Bugün mutfağımızın konuğu hem ekonomik, hem doyurucu hem de besleyici yiyeceklerin başında gelen, yeri geldiğinde pirinç pilavının pabucunu dama attıran, yeri geldiğinde bütçe dostu makarnayı bile unutturan bulgur!
Girdiği her yemeğin lezzetini artıran, başrolü kaptığında tadına doyum olmayan bulgurla artık sadece pilav yapmaktan vazgeçelim istiyoruz, siz de bize katılmaz mıydınız?
O kendine has dokusu ve tadıyla aslında daha ne çok farklı tarifte yer verebiliriz ona hiç düşünmüş müydünüz?
Biz sizin yerinize çoktan düşündük ve bulgurun dahil olmasıyla efsaneleşen birbirinden değişik ve nefis yemek tariflerimizi bir bir sıraladık. E artık bir köşeye not edersiniz... 
"Ben tariflerin yapılışlarını izlemek istiyorum" diyenlere özel video bonusuyla başlayalım: Mutfağın krizsavarı bulgurla yapılabilecek 8 ekonomik tarif
Hemen her evin mutfağında hep hazır duran bulgurla bütçenizi yormadan, keyifle yapabileceğiniz tarifler karşınızda! Üstelik bu bulgurlu tarifler ekonomik olduğu kadar farklı ve havalı da...
Tariflerin yazılı hallerine ulaşmak için YouTube kanalımızı ziyaret edebilirsiniz.
Pilavı farklılaştıralım: Mercimekli soğanlı pilav tarifi
Klasik bulgur pilavını değişik bir tarifle buluşturarak, pilavı tek başına ana yemek gibi yiyebileceğiniz bir şekilde sunarak işe başlayalım dedik. Mercimek, bulgur ve soğanın lezzet birliğinden doğan bu pilavla yediğimiz diğer tüm pilavları unuttuk.
Yapımı da pek pratik: Mercimekli soğanlı pilav tarifi
Hep pirinçle yapacak değildik ya: Bulgurlu yaprak sarma tarifi
Onu bugüne dek hep pirinçle yaptıysanız daha fazla vakit kaybetmeden bulgurlusuyla da tanışmalısınız. Pirinçlisine göre kalorisi çok daha düşük olan bu yaprak sarma, nar ekşisiyle de lezzetlenince damaklara şenlik bir hal alıyor.
Koca bir tencere bir oturuşta bitiriliyor: Bulgurlu yaprak sarma tarifi
Her gün olsa bıkılmaz: Bulgurlu tavuk kapama tarifi
Yapımı düşündüğünüzden çok daha kolay oluyor, tek başına sofradaki herkesi doyuracak kadar bereketli ve besleyici olmayı da ondan iyi kimse bilmiyor. Özellikle hafta içi akşamlarınızın kurtarıcısı olacak bu tarif, elinizin altından ayırmak istemeyeceğiniz tariflerden birine dönüşecek.
Şimdiden not edin bir köşeye: Bulgurlu tavuk kapama tarifi
Tok karnına izleyiniz: Bulgur mantısı tarifi
Bulgurla, toplam 25 dakikada enfes bir mantıya imza atabileceğinizi kanıtladığımız nefis bir video hazırladık hazırlamasına ama baştan uyarıyoruz, şu sıralar diyetteyseniz ya da tam şu an karşınız açsa izlemeyiniz.
Ağız sulandırır, iştah açar: Bulgur mantısı tarifi
Dolmanın en pratiği: Katıklı dolma tarifi
Kendisi bir Bitlis mutfağı harikası, kabağın en dolgun, en lezzetli hali... Kolayca hazırlanan, iç harcındaki bulgurla doymayı da garantileyen bu lezzetle henüz tanışmadıysanız şimdi tam sırası.
