Pek Bir Pratik:

İrmikli Patates Köftesi Tarifi

Pek Bir Pratik:

İrmikli Patates Köftesi Tarifi

https://yemek.com/tarif/irmikli-patates-koftesi/ | İrmikli Patates Köftesi Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
Cemre Özgüzel
254584 takipçi1315 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 17, 2014
44 dakika
5
ipeksare
Mart 24
40 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Patates, bulgur ve irmiğin buluşup, ortaya çıkardığı en nefis tatla tanıştıracağız sizleri. Nar gibi kızaran bu lezzet, diyete ara vermenize, bir süre başka köfteleri unutmanıza neden olacak kadar da iddialı üstelik. Yapması da pratik, yemesi de çok keyifli. Önce mutfak dolaplarımızın vazgeçilmezi irmik ve bulguru buyur ediyoruz. Ardından her şeyini afiyetle yediğimiz patatesleri bir güzel haşlayıp, hazır ediyoruz. İncecik kıyılmış maydanozlar ve yancıları da olaya dahil oluyor. Karşınızda: İrmikli patates köftesi tarifi!

Tok kıvamlı, uzun uzadıya yoğrulmaya gerek duymayan bir hamur elde edip, şekil veriyoruz. Ardından da mis gibi kızartıyoruz. Dilediğimiz sosa banmak, üzerine limon sıkıp sıkıp yemek serbest! Öyleyse buyursunlar. Sizler için hemen aşağıya yapılış videosunu bıraktık bile.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

İrmikli Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağıköftelik bulgur
  • 1 su bardağıirmik
  • 2 su bardağısıcak su
  • 3 adethaşlanmış patates
  • 2 adetyumurta
  • 2,5 yemek kaşığıun
  • 1/2 demetmaydanoz
  • 1 adetsoğan
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 1 çay kaşığıkarabiber

    Bulamak İçin:

  • 1 su bardağıun
  • 1 adetyumurta(çırpılmış)

    Kızartmak için:

  • 3/4 su bardağısıvı yağ

İrmikli Patates Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kabın içerisine irmik ve bulguru alın.

  2. Üzerine sıcak su ilave edin ve kapatarak 15 dakika suyunu çekmesini bekleyin.

  3. Maydanozu kıyın. Soğanı ince ince doğrayın.

  4. Patatesleri ezin.

  5. Demlenen bulgur ve irmiğin üzerine yumurta, un, maydanoz, ezilmiş patates, baharatlar ve tuzu ilave edin. Güzelce yoğurun.

  6. Ardından yuvarlak yuvarlak, hafif kalın köfte şekli verin. Köftelerinizi buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.

  7. Çıkarıp önce una, sonra yumurtaya bulayıp, kızgın yağda arkalı önlü kızarana kadar pişirin. Pişen köfteleri kağıt havlunun üzerine alın ve fazla yağını süzdürerek afiyetle tüketin.

İrmikli Patates Köftesi Tarifinin Servis Önerisi

Dilediğiniz soslarla servis edebilir, üzerine limon sıkarak afiyetle tüketebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?