https://yemek.com/tarif/bulgurlu-tavuk-kapama/ | Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi
Parmak Yeme Garantili:

Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Akşama ne pişirsem diye düşünüyor, çok havalı, çok lezzetli ama çok da kolay bir tarif arıyorsanız doğru yere geldiniz. Bulgurlu tavuk kapama, size bildiğiniz bulgur pilavının lezzetini unuttururken içindeki enfes baharatlarla pişmiş mis kokulu tavuk parçalarıyla adeta sınıf atlatıyor.

Bütün tavukla yapılan tüm tarifler gibi bu tarifimizde içerisinde tavuğun tüm lezzetini barındırıyor. Ancak tavuğu pişirirken içerisine koyduğumuz köri ve kekiğin aromasıyla inanılmaz bir lezzet patlamasına dönüşüyor. Üstelik hazırlaması sandığınızdan çok daha kolay olduğu için gerçekten sizi uğraştırmadan muhteşem bir akşam yemeği hazırlamanızı sağlayacak. Bulgur pilavına bayılırım, hele tavuk varsa ben de varım diyorsanız sizi tarifimize alalım. Şimdiden afiyetler olsun.

 

 

Devamını Oku

Bu nefis bulgurlu tavuk kapama tarifinin videosunu aşağıya bırakıyoruz, afiyet olsun!


KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi İçin Malzemeler

  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1adetkuru soğan
  • 1adetbütün tavuk(parçalanmış)
  • 1,5yemek kaşığıdomates salçası
  • 2çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıtoz zencefil
  • 1çay kaşığıköri
  • 1yemek kaşığıkekik
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 5su bardağısu
  • 1,5su bardağıpilavlık bulgur
  • 4adetsivri biber
  • 2adetdomates(kabukları soyulmuş, doğranmış)

Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifinin Püf Noktası

Bütün tavuğu kendiniz parçalamakla zaman kaybetmemek için tavuğu aldığınız yerde parçalamalarını istemek zaman kazanmanızı sağlayacaktır. Organik bir tavuk kullanmanız yemeğinizin lezzetine lezzet katacaktır.

Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Düdüklü bir tencereye zeytinyağını alın ve ince ince doğradığınız kuru soğanı pembeleşene dek kavurun. Parçalanmış tavukları da ekleyin ve yaklaşık 5 dakika boyunca soteleyin.
  2. Ardından tavukların üstüne domates salçasını ve baharatları ilave edin. Güzelce karıştırdıktan sonra suyunu da ekleyin.
  3. Düdüklü tencerenin kapağını kapatın. Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 20 dakika boyunca pişirin.
  4. Tavuğunuz pişerken; biberleri ince ince doğrayıp bir kenara alın. Domatesin kabuğunu soyun ve küp küp doğrayıp bir kenara alın. Isıya dayanıklı cam bir fırın kabına yıkayıp süzdüğünüz bulguru koyun. Üstüne doğradığınız biber ve domatesleri ilave edin.
  5. Tavuk piştikten sonra tencerenin havasını çıkartıp, kapağını açın ve pişmiş olan tavukları, fırın kabına koyduğunuz bulgurun üstüne güzelce yerleştirin.
  6. Tencerede kalan tüm suyu bulgurun üstüne dökün ve önceden ısıtılmış 220 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
  7. Fırından çıkardıktan sonra biraz dinlenmeye bırakın ve ardından sıcak sıcak servis edin.



Yorumlar

4

sumeyratemizkan16 Nisan 2021 11:47
sade ızgara but ile olurmu.
Yanıtla
Ayşegül Uslu 16 Nisan 2021 1:17
Yanıtla
Merhaba, sadece tavuk but kullanabilirsiniz. Fakat yaparken tarifteki miktarlara ve aşamalara bağlı kalmanızı öneririz. :)
Esila30 Mart 2021 7:04
harika oldu çok lezzetliydi ellerinize sağlık 💐
Yanıtla
Düşün Ce28 Ocak 2021 5:53
Çok güzel oldu, teşekkürler tarif için
Yanıtla
Funda Pekçalışkan Çelik10 Mayıs 2019 2:34
Şehriyeleri pilavın içine hangi aşamada koyuyoruz kavuruyor muyuz kavurmadan mj koyuyoruz
Yanıtla
endor 16 Nisan 2021 9:28
Yanıtla
bulgur pilavı bu..şehriye koyulmuyor
Hacer Kıvrak 9 Mayıs 2021 10:33
Yanıtla
kavurmadan

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?