Etin kuşkusuz en lezzetli hallerinden biri ızgara et tarifleri. Zamansızlıkta tavada çevirip pişirdiğiniz bir et bile yediğiniz en güzel şeylerden biri olabilirken onun diğer malzemelerle zenginleştiği, farkını ortaya koyan ızgara et tarifleri insana daha güzel bir dünyaya inanmak için sebep veriyor.
Izgara etlerin kuruması, çiğnerken sakız gibi olması gibi sorunlar sebebiyle onu yapmaktan çekiniyorsanız aslında onun da püf noktaları var. Şuraya göz atabilirsiniz: Izgara Et Kurutmadan Nasıl Pişirilir?
Yaz ayları ve Kurban Bayramı yüzünü göstermiş, mangal sezonu da açılmak üzereyken bu ızgara et tariflerini bir köşeye not etmekte fayda var. Sokak lezzetlerinden rafine steakhouse tabaklarına kadar uzanan dev bir seçkiyi inceliyoruz.
Izgara Et Tarifleri:
- Terbiyeli kuzu şiş tarifi
- Tükürük köftesi tarifi
- Hamburger köftesi tarifi
- Patlıcan kebabı tarifi
- Kasap köfte tarifi
- Terbiyeli şiş kebap tarifi
- Manisa kebabı tarifi
- Izgara köfte tarifi
- Tavada ızgara et tarifi
- Kaşarlı köfte tarifi
- Kuzu külbastı tarifi
- Şiş köfte tarifi
-
Terbiyeli kuzu şiş tarifi
Zeytinyağı bazlı harikalar yaratan ızgara et tarifleri için marine tarifleri içimde en nadide örnekle başlayalım. Bağ dokularını gevşeterek pamuk gibi bir doku sağlıyor.
Tarifi için: Terbiyeli kuzu şiş tarifi
-
Tükürük köftesi tarifi
Sokak lezzetlerinin dumanlı atmosferini ev mutfağına taşıyacak kendisi. "Mükemmel ızgara et tarifleri nasıl yapılır?" sorusuna salaş ama lezzetli bir yanıt verecek.
Tarifi için: Tükürük köftesi tarifi
-
Hamburger köftesi tarifi
Etin yoğurma yerine preslenerek mühürlendiği, yüksek ısıyla çalışırken ızgara et yaparken dikkat edilmesi gerekenler kuralının en kritik olduğu Amerikan klasiği.
Tarifi için: Hamburger köftesi tarifi
-
Patlıcan kebabı tarifi
Sebzenin dokusu ve etin yağlı aromasının şiş üzerinde bütünleştiği bir kabap olacak. Farklı et türleriyle ızgara tarifleri arasında sebze-protein dengesini en iyi sunanlardan.
Tarifi için: Patlıcan kebabı tarifi
-
Kasap köfte tarifi
Kendi doğal yağıyla pişerek yüzeyinde kusursuz kabuk bağlayan, evdeki temel malzemelerle şipşak hazırlanabilen en kurtarıcı ve kolay ızgara et tariflerinden biri.
Tarifi için: Kasap köfte tarifi
-
Terbiyeli şiş kebap tarifi
Kıymanın liflerinin ayrıştığı, mangal başında ızgara et pişirme süreleri doğru ayarlandığında içindeki suyu koruyan profesyonel ızgara şovu yapacaksınız onunla.
Tarifi için: Şiş kebap tarifi
-
Manisa kebabı tarifi
-
Izgara köfte tarifi
Kıymanın ateşle imtihanında kurumasını önleyen bir ızgara köfte kendisi. Doğru yağ oranının kullanıldığı zaman ve tabii kimyon ve karabiberle harmanlandığında ızgara et tarifleri için en iyisi olacak.
Tarifi için: Izgara köfte tarifi
-
Tavada ızgara et tarifi
Mangal yakma zahmetini ortadan kaldıracak ama mangal tadını aratmayacak bir et kendisi. Kalın tabanlı döküm tavanın mutfakta restoran standartlarında mühürleme sağlayan teknik harikalardan o.
Tarifi için: Tavada ızgara et tarifi
-
Kaşarlı köfte tarifi
Isı transferinin dıştan içe doğru peyniri eritme noktasına ulaştırdığı ızgara et dendiği zaman akla ilk gelen tariflerden. Ona doyamayacaksınız.
Tarifi için: Kaşarlı köfte tarifi
-
Kuzu külbastı tarifi
Küçükbaş etinin en narin formlarından biri. İnce kesimi sayesinde kısa sğrede içinde karamelize olarak ağızda dağılan gurme bir tat bırakıyor. Kurban Bayramı zamanı en sık yapılan et tarifleri arasında.
Tarifi için: Kuzu külbastı tarifi
-
Şiş köfte tarifi
Ahşap çubuğun içten dışa doğru ısı iletimi sağladığı nefis köftelere kimse kolay kolay hayır diyemez. Homojen pişirme sunan tatlardan.
Tarifi için: Şiş köfte tarifi
Mangala dair şu içeriklerimiz de ilginizi çekebilir:
Mangal Nasıl Yakılır?
Mangal Yapmanın Püf Noktaları
Izgara Et Tarifleri
Yorumlar
0