Yanına Bir Kase Yoğurt:

Patlıcan Kavurması Tarifi

Yanına Bir Kase Yoğurt:

Patlıcan Kavurması Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Video Food Chef
Yasemin Gürsürer
227063 takipçi736 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Gökçen Mutaf
Eylül 3
15 dakika
4.5
Alp Tuncer
Aralık 12, 2014
30 dakika
4
Cemre Özgüzel
Mart 14, 2018
10 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Kasım 14, 2017
15 dakika

Pratik ve ekonomik ev yemeklerini hepimiz çok seviyoruz! Çünkü zaman zaman dışardan yemek yemek istemiyor evde bir şeyler yapmak istiyoruz ama tembelliğimiz tutuyor! İşte tam bu zamanlarda ''doğra ve pişir'' tarifleri kurtarıcımız oluyor. Ekonomik olması açısından da sebzeler genel olarak tercih sebebine de dönüşüyor. En sevilen sebzelerin başında gelen patlıcanı aldık bu kez. Ondan nefis mi nefis bir patlıcan kavurması hazırladık. Karşınızda: Patlıcan kavurması tarifimiz.

Patlıcan kavurması da az aşamalı ama bir o kadar lezzetli bir tarif. Yanına tereyağlı pilav ile pek de güzel oluyor. Ama pilav yapmaya üşenirseniz de birkaç dilim kızarmış ekmek de gayet iyi oluyor. Haydi kahveniz bittiyse sizi mutfağa alalım, şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Patlıcan Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adetpatlıcan(küp doğranmış)
  • 1 adetbüyük kuru soğan
  • 2 adetbiber
  • 2 dişsarımsak
  • 3 adetdomates(küp doğranmış)
  • 1/2 yemek kaşığıdomates salçası
  • 3 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1/2 tatlı kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber

Patlıcan Kavurması Tarifinin Pişirme Önerisi

Yemeğiniz piştikten sonra dilerseniz maydanoz da ekleyerek tatlandırabilirsiniz.

Patlıcan Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları küp doğrayın ve acısını almak için tuzlu suda bekletin.

  2. Derin bir tencereye sıvı yağını ekleyin ve küp doğradığınız soğanlar ile beraber pembeleşinceye kadar kavurun.

  3. Üzerine doğranmış biberleri, sarımsakları ve domates salçasını da ilave edip, salça kokusu çıkana kadar kavurun.

  4. Son olarak küp doğranmış patlıcanları ve tuz, karabiberi ekleyip 5 dakika boyunca kavurun ve üzerine küp doğranmış domatesler ile birlikte, 1 su bardağı su ekleyip tencere kapağı kapalı şekilde patlıcanlar pişene kadar orta ateşte pişirelim.

  5. Yanına tereyağlı pilav ve yoğurt ile servis edebilirsiniz, afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?