https://yemek.com/tarif/irmikli-patates-koftesi/ | İrmikli Patates Köftesi Tarifi
Pek Bir Pratik:

İrmikli Patates Köftesi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Patates, bulgur ve irmiğin buluşup, ortaya çıkardığı en nefis tatla tanıştıracağız sizleri. Nar gibi kızaran bu lezzet, diyete ara vermenize, bir süre başka köfteleri unutmanıza neden olacak kadar da iddialı üstelik. Yapması da pratik, yemesi de çok keyifli. Önce mutfak dolaplarımızın vazgeçilmezi irmik ve bulguru buyur ediyoruz. Ardından her şeyini afiyetle yediğimiz patatesleri bir güzel haşlayıp, hazır ediyoruz. İncecik kıyılmış maydanozlar ve yancıları da olaya dahil oluyor. Karşınızda: İrmikli patates köftesi tarifi!

Tok kıvamlı, uzun uzadıya yoğrulmaya gerek duymayan bir hamur elde edip, şekil veriyoruz. Ardından da mis gibi kızartıyoruz. Dilediğimiz sosa banmak, üzerine limon sıkıp sıkıp yemek serbest! Öyleyse buyursunlar. Sizler için Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.hemen aşağıya yapılış videosunu bıraktık bile.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

İrmikli Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıköftelik bulgur
  • 1su bardağıirmik
  • 2su bardağısıcak su
  • 3adethaşlanmış patates
  • 2adetyumurta
  • 2,5yemek kaşığıun
  • 1/2demetmaydanoz
  • 1adetsoğan
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıkarabiber

Bulamak İçin:

  • 1su bardağıun
  • 1adetyumurta(çırpılmış)

Kızartmak için:

  • 3/4su bardağısıvı yağ

İrmikli Patates Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kabın içerisine irmik ve bulguru alın.
  2. Üzerine sıcak su ilave edin ve kapatarak 15 dakika suyunu çekmesini bekleyin.
  3. Maydanozu kıyın. Soğanı ince ince doğrayın.
  4. Patatesleri ezin.
  5. Demlenen bulgur ve irmiğin üzerine yumurta, un, maydanoz, ezilmiş patates, baharatlar ve tuzu ilave edin. Güzelce yoğurun.
  6. Ardından yuvarlak yuvarlak, hafif kalın köfte şekli verin. Köftelerinizi buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
  7. Çıkarıp önce una, sonra yumurtaya bulayıp, kızgın yağda arkalı önlü kızarana kadar pişirin. Pişen köfteleri kağıt havlunun üzerine alın ve fazla yağını süzdürerek afiyetle tüketin.

İrmikli Patates Köftesi Tarifinin Servis Önerisi

Dilediğiniz soslarla servis edebilir, üzerine limon sıkarak afiyetle tüketebilirsiniz.


bu tarifle iyi gider


Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
Cemre Özgüzel
0takipçi1315 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

16

https://cdn.yemek.com/author/common/avatar11.png
SUDENAZ__30 Mart 2021 10:56
Çok kötü oldu tarihfte bir yanlışlık var. Yapış yapış oluyor bence denemeyin ben çok pişman oldum sadece zaman ve malzeme israfı
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/34880/20200501012047_avatar.jpeg
Elif Civelek23 Mart 2021 6:02
Baya bir porsiyon çıkıyor. Ucuza mal olması güzel. Zor zamanlarda öğrencilere tavsiye edilir
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 24 Mart 2021 7:58
Yanıtla
Aynen öyle oldukça ekonomik bir tarif. Beğenmenize çok sevindik, afiyetler olsun Elif Hanım :)
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar4.png
ikisef6 Ekim 2020 11:44
Tariflerde ölçülerinizi gram, litre ve adet olarak yazabilirmisiniz? Böylece standart bir reçete olur. 1 bardak, 1 kaşık, 1 tutam, 1 avuç çok değişken ölçüler ve anlamsız. Saygılar
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar3.png
Nazy21 Ağustos 2020 4:20
Tarife de galeta ununu yazsaydınız eğer tarifi uygulayanlar kötü sonuç elde etmezdi.Tarifte bulamak için sadece yumurta ve un yazıyor
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/328900/20200720124222_avatar
Melis Kuzu20 Temmuz 2020 12:43
Hiç güzel olmadı hamuru ele yapışıyor ilk defa yaptığım bir tariften pişman oldum
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar13.png
Su_7 Haziran 2020 9:34
Yapış yapış oldu ve 2 bardak un koymama rağmen kıvamı tutmadı. Tüm malzemeyi dökmek zorunda kaldım. Çok kötü bir tarif vermişsiniz.
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 8 Haziran 2020 7:04
Yanıtla
Merhaba, böyle bir durumla karşılaştığınız için gerçekten üzüldük, videolu olarak tarifimize ulaşmanız mümkün dokusunu ve kıvamını net bir şekilde görebilirsiniz. Patatesinizin boyu büyük olmuş olabilir, bulgur ve irmik yeterince şişmemiş ve suyunu çekmemiş olabilir. Eğer cıvık kıvamlı olduğunu düşünüyorsanız harcı buzdolabında 1-2 saat dinlendirerek kıvamını bulmasını da sağlayabilirsiniz :)
https://cdn.yemek.com/author/303953/20210424121758_avatar.jpg
Ayşe Önal25 Mayıs 2020 2:35
Hic güzel olmadı hamuru ele yapış yapis oluyor yumurtayi az koymama ragmen üzerine un ekleye ekleye hamur kızartması oldu resmen bi daha yapmam
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 27 Mayıs 2020 7:11
Yanıtla
Merhabalar, haşlanmış patateslerinizin boyutu küçük olabilir diye düşünüyoruz çünkü patates de bağlayıcı görevi gördüğü için unu daha az kullanıyoruz.
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar2.png
karinka10 Nisan 2020 12:34
Bu şekilde oldu:(
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar2.png
karinka10 Nisan 2020 12:29
Dışı için 3 yumurta kullanmak zorunda kaldım, tadı güzel ama sanırım kalın yaptığım için içi pişmedi, çiğ tat geliyor
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 13 Nisan 2020 6:56
Yanıtla
Bol porsiyonlu ve bereketli bir tarif, bir sonraki denemelerde önerdiğimiz boyutlarda yapar veya kızarttıktan sonra hafifçe fırınlarsanız bu sorunu çözebileceğinizi düşünüyoruz.
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar9.png
bengisux13 Mart 2020 3:04
Merhaba, kızartma yerine fırında yapsak olur mu? 🌸
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 16 Mart 2020 5:34
Yanıtla
Fırında yapacaksanız köfteleri zeytinyağı/sıvı yağ sürüp fırına vermeyi deneyin. Yağ olmazsa dışı çok kuruyup çatlayabilir :)
https://cdn.yemek.com/author/245500/20200110021422_avatar
Selcan Sevgi6 Mart 2020 3:18
içi pişmedi :(
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar7.png
esrakoyuncu6 Ocak 2019 4:13
Sonuna doğru tarife bakmamışım.Yumurta ve una bulamadan kızarttım :) yine de tam kıvamında oldu. Bir kısmını daha küçük ve ince yaptım, çıtır çıtır oldu. Teşekkürler tarif için.
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/35533/20181219061403_avatar.jpg
Yasemin Gürsürer 7 Ocak 2019 6:52
Yanıtla
Beğendiğinize çok sevindik, ayrıca sizin de ellerinize sağlık! :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?