Günlük onca probleminiz içinde bir de "Bugün ne pişirsem, akşama ne hazır etsem" gibi sorularla baş etmekten sıkılmadınız mı?
Her gün ne pişireceğinizi düşünmek ayrı dert, sırf bu soruyla baş etmek için her hafta hemen hemen aynı yemekleri yapmak ve yemek ayrı...
Sizi anlıyoruz, çünkü hepimiz neredeyse bu sorunu yaşıyor, çözümü de genelde tekdüzelikte buluyoruz. Oysa evdeki malzemelerle, pratik, sağlıklı ya da doyurucu ne çok yemek yapabiliriz.
Buyurunuz, bu haftalık akşam yemeği tarifleriyle kafanız rahat etsin, midelere şenlik, konuklara ziyafet sofralar hazırlayın, sıradanlıktan ve ne pişirsem derdinden de kurtulun. Mis, mis.
Şimdiden ellere sağlık, afiyetler olsun! 
Pazartesi hafiflikten yanayız: Ton balıklı kinoa salatası
Malumunuz pazartesi diyete başlama günüdür, özellikle de şu sıralar o diyetlere sık sık başlanır, birkaç gün sürecek bile olsa pazartesi hafif yemeye özen gösterilir.
O zaman biz de hem hafif hem doyurucu bir tarif verelim, diyete başlayanlara destek olalım dedik, yapabileceğiniz en doyurucu salatalardan biriyle karışınıza çıkıp diyetinizi bir günde bırakmayın istedik.
Hafif beslenmenin en doyurucu hali: Ton balıklı kinoa salatası tarifi
Salı proteini: Bat yemeği
Haftaya ton balığı ve kinoanın gücüyle başladınız ama önümüz daha uzun, proteini eksik etmemek lazım. Baklagillerin en sevimlisi yeşil mercimek ne güne duruyor hem?
Buyurunuz, Tokat ve çevresinde sıkça yapılan, yanında asma yaprağıyla yenmesi usulünden olan misler gibi bir yemek karşınızda.
Vakit kaybetmeden keşfedin: Bat yemeği tarifi
Çarşamba sofranız bahara yakışır olsun: Tavuklu dalyan köfte
Tavuğun en renkli hali olur kendisi. Haftanın ortasına gelmişken şöyle proteiniyle, lezzetiyle, sebzelerin de nefis katkısıyla sofranıza baharı taşır.
Hazırlaması da tahmin ettiğinizden kolay: Tavuklu dalyan köfte tarifi
Perşembe gelsin patatesler: Etli patates dolması
Mutfağımızın en demirbaş malzemelerinden olan patatesleri göz ardı etmek olur mu hiç? Perşembe günü sırtımızı onlara dayıyor, doyuruculuğuna besleyicilik katmak için biraz da kuzu etinden destek alıyoruz.
Bu dolma yeni favorilerimiz arasına girdi bile: Etli patates dolması tarifi
Cuma sofrasının yeri ayrı: İslim kebabı
Hafta içinin son gününe gelinmiş, hatta birçokları için hafta sonu tatili başlamış, belki akşam yemeğine arkadaşlar davet edilmiş, belki de aileyle huzurlu bir sofra planı yapılmış...
Cuma günü akşam yemeği sofrasını kurmak da, o sofranın etrafında sevdiklerimizle toplanmak da apayrı bir keyiftir bir kere.
O keyfe yakışacak yemek de tam burada: İslim kebabı tarifi
Cumartesi sofrada ferahlık var: Zeytinyağlı bezelye
Bahar her yanı yeşiilendirirken sofralarımızdan da lezzetini esirgemedi. Tezgahlarda taptaze bezelyeler bizi karşılar oldu.
Bize de bu tazeliği sofralara taşımak düştü.
Buyursunlar: Zeytinyağlı bezelye tarifi
Pazar lezzetin dibine vuruyoruz: Tırnak pideden kolay pizza
Hafta sonu tatilinin sonuna yaklaşırken bir üzüntü kaplamasın içinizi, yeni haftaya nefis bir şekilde başlamak elinizde aslında.
Açın tarif defterlerini, mutluluğun sırrını veriyoruz!
İşte karşınızda: Tırnak pideden kolay pizza tarifi
Farklı seçenekler isteyenleri unutmadık: Kabaklı pide
Haftanın her günü için önerilerimizi yaptık ama olur da içlerinde damak zevkinize hiç uymayan bir malzeme olan vardır diye alternatiflerimizi de şöylece sıralamadan edemedik.
Bugüne dek yediğiniz tüm pideleri unutturacak, pide anlayışınızı kökünden değiştirecek, lezzetini kabaktan alan bir pideye ne dersiniz mesela?
Doymak için et yemek şart değil ya: Kabaklı pide tarifi
Kolaydan kolay: Yeşil zeytin salatası
Eve geldiniz, vaktiniz az, enerjiniz neredeyse sıfırlanmış... Bir de yemek yapmakla mı uğraşacaksınız? Şöyle 10 dakikada, pişirmeden, uğraşmadan yapabileceğiniz bir salata tarifi var.
En bizden, neredeyse her evde olan malzemelerden oluşuyor. Günün her saatine uygun olduğu için akşam yemeğinde bile sizi mutlu ediyor.
Pratikliğin böylesi: Yeşil zeytin salatası tarifi
Çünkü balık yemeden olmaz: Mezgit
Haftada en az bir kez balık yememiz gerektiğini sürekli duyuyor, uzun zamandır biliyoruz. Peki, bunu hayatımıza ne kadar uyguluyoruz?
Mezgitin en lezzetli olduğu zamanlar şimdi. O zaman bol tereyağlı limon soslu enfes bir tarifle onu değerlendirmeli.
Tabağınızdan mis kokular yükselsin: Mezgit tarifi
Ciğer tutkunlarına: Ciğerli pilav
Ciğer öyle bir lezzet ki mantar gibi, avokado gibi... Seveni çok seviyor, sevmeyeni kapının eşiğinden içeri sokmuyor.
İşte bu tarif sevenlerine geliyor: Ciğerli pilav tarifi
Bu aralar ona doyamıyoruz: Kuru börülceli enginar dolması
Enginarlar bizim için baharın habercisiydi, zaten çok bekletmeyip yeniden en taze halleriyle karşımıza çıkmaya başlayıverdi.
Bu aralar pişirmekten, bol bol yemekten kendimizi alamadığımız enginarı bu kez de kuru börülceyle yaptık, bir tane yemekle doysak bile iştahımızın önüne geçemedik.
Bu lezzet şölenine sizi de bekleriz: Kuru börülceli enginar dolması tarifi
Yorumlar
0