Güzeller güzeli ülkemizin her köşesi ayrı lezzetli. Bu sefer Bitlis mutfağından bir nefislik geliyor. Bu dolma, dolma yapımını pratik bir hale getiriyor. Üstelik lezzeti de diğer dolmalara hiç benzemiyor. Karşınızda: Katıklı dolma. Kabak dolması zaten yeterince güzel değilmiş gibi bu tarifle sunumu daha bir göz dolduruyor, iç harcındaki bulgurla lezzetine lezzet katıyor. Hele o içindeki reyhan kokusu sizi alıyor, başka alemlere götürüyor.
Yaz demeyiz, kış demeyiz, biz dolma yemeden geçen güne gün demeyiz diyenlerdenseniz, doğru yere geldiniz. Katıklı dolmayı bir kez denerseniz müptelası olacaksınız, koca tencere dolma nasıl bu kadar da çabuk bitti diye hayıflanacaksınız. Afiyetler olsun.
Yorumlar
9