Tereyağlı Pilav Tarifi
Tanelerini Sayarsın:

Tereyağlı Pilav Tarifi

26 Ekim 2021
Tarif Defterime
Ekle

Bilhassa sulu yemeklerin tamamlayıcısı, türlü türlü çeşidi olan pilavı bu sefer sadece tavuk suyu ve tereyağıyla hazırlıyoruz. Basit bir tarif gibi görünmesine rağmen “Pilavı iyi yapan her yemeği yapar.” derler. 

Kolları sıvayın, dumanı üzerinde mis gibi kokan kusursuz tereyağlı pilav yapımı başlıyor. Afiyet olsun!

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için318/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Tereyağlı Pilav Tarifi İçin Malzemeler

  • 2su bardağıpilavlık pirinç
  • 3su bardağısıcak su(tavuk suyu da kullanabilirsiniz)
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığıarpa şehriye
  • 1,5çay kaşığıtuz
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Tereyağlı Pilav Tarifinin Püf Noktası

Sıcak suyu eklediğiniz pilavı karıştırmadan kısık ateşte pişirmeye ve demlendirdikten sonra servis etmeye dikkat edin. Tane tane bir pilavı en kolay baldo pirinçle yapabilirsiniz. Kullandığınız pirinç türüne göre ekleyeceğiniz su miktarı değişebiliyor.

nasil-yapilir

Tereyağlı Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pirinci yıkayın ve suyunun süzülmesi için bir kenarda süzgecin içinde bekletin.

  2. Zeytinyağı ve tereyağını yayvan bir tencereye alın. Arpa şehriyeleri altın sarısı renk alana kadar kavurun.

  3. Süzülmüş pirinci ilave ederek kavurmaya başlayın.

  4. Tuzu ilave edin.

  5. Pirinci sürekli karıştırarak 3-4 dakika kısık ateşte kavurduktan sonra içerisine 3 su bardağı kaynar su ekleyin.

  6. Tencerenin kapağını kapatın. Önce yüksek ateşte 3-4 dakika, daha sonra orta ateşte 3-4 dakika, en son da kısık ateşte tane tane olup, suyunu çeken kadar pişirin.

  7. Suyunu çekince ocaktan alın ve 20 dakika boyunca demlenmeye bırakın.

  8. Sonrasında dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

cooking-proposal

Tereyağlı Pilav Tarifinin Pişirme Önerisi

Baldo pirinci pişirme işlemi öncesinde ılık suda bekletip, suyunu süzdükten sonra pilavı salma usulü de hazırlayabilirsiniz. Tavuk suyunu ekledikten sonra pirinçlerin tane tane olması ve şeffaf bir görünüm kazanması için; pilava birkaç damla limon suyu ve bir adet kesme şeker ekleyebilirsiniz. Pilavı, sebze ya da et suyuyla da hazırlayabilirsiniz.

Tereyağlı Pilav Tarifinin Servis Önerisi

Yanında kuru fasulye, köfte, tavuk gibi eşlikçilerle servis edebilirsiniz.

Pilav Tarifi Püf Noktaları

Pilav yaparken su ve pirinç oranına dikkat etmek önemlidir. Pirinci önceden ılık suyla yıkayıp süzmek, nişastasını azaltır. Tereyağı veya sıvı yağ kullanarak pirinci kavurmak, tane tane olmasını sağlar. Pilavı kısık ateşte, kapağı kapalı şekilde pişirmek de önemlidir.

Pilav Ölçüsü Nedir?

Genel olarak, 1 su bardağı pirinç için 1,5 su bardağı su kullanılır. Bu oran, pirincin cinsine göre değişebilir. Baldo pirinç için 2 su bardağı su yeterli olurken, basmati pirinç için 1,5 su bardağı su idealdir.

Pilavın Yanına Ne İyi Gider?

Pilav Kaç Kalori?

1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) beyaz pilav, ortalama 250-300 kalori içerir. Bu değer, pilavın yapımında kullanılan yağ ve diğer malzemelere göre değişebilir.

Pilav Nasıl Tane Tane Olur?

Pilavın tane tane olması için pirinci önceden ılık suda bekletip yıkayın. Pirinci kavururken yeterince yağ kullanın ve suyunu doğru ölçüde ekleyin. Pilavı kısık ateşte, kapağı kapalı şekilde pişirin ve demlenmeye bırakın.

