Havalar ısındıkça artık ağır yemekler, ağır tatlılar çok fazla gelmeye başladı. Artık daha hafif, daha serin, daha ferah tariflerle sofralarımızı donatmak ve sevdiklerimizi mutlu etmek istiyoruz.
Aynı durumdaysanız ve tatlısız yapamayanlardansanız şerbetli tatlıları bir süreliğine bir kenara bırakın ve bize annemizden, anneannemizden, babaannemizden miras kalan, Türk mutfağının da en sevilenlerinden olan muhallebilere şans verin istedik.
Çünkü bu muhallebi tarifleri hem sizi lezzete doyuracak, hem de içinizi ferahlatacak. Oh mis.
Tarçın aşkına: Elmalı muhallebi
Tatlılara, keklere, kurabiyelere çok yakışan elmayı bu sefer muhallebiye davet ediyoruz. Tabii elmanın uzun süreli yavuklusu tarçın da ona katılıyor ve muhallebinin dibinde bizi bekliyorlar. Sonuç enfes.
Dibini görmeyen kalmasın: Elmalı muhallebi tarifi
Külkedisi'nin bile favorisi: Bal kabaklı muhallebi
Biraz daha deneysel takılmak ve mutfakta mucizelere şahit olmak isteyenler için bal kabaklı muhallebi bulunmaz bir tarif. Gece 12'den sonra bal kabağına dönüşmekten korkmayanların da tercihi olacak bal kabaklı muhallebi üstelik sandığınızdan çok daha pratik.
Kabak tatlısı yerine: Bal kabaklı muhallebi tarifi
Survivor olun: Hindistan cevizli muhallebi
Veganların da rahatlıkla tüketebileceği bir tatlı hindistan cevizli muhallebi. Çünkü hindistan cevizi sütü ve kreması eşlik ediyor bu leziz tarife. Sonuç hafif, uçuş uçuş bir lezzet.
Badem de yakışır: Hindistan cevizli muhallebi tarifi
Çıtır çıtır: Kupta kadayıflı muhallebi
Tereyağıyla kavrulan çıtır çıtır kadayıfların muhallebi kubunun tabanında yayıldığını düşünün. Arada mis gibi bir muhallebi katmanı, üstünde yine kadayıflar. Resmen sanat eseri gibi. Misafirleriniz ona bayılacak.
Çok pratik: Kupta kadayıflı muhallebi tarifi
Yok böyle bir şey: Çikolata soslu muhallebi
Hafif tatlı istiyoruz diye çikolata tutkumuzdan da vazgeçecek değil miyiz? Buğday nişastasıyla hazırladığımız muhallebinin üzerine bitter çikolata sosu gezdirerek lezzetin doruklarına çıkıyoruz. Daha önce böylesini yemediniz, ondan eminiz.
Kaşıklar eridi: Çikolata soslu muhallebi tarifi
Sandıktan o çıktı: Lavantalı muhallebi
Kokusuna hayran olduğumuz lavanta son dönemin en gözde yemek malzemelerinden biri. Keklere, kurabiyelere, dondurmalara enfes tatlar katan lavantayı bir de muhallebide deneyin, ne demek istediğimizi anlayacaksınız.
Buram buram nostalji: Lavantalı muhallebi tarifi
Rengi yeter: Çilekli muhallebi
Çileğe olan aşkımızı hafif ve lezzetli tatlıların prensesi muhallebiye de kattık. Çileğin karşı konulmaz cazibesiyle birleşen muhallebimiz böylelikle hem tadından yenmez oluyor, hem de dünyanın en şık sunumuna sahne oluyor. Oh.
Aşk gibi: Çilekli muhallebi tarifi
Kışa özlem: Salepli muhallebi
salepli muhallebi
Esmiyor diye dertlendiğimiz, yazdan ufak ufak şikayet etmeye başladığımız şu günlerde muhallebinin serinliğini kışını simgesi olan saleple birleştirdik. Sonuç şu: Salep sadece içilince değil yenildiğinde de enfes bir şeymiş.
