşarlı köfte tarifi
-
Kuru köfte tarifi
Kendisi anne köftesinin bir farklı versiyonu desek yanlış olmaz. Yine en güzeli annenin elinden çıkandır, yanında da patates kızartması sofraya geldi mi, o sofradan lezzetli bir sofra bulunmaz.
En lezzetli sofraları birlikte kuruyoruz: Kuru köfte tarifi
-
Kasap köfte tarifi
Et restoranlarının gözde ismi, kasaplardan hazır olarak almaya alışık olduğunuz kasap köfteyi aslında evde de kolayca yapabileceğinizi öğrenmenizin vakti geldi de geçiyor bile. Hazırlamak için fazla bir malzemeye bile ihtiyacınız yok üstelik.
Et yiyip de onu sevmeyen yok: Kasap köfte tarifi
-
Yoğurtlu köfte tarifi
Köftenin başrolde olduğu sofrada ayran, yoğurt ya da farklı baharatlarla lezzetlendirilmiş yoğurt soslar görmeye alışkınız ama bu kez yoğurt sadece yanında değil harcında.
Bu köfte en sevdikleriniz arasında yerini alacak: Yoğurtlu köfte tarifi
-
Güveçte köfte tarifi
Köfteyi sadece ızgarada ya da tavada pişirip kenara geçmek olmaz, arada bir onu farklı soslarla bir araya getirip güveçte de pişirmeli, sosuna ekmek bana bana tadını çıkarmalı mesela...
Tam olarak şöyle: Güveçte köfte tarifi
-
Akçaabat köftesi tarifi
Trabzon ekmeğiyle lezzetlenen, tadıyla diğer birçok yörede yapılan köftelerle arasındaki farkı ortaya koyan, yedikçe yemek isteyeceğiniz bir köfte karşınızda.
Akçaabat'a sevgilerimizle: Akçaabat köftesi tarifi
-
Ev köftesi tarifi
Annelerimizin yaptığı o klasik maydanozlu ev köftesi tarifi ile karşınızdayız. Klasiklerden vazgeçmeyenler bu lezzeti çok sevecek.
Mutlaka denemeniz gereken tatlardan biri: Ev köftesi tarifi
-
Şişte milföylü köfte tarifi
Akşam yemeğine misafiri olacakları böyle alalım, 25 dakikada hazırlayabileceğiniz bu lezzetle sizi tanıştıralım. Milföy hamurunun desteğe gelmesiyle lezzetine sevimlilik katan bir köfte o.
Hemen bu akşam denemelisiniz: Şişte milföylü köfte tarifi
-
Tükürük köftesi tarifi
En çok stadyum önünde satılmasıyla bugünkü ününe kavuşan tükürük köftesi, öyle bir bağımlılık yapıyordu ki sırf onu yemek için maça gidenler vardı, şaka yapmıyoruz. Ama bu tariften sonra buna hiç gerek kalmayacak, evde, kendi ellerinizle yapıp afiyetle yiyeceksiniz. İçinde ne olduğundan emin olmanız da cabası. 
Sokak lezzetlerinin biriciği: Tükürük köftesi tarifi
-
Hasanpaşa köfte tarifi
Patates ve köftenin birlikteliğinden zaten her türlü memnun oluyoruz ama sanki daha en başta bir araya gelip sofraya birlikte geldiklerinde daha da bir mutlu oluyoruz.
Bu uyum her yerde bulunmaz: Hasanpaşa köfte tarifi
-
Dalyan köfte tarifi
Köfteyi bu kez top top yapmıyor, bir bütün halinde pişiriyoruz. Pişirmeden önce arasına gizlediğimiz lezzetlerle tadını en az 10 katına yükseltmeyi de ihmal etmiyoruz.
Malzemesine dolgun: Dalyan köfte tarifi
-
İsveç köftesi tarifi
İsveç'ten geldi ama artık öyle meşhur oldu ki onu tanımayan neredeyse kalmadı,içimizden biri olup çıktı. Her zaman hazırını yemek için onca yol gidemeyeceğimize göre...
Buyurun tarifimize: İsveç köftesi tarifi
-
Izgara köfte tarifi
Belki çaktırmıyor ama dünyanın en sade lezzetlerinden biridir ızgara köfte. İsterseniz yumurta ya da baharat kullanmadan yalnızca kuru soğan ve bayat ekmek içiyle ızgara köfte yapabilir...
Etin tadını ön plana çıkarabilirsiniz: Izgara köfte tarifi
-
Sarımsaklı köfte tarifi
Sarımsak sevmeyenleri bir sonraki maddeye uğurlarken, bizim gibi sarımsak sevdalılarını (koku konusunu açmayın bir naneli şekere bakıyor) saygı duruşuna çağıran sarımsaklı köfteyle beraberiz.
Yoğurt sosu da burada: Sarımsaklı köfte tarifi
-
Kadınbudu köfte tarifi
Klasik bir köfte tarifinden ekmek içini çıkarıp yerine haşlanmış pirinç koyduğunuzu düşünün... İşte bu, öylesine lezzetli, öylesine mutluluk verici.
Hayranlarını böyle alalım: Kadınbudu köfte tarifi
-
Kabaklı köfte tarifi
Kabak sevmeyen, "Ben et yemeden doymuyorum." diyen insanları ikna edecek kadar şahane bir önerimiz olacak. İçinde hem kıyma hem kabak olan bu köfte, sofranızın yeni vazgeçilmezleri arasında yerini alacak.
Rengiyle iştah açar: Kabaklı köfte tarifi
-
Pırasalı köfte tarifi
Kabakla olur da pırasayla olmaz mı sandınız? Madem kabağı herkes sevecek dedik, sevilme konusunda kabaktan bile şanssız olan pırasaya da bir güzellik yaparız.
Pırasayı da sevmeyen kalmasın: Pırasalı köfte tarifi
-
Ekşili köfte tarifi
Aslında neredeyse bütün köftelere çok yakışır tereyağlı pilav ama bizce en çok ekşili köfteye yakışır.
İnanmıyorsanız kendisine sorun: Ekşili köfte tarifi
-
Patates köftesi tarifi
Köftenin yanına çok iyi gider patates kızartması, itirazımız yok. Ancak size zahmet bu seferlik patates kızartmasını masadan alabilir miyiz lütfen?
Patates köfteyle beraber geldi çünkü: Patates köftesi tarifi
Yorumlar
2