Pilav Çeşitleri Nelerdir?


youtube-thumbnail

Yorumlar

38

Özgür Çelik28 Ekim 2022 09:33
Hayatımda ilk defa pilav yaptim diğer yemeklerin bazilarini yapiyorum ama pilavi ilk defa sizin tarifinizle denedim efsane oldu tskler tarifiniz için
Yanıtla
Leyla Günbay 31 Ekim 2022 09:08
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, afiyet olsun! :)
CaseyM21 Haziran 2024 08:57
What about baldo rice? How much water? Thank you
Yanıtla
sercan005525 Kasım 2023 17:25
İlk yenilebilecek bir pilavı sizin tarif sayesinde yaptım bence püf noktası sizin tarif de ki yüksek ateş de 3 dk orta ateşde 3 dakka süresi oldu şunu sormak isterim porsiyon fazla oldugu zaman yani 5 bardak pirinçle yaptıgım zaman da 3 dk yüksek 3 dakika orta ateş kuralı geçerli mi yoksa bu süreyi artıracak mıyım
Yanıtla
Yemek.com 27 Kasım 2023 09:30
Yanıtla

Süreyi biraz arttırmanız gerekebilir. 

Sadi Orkut11 Ekim 2023 00:10
Tarifte 3 bardak su yazıyor,açıklamada 3,5 bardak?
Yanıtla
Catisland21 Ağustos 2023 12:11
bizde yapacayik çok nefis gorsenir 👏😋 ellerinize sağlık 👏👏😋🤗
Yanıtla
Yemek.com 22 Ağustos 2023 09:08
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
semanurcengiiz17 Nisan 2023 14:45
Pilavım lapa oluyor genelde sebebi nedir acaba kaç dakika bekletmeliyim kısık ateşte? Genellikle suyunu çektiği zaman hemen altını kapatıp dinlenmeye bırakıyorum
Yanıtla
Leyla Günbay 17 Nisan 2023 16:45
Yanıtla
Selamlar. Öncelikle pirinçlerinizi tencereye almadan önce 15-20 dakika sıcak suda dinlendirebilir ardından soğuk suyla yıkayabilir, vaktiniz yoksa da süzgeçten çıkan su şeffaf olana kadar pirinçleri yıkayabilirsiniz. Tencereye aldıktan sonra da şeffaflaşana kadar kavurmalısınız. Sonrasında suyunu çekince altını kapatıp, üzerine bir bez koyup kapağını kapatırsanız demlenecek ve tane tane olacaktır.
İrem Parlak16 Aralık 2022 18:40
Hayatımda ilk kez pilav yaptım tane tane oldu herkes bayıldı annem bile tarif sordu 😄💐
Yanıtla
Ege Şahin 19 Aralık 2022 09:11
Yanıtla
Ne güzel bir haber, ellerinize sağlık!
phuket5 Temmuz 2022 20:04
Yeni evliyim ve yemek yapmayı da yeni öğreniyorum bu tarifi bugün ikinci yapışım gerçekten tane tane oluyor herkese öneririm teşekkürler yemek.com 🙂
Yanıtla
Ege Şahin 6 Temmuz 2022 08:58
Yanıtla
Bu habere çok sevindik. Ellerinize sağlık :)
ozensalih22 Mart 2022 20:07
uzun zamandan beri ilk defa bu tarifi deneyerek yaptım, karım bayıldı, teşekkür ederim.
Yanıtla
Ege Şahin 23 Mart 2022 09:13
Yanıtla
Merhabalar, eşinizin de beğenmesine çok sevindik :) Ellerinize sağlık!
Kübra Köksal20 Şubat 2022 17:32
Dibine yapışması sorunu tek bende mi oluyor? Bunun için ne yapmam gerekiyor?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 20 Şubat 2022 19:15
Yanıtla
Merhaba, geniş bir tencere kullanırsanız bu sorunu yaşamazsınız. Derin tencerelerde yapılan pilavların dibi tutar genelde.
Sıddık Boztepe25 Aralık 2021 20:11
Deneyecem eğer başarabilirsem çok dua edeceğim
Yanıtla
tkhagapso5 Mayıs 2021 13:27
2 defa denedim bu tarifi. İkisinde de tane tane mis gibi oldu. Erkek halimle halâ bunu nasıl becerebildim diye derin derin düşünüyorum. Çok çok teşekkür ederim. Bu öyle bir tarifki, bence patentini almanız lâzım😊
Yanıtla
Ayşegül Uslu 5 Mayıs 2021 15:53
Yanıtla
Çok çok sevindik, ellerinize sağlık!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?