https://yemek.com/tarif/irmikli-patates-koftesi/ | İrmikli Patates Köftesi Tarifi
Pek Bir Pratik:

İrmikli Patates Köftesi Tarifi

09 Ağustos 2022
Tarif Defterime
Ekle

Patates bulgur ve irmiğin buluşup, ortaya çıkardığı en nefis tat ile tanıştıracağız sizleri. Nar gibi kızaran bu lezzet, diyete ara vermenize, bir süre başka köfteleri unutmanıza neden olacak kadar da iddialı üstelik. Yapması pratik, yemesi de çok keyifli. Önce mutfak dolaplarımızın vazgeçilmezi irmik ve bulguru buyur ediyoruz. Ardından her şeyini afiyetle yediğimiz patatesleri bir güzel haşlayıp, hazır ediyoruz. İncecik kıyılmış maydanozlar ve yancıları da olaya dahil oluyor. İrmikli patates köfteniz bu şekilde afiyetle tüketmenize hazır ve nazır hale geliyor!

Tok kıvamlı, uzun uzadıya yoğrulmaya gerek duymayan bir hamur elde edip, şekil veriyoruz. Ardından da mis gibi kızartıyoruz. Dilediğimiz sosa banmak, üzerine limon sıkıp sıkıp yemek serbest!

Öyleyse buyursunlar. Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KALORİ: 1 porsiyon için624/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

İrmikli Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıköftelik bulgur
  • 1su bardağıirmik
  • 2su bardağısıcak su
  • 3adethaşlanmış patates
  • 2adetyumurta
  • 2,5yemek kaşığıun
  • 1/2demetmaydanoz(ince kıyılmış)
  • 1adetsoğan(ince doğranmış)
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıkarabiber

Bulamak İçin:

  • 1su bardağıun
  • 1adetyumurta(çırpılmış)
  • 1su bardağıirmik

Kızartmak için:

  • 3su bardağısıvı yağ
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

İrmikli Patates Köftesi Tarifinin Püf Noktası

Tarifte kullandığınız patateslerin boyutuna göre kıvamı değişebileceği için kıvamını toparlamanız gerekirse ekstra un ekleyebilirsiniz.

nasil-yapilir

İrmikli Patates Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kabın içerisine irmik ve bulguru alın.
  2. Üzerine sıcak su ilave edin ve üzerini kapatarak 15 dakika suyunu çekmesini bekleyin.
  3. Demlenen bulgur ve irmiğin üzerine yumurta, un, kıyılmış maydanoz, doğranmış soğan, ezilmiş patates, baharatlar ve tuzu ilave edin.
  4. Bu evrede tüm malzemelerin homojen karışması için güzelce yoğurun yada bir spatula yardımıyla karıştırın.
  5. Ardından yuvarlak yuvarlak, hafif kalın köfte şekli verin. Köftelerinizi buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
  6. Dinlenen köftelerinizi önce una bulayın.
  7. Sonrasında, çırpılmış olan yumurtaya bulayın.
  8. Ardından irmiğe bulayın. Her tarafının kaplanmış olması önemli.
  9. Bir tavaya sıvıyağ ekleyin ve kızmasını bekleyin. Kızdıktan sonra köfteleri bu yağın içine dikkatlice ekleyin.
  10. Arkalı önlü, iki tarafı da altın rengi olana dek pişirin.
  11. Pişen köfteleri önce bir kağıt havlunun üzerine alıp yağını süzdürün sonrasında sunum tabağınıza yerleştirin.
  12. İrmikli patates köfteleri hazır. Dilediğiniz soslarla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
İrmikli Patates Köftesi Tarifinin Servis Önerisi

Dilediğiniz soslarla servis edebilir, üzerine limon sıkarak afiyetle tüketebilirsiniz.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

7

Leyla Günbay9 Ağustos 2022 10:32
Tarifimiz güncellendi! Afiyet olsun!
Yanıtla
Elif Civelek23 Mart 2021 21:02
Baya bir porsiyon çıkıyor. Ucuza mal olması güzel. Zor zamanlarda öğrencilere tavsiye edilir
Yanıtla
esrakoyuncu6 Ocak 2019 19:13
Sonuna doğru tarife bakmamışım.Yumurta ve una bulamadan kızarttım :) yine de tam kıvamında oldu. Bir kısmını daha küçük ve ince yaptım, çıtır çıtır oldu. Teşekkürler tarif için.
Yanıtla
Yasemin Özaltın 7 Ocak 2019 09:52
Yanıtla
Beğendiğinize çok sevindik, ayrıca sizin de ellerinize sağlık! :)
Mertcan Kaçmaz4 Kasım 2018 17:04
buradaki ölçülerle ne kadar çıkıyor
Yanıtla
sevvalceli15 Eylül 2018 02:11
galeta unu olmasa olur mu
Yanıtla
birtabakdaha23 Temmuz 2018 18:27
Pilavlık bulgurdan yapsak olur mu acaba ?
Yanıtla
Gökçe Çağla Arıkan14 Mart 2018 19:01
Yaptim cok guzel oldu??
Yanıtla
Yasemin Özaltın 15 Mart 2018 10:36
Yanıtla
Beğendiğinize çok sevindik, afiyet olsun! :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?