İtiraf edelim ki dolmanın her türlüsünü seviyoruz. Domates, kabak, patlıcan ile başlayarak uzayan giden bu listede eminiz ki siz de ayrım yapamıyorsunuz. Dilerseniz harcını bol yaparak evdeki diğer sebzeler ile de yapabileceğiniz kıymalı biber dolması tarifimiz de en sevilenlerin arasında. Yapması ya yemesi de oldukça kolay bu enfes lezzetin her evin klasik tariflerinden biri olmasının bir sebebi var.
Ön pişirme yapmadan hazırladığınız kıymalı harcı biberlerin içine dolduruyoruz, ardından salçalı sosu ile yavaş yavaş tencerede pişiyoruz. Dilerseniz dolmaların içlerini doldurduktan sonra pişirmeden buzdolabı poşetlerine aktararak saklayabilirsiniz. Pişirdikten sonra yanına da mis gibi ev yapımı yoğurt varsa, değmeyin keyfinize! Hadi buyurun kıymalı biber dolması bir de sizin mutfağınızda pişsin!
Yorumlar
4