TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Parmak Yeme Garantili:

Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi

Parmak Yeme Garantili:

Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi

https://yemek.com/tarif/bulgurlu-tavuk-kapama/ | Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Sıkça Yenen Konular

Akşama ne pişirsem diye düşünüyor, çok havalı, çok lezzetli ama çok da kolay bir tarif arıyorsanız doğru yere geldiniz. Bulgurlu tavuk kapama, size bildiğiniz bulgur pilavının lezzetini unuttururken içindeki enfes baharatlarla pişmiş mis kokulu tavuk parçalarıyla adeta sınıf atlatıyor.

Bütün tavukla yapılan tüm tarifler gibi bu tarifimizde içerisinde tavuğun tüm lezzetini barındırıyor. Ancak tavuğu pişirirken içerisine koyduğumuz zencefil, köri, mor reyhan ve kekiğin aromasıyla inanılmaz bir lezzet patlamasına dönüşüyor. Üstelik hazırlaması sandığınızdan çok daha kolay olduğu için gerçekten sizi uğraştırmadan muhteşem bir akşam yemeği hazırlamanızı sağlayacak. Bulgur pilavına bayılırım, hele tavuk varsa ben de varım diyorsanız sizi tarifimize alalım. Şimdiden afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adetbütün tavuk(parçalanmış)
  • 1 adetkuru soğan
  • 3 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 çay kaşığıtoz zencefil
  • 1 çay kaşığıköri
  • 1 çay kaşığımor reyhan
  • 1 çay kaşığıkekik
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 4,5 su bardağısu
  • 1 adetdomates
  • 3 adetsivri biber
  • 1,5 su bardağıpilavlık bulgur
  • 1/2 su bardağıtel şehriye
  • 1 yemek kaşığıtuz
  • 1 tatlı kaşığıkarabiber

Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifinin Püf Noktası

Bütün tavuğu kendiniz parçalamakla zaman kaybetmemek için tavuğu aldığınız yerde parçalamalarını istemek zaman kazanmanızı sağlayacaktır. Organik bir tavuk kullanmanız yemeğinizin lezzetine lezzet katacaktır.

Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Düdüklü bir tencereye zeytinyağını alın ve ince ince doğradığınız kuru soğanı pembeleşene dek kavurun.

  2. Parçalanmış tavukları da ekleyin ve yaklaşık 5 dakika boyunca soteleyin.

  3. Ardından tavukların üstüne domates salçasını ve baharatları ilave edin. Güzelce karıştırdıktan sonra suyunu da ekleyin.

  4. Düdüklü tencerenin kapağını kapatın. Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 20 dakika boyunca pişirin.

  5. Tavuğunuz pişerken; biberleri ince ince doğrayıp bir kenara alın. Domatesin kabuğunu soyun ve küp küp doğrayıp bir kenara alın.

  6. Isıya dayanıklı cam bir fırın kabına yıkayıp süzdüğünüz bulguru koyun. Üstüne doğradığınız biber ve domatesleri ilave edip güzelce karıştırın.

  7. Tavuk piştikten sonra tencerenin havasını çıkartıp, kapağını açın ve pişmiş olan tavukları, fırın kabına koyduğunuz bulgurun üstüne güzelce yerleştirin.

  8. Tencerede kalan tüm suyu bulgurun üstüne dökün ve önceden ısıtılmış 250 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

  9. Fırından çıkardıktan sonra biraz dinlenmeye bırakın ve ardından sıcak sıcak servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?