MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Parmak Yeme Garantili:

Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi

Parmak Yeme Garantili:

Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi

https://yemek.com/tarif/bulgurlu-tavuk-kapama/ | Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi

Akşama ne pişirsem diye düşünüyor, çok havalı, çok lezzetli ama çok da kolay bir tarif arıyorsanız doğru yere geldiniz. Bulgurlu tavuk kapama, size bildiğiniz bulgur pilavının lezzetini unuttururken içindeki enfes baharatlarla pişmiş mis kokulu tavuk parçalarıyla adeta sınıf atlatıyor.

Bütün tavukla yapılan tüm tarifler gibi bu tarifimizde içerisinde tavuğun tüm lezzetini barındırıyor. Ancak tavuğu pişirirken içerisine koyduğumuz zencefil, köri, mor reyhan ve kekiğin aromasıyla inanılmaz bir lezzet patlamasına dönüşüyor. Üstelik hazırlaması sandığınızdan çok daha kolay olduğu için gerçekten sizi uğraştırmadan muhteşem bir akşam yemeği hazırlamanızı sağlayacak. Bulgur pilavına bayılırım, hele tavuk varsa ben de varım diyorsanız sizi tarifimize alalım. Şimdiden afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler

  • 1 adet
    bütün tavuk
    (parçalanmış)
  • 1 adet
    kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı
    toz zencefil
  • 1 çay kaşığı
    köri
  • 1 çay kaşığı
    mor reyhan
  • 1 çay kaşığı
    kekik
  • 1 yemek kaşığı
    domates salçası
  • 4,5 su bardağı
    su
  • 1 adet
    domates
  • 3 adet
    sivri biber
  • 1,5 su bardağı
    pilavlık bulgur
  • 1/2 su bardağı
    tel şehriye
  • 1 yemek kaşığı
    tuz
  • 1 tatlı kaşığı
    karabiber

Püf Noktası

Bütün tavuğu kendiniz parçalamakla zaman kaybetmemek için tavuğu aldığınız yerde parçalamalarını istemek zaman kazanmanızı sağlayacaktır. Organik bir tavuk kullanmanız yemeğinizin lezzetine lezzet katacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Düdüklü bir tencereye zeytinyağını alın ve ince ince doğradığınız kuru soğanı pembeleşene dek kavurun.

  2. Parçalanmış tavukları da ekleyin ve yaklaşık 5 dakika boyunca soteleyin.

  3. Ardından tavukların üstüne domates salçasını ve baharatları ilave edin. Güzelce karıştırdıktan sonra suyunu da ekleyin.

  4. Düdüklü tencerenin kapağını kapatın. Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 20 dakika boyunca pişirin.

  5. Tavuğunuz pişerken; biberleri ince ince doğrayıp bir kenara alın. Domatesin kabuğunu soyun ve küp küp doğrayıp bir kenara alın.

  6. Isıya dayanıklı cam bir fırın kabına yıkayıp süzdüğünüz bulguru koyun. Üstüne doğradığınız biber ve domatesleri ilave edip güzelce karıştırın.

  7. Tavuk piştikten sonra tencerenin havasını çıkartıp, kapağını açın ve pişmiş olan tavukları, fırın kabına koyduğunuz bulgurun üstüne güzelce yerleştirin.

  8. Tencerede kalan tüm suyu bulgurun üstüne dökün ve önceden ısıtılmış 250 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

  9. Fırından çıkardıktan sonra biraz dinlenmeye bırakın ve ardından sıcak sıcak servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

gokcenmutaf

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
99TAKİPÇİ
222İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?