Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Hatay'ın Ender Lezzeti:

Belen Tava Tarifi

Hatay'ın Ender Lezzeti:

Belen Tava Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
87191TAKİPÇİ
768İÇERİK

Kırmızı biber, soğan, yeşil biber, tereyağı ve kuzu eti! Hatay mutfağından çıkıp tüm ülkeye namı yayılan en enfes tariflerden biridir Belen tava. İsmini Hatay'ın Belen ilçesinden alan bu lezzet yapımı kolay ve oldukça doyurucu bir tarif. Fırında pişen bu lezzet serüveninin yapımı her ne kadar kolay olsa da püf noktaları çok önemli. Seçilen etten, kullanılan pişirme kabına kadar birçok şey lezzetini etkiliyor. Bu yüzden en güzel eti ve demir döküm tavayı seçmek mühim.

Yanına bir pilav ve salata ile şaheser sofralar yaratacağınız Belen tava tarifiyle buluşturun sevdiklerinizi. Bilmeyen herkese yedirin, yiyin. Bu nefis tarifin yapılış videosunu da sizin için hemen aşağıya bıraktık. Şimdiden afiyetler olsun!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler

  • 1 adet
    soğan
    (doğranmış)
  • 1 adet
    yeşil biber
    (doğranmış)
  • 1 adet
    kapya biber
    (doğranmış)
  • 1 adet
    doğranmış domates
  • 4 diş
    sarımsak
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    kekik
  • 1 çay kaşığı
    pul biber
  • 100 gram
    eritilmiş tereyağı
  • 400 gram
    kuzu eti

Püf Noktası

Mutlaka demir döküm bir tava kullanın, etinizin taze olmasına da özen gösterin. Dilerseniz tereyağı miktarını azaltabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Tüm doğranmış sebzeleri bir kabın içerisinde karıştırın ve demir döküm tavanızın altına güzelce yayın.

  2. Üzerine iri parçalar halinde doğranmış kuzu etlerini tüm sebzelerin üzerini kapatacak şekilde dizin.

  3. Ardından üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin.

  4. 200 derecelik fırında 45-50 dakika kadar pişirin. Çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?