Annenizi kıskandırın: Salepli muhallebi tarifi
Mutluluk içinde saklı: Çikolatalı muhallebi
Siz yoksa hala hazır puding mi yapıyorsunuz? Çikolatalı muhallebinin hazırlanması aslında o kadar kolay ve pratik ki daha önce onun için mutfağa girmediğinize üzüleceksiniz. Çünkü endorfin salgılatma garantili, kıvamıyla kalpleri küt küt attıran bu muhallebi daha önce yediklerinize hiç benzemiyor.
Puding değil, muhallebi: Çikolatalı muhallebi tarifi
Çocukluğa dönüş bileti: Su muhallebisi
Mis gibi nostalji kokan su muhallebisi belki de görüp görebileceğiniz en hafif tatlılardan. İçinde yağ yok, un yok ama bir dolu lezzet var. Gül suyunun mis kokusu var bir de, daha nolsun.
Hafifliğin formülü: Su muhallebisi tarifi
Bereketin tadı: Narlı muhallebi
Bereket ve şifanın sembolü nar tanelerinin lezzet ve renk kattığı narlı muhallebi oldukça hafif bir tarif. Masum tatlıların peşinden koşanların kalbini hemen kazanacak olan narlı muhallebi görünüşüyle de sofraların bir tanesi olacak.
İki renkli masum tatlı: Narlı muhallebi tarifi
Dibini sıyırmalık: Nutellalı muhallebi
Kakaolu muhallebi sizi kesmiyorsa küçük suçluluğumuz Nutella onu zenginleştirmek için burada. 4 yemek kaşığı Nutella'nın bir muhallebiye nasıl farklı bir lezzet kattığına inanamayacaksınız.
Dibine kek koymayı da deneyin: Nutellalı muhallebi tarifi
Salla gelsin: Jöleli muhallebi
Mevsim meyvelerinin içine dahil olmak için birbirleriyle yarıştığı jöleli muhallebi farklı tatlılar arayanlara ilaç gibi gelecek. Kaşığın içinde nasıl kaybolduğunu görünce onu yapmadan geçen günleriniz için üzülebilirsiniz, biz diyelim de.
Bıngıl bıngıl: Jöleli muhallebi tarifi
Karamel de eksik kalmasın: Bademli muhallebi kup
Sen bademli dondurma yersin ama çocukluğunun ilk göz ağrısı muhallebi bademlere sarınır seni bu seçiminden dolayı pişman eder. En serin yazınızı yaşatmaya niyetli olan bademli muhallebi sonundaki sürprizle de bu yazın iddialı ismi.
Adeta bir görsel şölen: Bademli muhallebi kup tarifi
Ege var ruhunda: Damla sakızlı muhallebi
Ege sahillerinde, daha çok Çeşme-Alaçatı mekanlarında bolca yediğimiz damla sakızlı muhallebiyi bu sefer evde yapıyoruz. Yanına da bir Türk kahvesi oh mis.
Bir efsane: Damla sakızlı muhallebi tarifi
Meyveli tatlı sevenlere: Elmalı, ahududu soslu muhallebi
Muhallebinin üç katlı haliyle karşı karşıyayız. Boğaz'da yalı almışcasına mutlu ettirecek bu üç katlı tarifte rendelenmiş elma katı, kolay bir şekilde hazırlanan muhallebi katı ve vişne suyunun da yardımıyla hazırlanan ahududu soslu kat var.
Her kat ayrı bir heyecan: Elmalı, ahududu soslu muhallebi tarifi
11 ayın sultanı tatlı: Kadayıflı hurmalı kup
Damla sakızlı muhallebiyi kup bardaklarına kadayıf ve hurma katlarıyla dolduruyoruz ve özellikle ramazanda iftar sofralarına layık bir tarif yapıyoruz. Ama siz onu istediğiniz ayda, mevsimde hazırlayıp tüketebilirsiniz, çünkü bu lezzet bunu hak ediyor.
Hurma sen ne güzelsin: Kadayıflı hurmalı kup tarifi
Yorumlar
0