TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Kaymakla da Yenir, Tatlıyla da:

Ayva Reçeli Tarifi

Kaymakla da Yenir, Tatlıyla da:

Ayva Reçeli Tarifi

https://yemek.com/tarif/ayva-receli/ | Ayva Reçeli Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

Sıkça Yenen Konular

Sırada tamamen çekirdeğinin vermiş olduğu gül kurusu rengiyle ve lifli yapısıyla kahvaltılarımızın vazgeçilmesi olan ayva reçeli var. Onlarca reçel tarifi arasında kışa en çok yakışan, yazın en çok kıskandığı, kahvaltı sofrasından dokunulmadan kalkamayan ayva reçeli. Unutmamalı ki kaymakla ve tatlılarla olan uyumu, onu diğer reçellerinin bir basamak üstüne taşıyor. Kullanım alanı tamamen yaratıcılığınıza kalmış. Ayva reçelinin renginin güzelleşmesi için ise çekirdeklerinden destek alıyoruz. Birebir ölçü kullanmak da önemli. Karşınızda hem reçel hem de tatlı olarak afiyetle yenen, nefis mi nefis ayva reçeli tarifimiz!

Tarifi ayvaların bol olduğu kış vakitlerinde bolca yapın. Üzerine kaymak ya da dondurma koyarak afiyetle yiyin. Keklerinizin içerisine koyun. Ezerek sos kıvamına getirip kurabiyelerinizin içine ekleyin. Her türlüsü şahane! Bu tadına doyum olmaz tarif için hadi o zaman buyurun! Şimdiden ellerinize sağlık diyor, ayva reçeli tarifimize sizleri buyur ediyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 küçük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

1.5 saat

PİŞİRME SÜRESİ

1.5 saat

Ayva Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adetorta boy sulu ayva
  • 2 su bardağıtoz şeker
  • 1,5 su bardağısu
  • 3 adetkaranfil
  • 4 adetayva çekirdeği
  • 1 yemek kaşığılimon suyu

Ayva Reçeli Tarifinin Püf Noktası

Meyvelerin eşit dağılımı için kavanozdaki reçel soğuyuncaya kadar, kavanozları yarım saat ara ile alt üst yapın. Kapağı kapalı şekilde muhafaza edin.

Ayva Reçeli Tarifinin Pişirme Önerisi

Kısık ateşte yavaş yavaş pişirmek tam kıvamında reçel elde etmek için en iyi yöntemdir.

Ayva Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabuklarını soyduğunuz ayvaları ortadan ikiye kesin ve kullanmak üzere çekirdeklerini çıkartın.

  2. Bol suda yıkadığınız ayvaları arzuya göre; iri küpler halinde ya da dilim olarak kesin.

  3. Doğranmış ayvaları tencereye alın. Toz şekeri, üzerlerini eşit olarak kapatacak şekilde ekleyin.

  4. Ayvaların üzerini geçmeyecek kadar yaklaşık 1,5 su bardağı suyu tencereye aktarın. Karanfil ve ayva çekirdeklerini ekleyin.

  5. Reçeli, ayvalar yumuşayıp şerbeti renk alana kadar orta ateşte yaklaşık 90 dakika pişirin. Limon suyunu ekleyip, ocaktan alın.

  6. Ilınan reçeli kavanozlara doldurun ve soğuduktan sonra kapağı kapalı şekilde muhafaza ederek kullanın. Kızarmış ekmek dilimleri üzerinde sevdiklerinizle paylaşın.

Ayva Reçeli Tarifinin Servis Önerisi

Kızarmış ekmeklerinizin üzerine sürerek sabah kahvaltılarınızı renklendirebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?