Yoğurtlu Köfte Tarifi
Lezzeti Harcında Saklı:

Yoğurtlu Köfte Tarifi

16 Ağustos 2023
Tarif Defterime
Ekle

Bildiğiniz sıradan ve standart köfte tariflerini unutun. Yoğurt olmadan sofraya oturmayanların yüzünü güldürecek ve hafifliğiyle sizi şaşırtacak bir lezzet biliyoruz.

Köfte ve yoğurt birlikte yenildiğinde zaten çok güzelken, köftenin içinde yoğurt olduğunda ortaya çıkan lezzeti düşünün. Köftenin harcını yoğururken içine yoğurt koyduğunuza kimse inanamayacak. Yumuşacık yapısı ve dolgun tadıyla iddia ediyoruz bundan sonra hep yoğurtlu köfte yapacaksınız. Bizden söylemesi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Yoğurtlu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramdana kıyma
  • 1adetkuru soğan
  • 2yemek kaşığısüzme yoğurt
  • 2yemek kaşığıgaleta unu
  • 1adetyumurta
  • 1-2çay kaşığıtuz
  • 2çay kaşığıkarabiber
  • 1tatlı kaşığıkimyon

Servis için:

  • 1kaseyoğurt
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Yoğurtlu Köfte Tarifinin Püf Noktası

Köfteyi yoğurup şekillendirdikten sonra, pişirmeden önce buzdolabında yarım saat dinlendirirseniz lezzetini arttırmış olursunuz.

nasil-yapilir

Yoğurtlu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köfte için tüm malzemeleri derin bir kaba alın. Güzelce yoğurun.
  2. Köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yuvarlayın. Hazırladığınız köfteleri yarım saat dinlendirin.
  3. Dinlenen köfteleri kızgın yağda kızartın.
  4. Tereyağını eritin toz biber ekleyerek karıştırın.
  5. Köfteleri servis tabağına alın. Üzerine çırpılmış yoğurt dökün. Kızgın yağı da ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.

youtube-thumbnail

Yorumlar

12

Esengül Atmaca6 Nisan 2024 14:36
kimyon yerine kekik koysam olur mu?
Yanıtla
Tugce_kara126 Ağustos 2023 14:31
Köftenin içine süzme değil de normal yoğurt koyabilir miyiz
Yanıtla
Yemek.com 28 Ağustos 2023 09:33
Yanıtla
Merhaba, susuz kısmında ekleyebilirsiniz.
Tuba Yardımcı23 Kasım 2020 15:03
Sarımsak eklesek nasıl olur ?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 23 Kasım 2020 15:16
Yanıtla
Dilerseniz olur tabii ki, neden olmasın :)
memo23 Mart 2017 10:44
köfte harcına 150 gr yoğurtun tamamı koyuluyormu
Yanıtla
İpek Erdoğan 23 Mart 2017 11:00
Yanıtla
Evet. Tamamını koyuyoruz. :)
memo 24 Mart 2017 09:00
Yanıtla
teşekkür ederim:)
ozgeturan19 Mart 2017 17:11
Tarifi birebir denedim, mukemmel olduuu, yumusacik yogurtlu kofteler yedik. Tarif icin tesekkurlerr ;)
Yanıtla
İpek Erdoğan 20 Mart 2017 11:21
Yanıtla
Afiyetler olsun. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?