Sizi mutfağa doğru alalım: Katıklı dolma tarifi
Salataya da farklılık şart: Şalgamlı bulgur salatası tarifi
Akşam yemeklerini hafif geçirmeye özen gösteriyor, diyettesiniz diye sürekli salata yiyor ya da salata yemeyi çok seviyorsanız doğru yerdesiniz. Bundan böyle salata deyince aklınıza bir kase dolusu yeşillik gelmesin, renk, lezzet ve besleyicilik gelsin!
Bakın, işte tam olarak böyle: Şalgamlı bulgur salatası tarifi
Hafiflik demişken: Bulgurlu ızgara patlıcan ruloları tarifi
Çok sevdiğimiz, yeri geldiğinde dört mevsim vazgeçemez hale geldiğimiz patlıcanları bol yağda kızartmak yerine ızgarada misler gibi pişiriyor, bu hafifliği bulgurun nefis tadıyla buluşturuyoruz.
Sonrası rulolarca mutluluk oluyor: Bulgurlu ızgara patlıcan ruloları tarifi
Limon sıkacaklarını çıkarın, başlıyoruz: Limon sıkacağında içli köfte tarifi
"İçli köfteyi çok seviyorum ama evde yapmaya cesaret edemiyorum." diyenler, yalnız değilsiniz ama yalnız kalmaya çok yakın olabilirsiniz. Zira bu pratik tarifle pek yakında evde içli köfte yapamayan kimse kalmayacak, baştan söyleyelim.
Bu kolaylığı siz de keşfedin: Limon sıkacağında içli köfte tarifi
Peynirli de olur: Peynir dolgulu içli köfte tarifi
Klasik içli köftenin içinde yer alan o kıymalı, baharatlı nefis iç harcı çok seviyor, önünde saygıyla eğiliyoruz ama... Bulgurla değişik tarifler yapalım demişken içli köfteyi peynirle yapabileceğinizi de söylemeden geçmeyelim istedik.
Böyle de nefis: Peynir dolgulu içli köfte tarifi
Bağımlılık yapar: İrmikli patates köftesi tarifi
Bir tarif düşünün, içinde Türk mutfağında en sevilen malzemeler, irmik, patates ve bulgur bir arada olsun... Kızgın yağda misler gibi kızarıp dilediğiniz soslarla muhteşem uyumu yakalasın...
Ağzı sulananları o tarifle buluşturma zamanı: İrmikli patates köftesi tarifi
Üzerine de bolca limon: Patatesli bulgur köftesi tarifi
İster atıştırmalık olarak ister de ana yemek yerine yiyebileceğiniz bir köfte o. Misafirlerinize ikram ettiğinizde herkesin tarifini soracağını da şimdiden söyleyelim tabii.
Biz denedik, oradan biliyoruz: Patatesli bulgur köftesi tarifi
Mercimek köftesine yeni rakip: Peynirli bulgur köftesi tarifi
Mercimek köftesi sevenlerin bayılacağı, mutfağından bulgur ve peynir eksik olmayanların her gün yapmak isteyeceği bu köfteleri marul yaprağına sarıp yemek gibisi olmuyor, insan doysa da yemeye devam etmek istiyor.
Bol bol yapmak kaçınılmaz: Peynirli bulgur köftesi tarifi
Köklü mutfağımızdan yadigar: Çöç tarifi
Anadolu'nun geçmişi yüzlerce yıl öncesine dayanan köklü mutfağından çıkıp gelen bu tarifle henüz tanışmadıysanız bir dakika bile kaybetmeden sizi önce küçük bir alışverişe, ardından da mutfağa doğru alalım.
Anadolu bereketi: Çöç tarifi
O, bildiğiniz kısırlara benzemez: Hatay usulü kısır tarifi
"Bulgurlu farklı tarifler veriyorken hepimizin bildiği kısırdan söz etmek neden?" diye düşünebilirsiniz ama... Bu kısır, bildiğiniz gibi değil. Yapılış aşamalarından içine eklenen malzemelere, bu kısır size bulgurun şimdiye dek belki de hiç bilmediğiniz yüzünü göstermeye geliyor.
Sofrada ona yer açın: Hatay usulü kısır tarifi
Yorumlar
0