Reçel deyince aklına hemen çilek reçeli, vişne reçeli, hadi bilemedin kayısı reçeli gelen kaç kişiyiz?
Eğer sizin de aklınız hemen bu çok sevdiğiniz, misler gibi kokan reçellere kayıyorsa daha tanışmanız gereken çok reçel var demektir.
İstedik ki bu birbirinden farklı reçellerle de tanışın, tarifleri bir köşeye not edin ve her birini zamanı geldikçe, bir bir yapıverin.
Kahvaltı sofranızı çeşit çeşit renklerle, farklı farklı lezzetlerle donatın.
Küçük bir not: Reçel hazırlamakla ilgili aklınızda soru işaretleri varsa reçel yapmanın püf noktalarını bir bir anlattığımız yazımıza da bekleriz. 
Her evde olmalı: Süt reçeli
Yapımı ne kadar zahmetli olsa da tadına doyum olmadığından verdiği tüm zahmete seve seve katlacağınız bir tarifte sıra. Kendisi sütün en tatlı hali olur, kahvaltı saatlerinin uzamasına tek başına bir sebeptir.
Tatlandırıcı olarak bile değerlendirilir: Süt reçeli tarifi
Farklı demiştik: Nane reçeli
Nanenin tüm ferahlığını ve kendine has lezzetini içinde barındıran bu reçel, kahvaltı sofranıza bambaşka bir hava katmakla kalmayacak, tatlılarınızın üzerine gelip enfes bir sosa da dönüşebiliyor.
Daha ne olsun: Nane reçeli tarifi
Mayhoş güzel: Limon reçeli
"Limon iyi ki var" dedirten bir tarifle daha karşınızdayız. Her yemeğe yakışan, her salataya lezzet, her tatlıya bambaşka bir tat katabilen limon, bu kez de reçel olup çıktı sofralara.
Kızarmış ekmekler bile mutlu: Limon reçeli tarifi
Zamanını kaçırmamalı: Mürdüm eriği reçeli
Kendine has tadını ve rengini hiç esirgemeden reçele geçiren, yaz-kış demeden o lezzete kavuşmanızı sağlayan, e tatlılara da ayrı bir yakışan bir reçel o.
Yoksa siz hala denemediniz mi: Mürdüm eriği reçeli tarifi
Hep tuzlu olacak değil ya: Baharatlı domates reçeli
Domatesi yemek ve sos yapımında sık sık kullanıyoruz ama kendisine hep tuzlu bir sos olarak yer veriyor, onu çoğunlukla acı tatlarla bir araya getiriyoruz. İşte bu kez farklı...
Bu kez o çok tatlı: Baharatlı domates reçeli tarifi
Farklılığın ötesinde: Acı biber reçeli
Acı biberin görüp görebileceğiniz en sıra dışı haliyle tanışmaya hazır mısınız? Kahvaltı sofrasında farklılık yaratmak isteyenler için daha iyi bir alternatif olamaz.
Sofradaki herkes şaşkın: Acı biber reçeli tarifi
Demek daha da farklı bir şeyler istiyorsunuz: Soğan reçeli
Eğer yukarıdaki reçeller bile size yeterince farklı gelmediyse, "Öyle bir reçel yapayım ki gören herkes şaşırsın, tadına bakan herkes benden tarifini istesin" derseniz sizi hemen böyle alabiliriz.
Deneyince ona hayran olacaksınız: Soğan reçeli tarifi
En favori tatlınız olacak: Patlıcan reçeli
Patlıcan sevmeyen, hatta patlıcanı mutfağın kapısından bile sokmayanları lezzetiyle ikna edecek, sadece reçel olarak değil tek başına, yemek sonlarında yemek isteyeceğiniz bir tatlı olarak da değerlendirebileceğiniz nefis bir reçel o!
Hiç vakit kaybetmeden tanışın onunla: Patlıcan reçeli tarifi
Olmaz mı sandınız: Havuç reçeli
Sert bir yapısı olduğu için belki onunla bugüne dek hiç reçel yapmayı düşünmemiştiniz ama... Aslında onun da kolayı var!
