Patatesli et yemekleri, kuşbaşı dana etinden kıymalı köfteye, sulu tencere yemeklerinden fırında pişen kebaplara kadar pek çok farklı şekilde hazırlanabilir. Tek tepside hazırlanabilecek bir tarif isteyenler fırında patatesli döneri, tavada daha yoğun bir lezzet arayanlar ise patatesli kavurmayı deneyebilir.
Kırmızı et yemekleri ile tencerede ya da fırının ateşinde buluştuğunda cidden nefis oluyor. İster dumanı tüten bir fırın yemeği olarak sofraya gelsin, ister ağır ateşte helmelenen tencere lezzeti olsun, bu uyum her zaman baş köşeyi hak eder. Mesela doğru yemek pişirme teknikleri uygulandığında, patates sulu yemeklerin sosuna çok yakışır.
Mevsim ne olursa olsun, hafif yaz yemekleri menülerinde içimizi ısıtan ağırbaşlı kış yemekleri arasında her daim kendine yer bulan patatesli yemekler, et eklendiğinde daha da doyurucu oluyor. Ustalıkla hazırlanmış patatesli et yemekleri tarifleri sizleri bekliyor.
Bu listede tencerede, tavada ve fırında hazırlanan patatesli et yemeklerini bir arada bulabilir, günlük akşam yemeğinden misafir sofrasına kadar menünüze uygun tarifi kolayca seçebilirsiniz.
Patates kuşbaşı etle ve kıymayla kolayca uyum sağlıyor. Kullanılan etin çeşidi ve pişirme yöntemi değiştiğinde ise aynı iki temel malzemeyle birbirinden oldukça farklı yemekler hazırlamak mümkün oluyor.
Yemeği seçerken ayırabileceğiniz süreyi, kullanacağınız etin türünü ve menünün ne kadar kapsamlı olmasını istediğinizi düşünebilirsiniz. Gelin, bu patatesli et yemekleri tariflerine göz atalım.
Etin kendi suyuyla ağır ağır pişip patatesle bağlandığı bu anne yemeği klasiği, aklında patatesli et yemekleri nasıl yapılır sorusu olanlar için en güvenilir liman gibi. Suyuyla birlikte servis edildiği için yanına ekmek, pilav veya cacık eklenebilir tabii.
Tarifi için: Etli patates yemeği tarifi
Misafir sofralarını taçlandıran etli yemek tarifleri arasında her zaman en çok gidilen seçeneklerden. Bu yüzden bu listenin de olmasa olmazı. Yumuşayan kuşbaşı etleri patates ve salçalı sosla buluşturuyor.
Tarifi için: Patatesli tas kebabı tarifi
Doyurucu pratik patatesli et yemekleri arayanların kurtarıcısı olacak, hele ki kurban bayramı zaman... Kavrulmuş kuşbaşı et ile kızarmış patatesleri aynı tabakta buluşturuyor. Sulu yemek yerine kızarmış ana yemek isteyenlere gelin.
Tarifi için: Patatesli kavurma tarifi
Patatesli et yemekleri besin değeri açısından da üst seviyede tabii. Etlerin ağır ağır piştiği, suyu yoğun ve ekmekle servis etmeye uygun bu tencere yemeğine bayılacaksınız.
Tarifi için: Patatesli yahni tarifi
Patatesli et yemekleri sunum önerileri arasında en sevilenlerden kuşkusuz. Hafifçe kızartılan patates dilimlerinin köftelerin çevresine sarılmasıyla hazırlanıyor. Üzerine eklenen domatesli sosla birlikte fırında pişiyor. Çok ama çok nefis oluyor.
Tarifi için: Patatesli İslim kebabı tarifi
Fırında patatesli et yemekleri kültürünün en lezzetli üyelerinden biri daha. Döner dilimleri ile patatesleri tek tepside buluşturacak kadar az malzemeli üstelik. Üzerine gezdirilen tereyağı da cabası.
Tarifi için: Fırında patatesli döner tarifi
Şüphesiz en iştah açıcı patatesli et yemekleri çeşitleri arasında diyebiliriz ona. Sebzeli köfte harcı ve yuvarlak patates dilimleriyle yapılıyor kolayca. Malzemeler tepsiye yerleştirildikten sonra pişirme işini fırın tamamlayıveriyor.
Tarifi için: Patatesli tepsi kebabı tarifi
Sofraya keyif katan pratik tarifler arayanlar için çok farklı gelecek. Nohut eklenen patates püresinin köfteleri sarmasıyla hazırlanıyor. Kaşar peyniri ve salçalı sosla fırında son kıvamını alıyor.
Tarifi için: Patatesli bomba köfte tarifi
Çanak şeklindeki köfteleri kremalı patates püresi, kaşar peyniri ve salçalı sosla enfes olacak. Sunumu özenli bir fırın yemeği arayanlar için uygun bir seçenek de diyebiliriz tabii.
Tarifi için: Patates püreli Hasanpaşa köfte tarifi
Kaliteli patatesli et yemeği için malzemeler kullanılarak salçalı sos eşliğinde hazırlanan efsanevi patates yemeği, patatesli et yemeği pişirme süreleri dikkate alındığında, en sevilen olmaya devam ediyor.
Tarifi için: Köfte patates yemeği tarifi
Patatesli et yemekleri doyurucu olduğu için yanlarına çok sayıda karbonhidratlı eşlikçi eklemek gerekmiyor.
| Menü | Başlangıç | Ana yemek | Eşlikçi | Tatlı |
| Klasik ev yemeği: | Mercimek çorbası | Etli patates yemeği | Cacık | Sütlaç |
| Tencere yemeği menüsü: | Yoğurt çorbası | Patatesli yahni | Mevsim salatası ve ekmek | Ayva tatlısı |
| Misafir menüsü: | Domates çorbası | Patates püreli Hasanpaşa köfte | Pirinç pilavı ve cacık | İrmik helvası |
| Fırın menüsü: | Ezogelin çorbası | Patatesli tepsi kebabı | Çoban salatası | Muhallebi |
| Pratik akşam menüsü: | Tarhana çorbası | Fırında patatesli döner | Ayran ve yeşillik | Meyve |
| Kebap menüsü: | Yayla çorbası | Patatesli islim kebabı | Bulgur pilavı | Keşkül |
Tas kebabı, yahni ve klasik etli patates yemeğinde dana kuşbaşı kullanılabilir.
Patates etten daha kısa sürede piştiği için erken ilave edildiğinde dağılabilir.
Yemeğin yanına cacık, ayran, mevsim salatası ve ölçülü miktarda pilav eklenebilir.
Etin cinsine uygun sürede pişirilmemesi, yeterli sıvı kullanılmaması veya patatesle aynı anda tencereye eklenmesi etin sert kalmasına yol açabilir.
Buzluk hazırlığı yapmak istiyorsanız etli sosu patatessiz hazırlayıp dondurmak, patatesi yemeği ısıtırken taze olarak eklemek daha iyi sonuç verebilir.
Patatesleri iri ve eşit parçalar halinde doğrayın, et yumuşadıktan sonra tencereye ekleyin ve yemek pişerken çok sık karıştırmayın.
Pilav zorunlu değil. Patates zaten yemeğe doyurucu bir yapı kazandırıyor.
Yorumlar
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!