MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Ekşi Sevenlerin Favorisi:

Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi

Ekşi Sevenlerin Favorisi:

Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi

https://yemek.com/tarif/salgamli-bulgur-salatasi/ | Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi

İçerisinde lif, B vitamini, magnezyum, folik asit gibi vitamin ve besinleri barındıran bulguru sadece pilav olmaktan çıkarıp tüm yemeklerde rol almasını sağlamamız mümkün. Beyaz pirincin girdiği tüm yemeklere bulgurun da girebileceğini biliyor muydunuz? O halde dolmalara, çorbalara hatta salatalara bulgurun girme vakti!

O halde bu tarifte güçlü besin değerlerine sahip iki farklı malzemeyi birleştirelim dedik ve ortaya ekşili harika bir salata çıktı. Şalgam suyu ile bulguru yumuşatıp pişirince, şalgam bulgurun içerisine işledi ve rengi ile oldukça ilgi çekici bir salata oldu. Özellikle ekşi sevenlerin bayılacağı bu salatayı sofrada farklı lezzetler arayanlar için de mutlaka öneriyoruz. Afiyet olsun

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı
    bulgur
  • 2 su bardağı
    şalgam suyu
  • 1 tutam
    maydanoz
    (kıyılmış)
  • 1 çay bardağı
    haşlanmış mısır
  • 2 yemek kaşığı
    pancar turşusu
  • 1 adet
    limon suyu
  • 1/2 çay bardağı
    zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı
    tuz (azaltıp arttırılabilir)

Nasıl Yapılır?

  1. Yıkanmış bulgurları, şalgam suyu ile birlikte kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

  2. Pişen bulgurları soğumaya bırakın.

  3. Bir kapta limon suyu, tuz ve zeytinyağını çırpma teli ile çırparak bir sos hazırlayın.

  4. Soğumuş bulgura maydanoz, doğranmış pancar turşusu ve mısırları ekleyin.

  5. Hazırladığınız sosu da üzerine ekledikten sonra iyice karıştırın ve servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?