Tam olarak şöyle: Havuç reçeli tarifi
Bir de böyle deneyin: Damla sakızlı vişne reçeli
Klasik vişne reçeli de canımızın içi ama onu bir de böyle deneyin, damla sakız sayesinde kazandığı aromanın tadına bir kez varınca bir daha hep bu şekilde hazırlamak isteyeceksiniz, eminiz.
Klasiğini unutturur: Damla sakızlı vişne reçeli tarifi
Hep portakal olmaz: Kamkat (kumkuat) reçeli
Mini mini haliyle son yıllarda bilinirliği daha bir artan, tüm sevimliliğiyle evlere süs bitkisi olarak bile konuk olan kamkatlar, bir diğer ismiyle kumkuatlar bu kez kavanozlara doldu...
Kaşık kaşık yemek isteyeceğiniz farklı bir lezzet doğdu: Kamkat (kumkuat) reçeli tarifi
Yanına kaymak koy tatlıya dönüşsün: Ayva reçeli
Kabul, bu çok da farklı bir reçel sayılmaz ama kendisi öyle bir kıvama ulaştı ki yanına kaymak koyup tek başına tatlı olarak tüketilebilir. Tam da bu yüzden...
Kavanozlarca yapmalı: Ayva reçeli tarifi
Çilek reçeline farklı bir dokunuş: Şekersiz çilek reçeli
Sofralarımızın olmazsa olmazı, kahvaltıların mis kokulu tatlısı çilek reçelini bile farklılaştırabilir, hatta daha sağlıklı bir hale getirebilirsiniz aslında. "Şekersiz nasıl olacak ki?" derseniz...
Sizi hiç merakta bırakmadan böyle alabiliriz: Şekersiz çilek reçeli tarifi
Başlı başına bir tatlı: Ceviz reçeli
Cevizler olgunlaşmadan, kabukları sertleşmeden yapılması gereken bu reçeli yapmak için en uygun zaman mayıs ayı. Yapımıyla diğer birçok reçelden ayrılan bu güzellik, lezzetiyle de farkını ortaya koyuyor, tek başına afiyetle yenebilen enfes bir tatlıya dönüşüyor.
Verdiğiniz tüm emeğe değiyor: Ceviz reçeli tarifi
Sür sür ye: Karadut reçeli
Mevsimi gelsin diye tüm yıl dört gözle beklediğimiz, kısacık bir süre bizimle birlikte olan karadutları değerlendirelim, onların lezzetini de kavanozlara sığdıralım istiyoruz.
Bu tarifi not etmeli: Karadut reçeli tarifi
Kayısı reçelinin kardeşi: Şeftali reçeli
Şeftaliler tezgahlardan kalkmadan bu mis kokulu reçel aklınıza düşsün, onun lezzetini tüm yıla yayabilin istiyoruz.
Tam şurada tarifimizle bekliyoruz: Şeftali reçeli tarifi
Her tanesine teşekkürlerimizle: Üzüm reçeli
Tane tane yemelere doyamadığımız, açıkçası tadını pek de bir özlediğimiz üzümlere kavuşunca en tazesinden bol bol yiyoruz zaten ama, ona bu kadar hasret kalmamak için reçelini de yapalım diyoruz bu kez.
Tarif defterlerinizi açın, başlıyoruz: Üzüm reçeli tarifi
Vişne de neymiş: Nar reçeli
Vişne reçelinin pabucunu dama attıracak, "Vişne vaktini kaçırdım, bu sene reçelini yapamadım" diyenlerin içine su serpecek bir tarif o.
Nar zamanı gelir gelmez hazırlamalı: Nar reçeli tarifi
Kahvaltı şifası: Kızılcık reçeli
Genelde şerbet haline aşina olduğumuz, şifasından sual olunmaz bir güzelle bitirelim bu listeyi dedik. Kurusuyla kış aylarında bol bol haşır neşir olduğumuz kızılcıkları, taze tazeyken değerlendirelim, şifası ve lezzetiyle tüm yılı sağlıkla geçirelim.
Afiyet, bal, şeker olur: Kızılcık reçeli tarifi
Yorumlar
2